Vasárnapi esõs napra recept - Jamie Oliver isteni citromos pudding

2010-09-26

sponsored links

Nem tudom ki hogy van vele, én nagyon csípem Jamie Olivert, biztos azért, mert az õ könyveitõl kaptam kedvet a fõzéshez, a magyar sivárnak mondható szakácskönyvpiacon az elsõ színes fecskék egyike volt. Csípem még küldetéstudatát is, ahogy próbálja az embereket - fõleg a gyerekeket - kirángatni a pizza és meki világából, ezen kívül rengeteg jó receptje van, amiket tényleg nem nagy kunszt összedobni. Pl ezt a mostanit, ami kb 10 perc munka, és semmi extra nem kell hozzá. Ezt mi nem tudjuk nektek megcsinálni és elküldeni, mert tényleg frissen jó, úgyhogy rajta, álljatok neki! 4 fõre hozzávalók:

60 g vaj
120 g cukor (vaníliás is mehet bele)
1 citrom reszelt héja és leve
2 nagy tojás szétválasztva
60g liszt
késhegynyi sütõpor
2,5-3 dl tej

1. Sütõ elõmelegít 200 fokra
2. A vajat keverjük ki a citromhéjjal és cukorral
3. Hozzákeverjük a tojások sárgáját, a lisztet és a sütõport, majd jöhet a tej és a citromlé
4. Felverjük a tojásfehérjét kemény habbá, majd hozzáadjuk a keveréket óvatosan, hogy a hab ne törjön össze..
5. Kivajazott jénaiba, vagy más tûzálló edénybe öntjük, majd egy 1/3 ig vízzel megtöltött tepsibe állítjuk az edényt és 45 percig sütjük.


Folytats a blogon ... marsbelibolt.blogspot.com/2010/09/vas...

sponsored links

Keres?s