MĂĄr szerettem volna egy ideje "klasszikus" sajttortĂĄt készĂ­teni, de valahogyan eddig mindig elmaradt. Most rĂĄszĂĄntam magam végre és rĂśgtĂśn szembesĂźltem is egy aprĂł problémĂĄval. RĂĄkerestem az interneten a "New York-i sajttorta" szĂłra, amely kĂśvetkeztében az Ăśsszes eredeti verziĂłra rĂĄbukkantam, ami legalĂĄbb szĂĄzféle volt. Milyen jĂł, hogy mindenki tudni véli az igazi receptet (tejfĂśllel..., no mindegy), Ă­gy mivel a sok eredeti kĂśzĂźl nem tudtam vĂĄlasztani, ismét eljĂśtt a kĂ­sérletezés ideje. Szerencsére ĂśsszejĂśtt és ĂśrĂśmmel teszem kĂśzé a receptet, amire nem mondom, hogy eredeti, azt sem mondom, hogy New York-i, csak annyit, hogy hihetetlenĂźl finom.

75 dkg zsĂ­ros krémsajt (esetemben mascarpone)

20 dkg zsĂ­ros tejfĂśl

20 dkg ...

2 csomag vanĂ­liĂĄs cukor

3 egész ...

1 tojĂĄs sĂĄrgĂĄja

3 csapott evĂľkanĂĄl finomliszt ...

sponsored links