Túrós zsömi

2006-08-06

sponsored links

Kis kihagyás után...
(mikoris erdélyi izekkel ismerkedtem... pl. miccs, olasztojás, köménymagos palinca, lucskos káposztaleves házi kenyérrel;
hogy csak parat emlitsek)
  ... ismet 1ik kedvencem keszült el:

Túrós töltött zsömle:

2 tojást kettéválasztani (mármint a fehérjét a sárgától).
1 keveröedényben összekeverni a következöket:
- a 2 tojás sárgája
- 1 pakk túró
- 3-4 evökanál cukor
- 1 tasak vanilias cukor
- 1 citrom egész héját belereszelni
- kis só.

3 zsemlét felbevágva, kibelezve.
A belüket a masszához hozzáapplikálni.

Fél liter tejet forralunk 1 edényben. Bele 2 ek. cukor és 1 ujabb tasak vanilias cukor kerüljön. Tuzrol leveve a fél zsömiket ebbe kell mártani, majd a kivajazott tepsire rakni, megtölteni a turos masszával.
Sütöbe vele! De alacsonyabb fokozattal kezdve. Ha már kezd száradni a zsemle a kevés maradék tejjel lehet locsolni. Disziteskent a tojásfehérjéböl vert habot lehet rápettyenteni a zsemlékre a sütés vége fele (kb. 3/4-ed ora).


Folytats a blogon ... csaszarmorzsa.freeblog.hu/archives/20...

sponsored links

Keres?s