SÜLT ZELLER

2010-06-28

sponsored links

Kecskepörkölt után következzék valami könnyebb...

SÜLT ZELLER

1 szép zsenge angol zeller
zsemlemorzsa
liszt
tojás
reszelt parmezán
só,bors

A zellerszárakat ujjnyi darabokra vágom és sós vízben 3 percig blansírozom. Azonnal leszûröm és hideg vízzel leöblítem. A morzsát összekeverem a reszelt parmezánnal és a frissen õrölt borssal, a zellerdarabokat a szokásos módon, liszt- tojás- morzsa keverékébe forgatom és forró olajban ropogós-pirosra megsütöm.

Chilis-fokhagymás-tejfölös mártogatóval, friss zöldsalátával kínálom.

Folytats a blogon ... neguilla.blogspot.com/2010/06/sult-ze...

sponsored links

Keres?s