Sütõtökös pite mézzel, mogyoróval

2010-12-15

sponsored links


Pitemániám kiújult, ezúttal egy sütõtök volt az áldozat.


Hozzávalók:

1 fél sütõtök, natúron sütõben megsütve
1 evõkanál reszelt gyömbér
2 evõkanál méz
1 doboz fõzõtejszín
2 tojás
1 marék mogyorókrokant
1 kiskanál fahéj


A sütõtök húsát lekapirgáltam a héjáról, és egy tálba tettem, a fahéj és a mogyoró kivételével az összes hozzávalóval együtt. A krémnek ezúttal sima állagot szerettem volna, amiben nem érezni a rostokat, ezért botmixerrel estem neki. Rusztikusabb állag eléréséhez egy fakanál vagy sima keverõgép is elég.

A pitetésztát formába nyomkodtam, ráöntöttem a krémet, megszórtam fahéjjal, és a mogyorókrokanttal, majd ment a sütõbe, 180 fokra. A sütõtök elég nedves hozzávaló, így sokáig kell sütni hogy vágható állagú legyen, a piték többségétõl eltérõen minimum 40-45 percig, persze ez sütõtõl is függ (nekem légkeveréses van).

Nagoyn finom és különleges lett, de megmondom õszintén, megannyi sütõtökös recept elkészítése után, számomra a natúron, sütõben megsütve az igazi :-).
Gasztromami - ötletek konyhatündérré váláshoz

Folytats a blogon ... gasztromami.blogspot.com/2010/12/suto...

sponsored links

Keres?s