Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Szülinapi torták
sponsored links
Élünk ám, csak...
röpke másfél hónap alatt letudjuk az összes családtag szülinapját (beleértve egy-két nagymamát, nagypapát, keresztanyát is), és ezekre ugyebár készülni kell... utána meg pihenni...
szóval ezentúl gyakrabban jegyzem a recepteket.
...ha maradt még egyáltalán a "szakácskönyvemnek" olvasója. :-P
A lényeg: a férjemmel közösen ünnepelt születésnapunkra nem jutott idõm (bátorságom) a torta bevállalására, viszont a gyerekek ünnepén semmi nem tarthatott vissza. :-)
Két torta készült - hiszen együtt ünneplés ide vagy oda, mégiscsak az a rendje, hogy egy szülinapos egy tortát kap. :-)
Nem nagyon gondolkodtam viszont azon - vagyis dehogynem -, hogy milyen két különbözõ tortát kapjon a két gyerek, hanem a tészta-krém kombinációt fordítottam meg egy kicsit. :-)))
Vagyis kislányom világos tészta-barna krémes, kisfiam pedig barna tészta-fehér krémes tortát kapott.
Elkészítés:
Tészta:
¤ sütöttem 2 drb 6 tojásos piskótát (23cm átmérõjû kerek formában) az egyikbe azonban a liszten és a keményítõn kívül tettem két csapott leveses kanál kakaóport is
¤ mind a kettõt 3-3 darabba vágtam
Krém:
¤ felvertem 6 dl növényi tejszínt és a hûtõbe tettem
¤ megfõztem a krémet: egy tortához: 40 g Maizenát (Zlaty klas)
2 cs vaníliás cukrot
2-3 ek kristálycukrot
0,5 l tejben (zsíros, 3,5%)
sûrûre fõztem, majd vízfürdõben kihûtöttem
¤ a puding teljes kihûlését követõen kettéosztottam a tejszínhabot (a két teljesen egyforma pudingot külön fõztem meg), és összekevertem a krémmel
¤ az egyik adag krémbe 2 ek kakaóport kevertem
¤ betöltöttem a lapokat
¤ a 2. piskótalapra - miután megkentem a krémmel - gyümölcsöt szórtam ("gyümölcskoktél" konzervet, jól lecsepegtetve)
Díszítés:
¤ díszítéshez felvertem a maradék tejszínt (kb. 4 dl volt, egy kicsit sok lett) Kizárólag ezzel díszítettem, de másnapra megrepedt, és a cukros "kihúzó", amellyel a körvonalakat rajzoltam, az is elfolyott rajta egy kicsit. Vajkrémmel valószínûleg szebben sikerült volna.
¤ sablon alapján az egyik tortára dínót, a másikra pónit rajzoltam
¤ ételfestékkel kis adag tejszínhabot színeztem és tortadíszítõ segítségével "kifestettem" az alakzatokat
¤ az oldalára kis virágokat raktam (üzleti)
Nagyon finom volt és a kis ünnepeltek nagyon örültek neki. :-)))
.JPG)
.JPG)
.JPG)
röpke másfél hónap alatt letudjuk az összes családtag szülinapját (beleértve egy-két nagymamát, nagypapát, keresztanyát is), és ezekre ugyebár készülni kell... utána meg pihenni...
szóval ezentúl gyakrabban jegyzem a recepteket.
...ha maradt még egyáltalán a "szakácskönyvemnek" olvasója. :-P
A lényeg: a férjemmel közösen ünnepelt születésnapunkra nem jutott idõm (bátorságom) a torta bevállalására, viszont a gyerekek ünnepén semmi nem tarthatott vissza. :-)
Két torta készült - hiszen együtt ünneplés ide vagy oda, mégiscsak az a rendje, hogy egy szülinapos egy tortát kap. :-)
Nem nagyon gondolkodtam viszont azon - vagyis dehogynem -, hogy milyen két különbözõ tortát kapjon a két gyerek, hanem a tészta-krém kombinációt fordítottam meg egy kicsit. :-)))
Vagyis kislányom világos tészta-barna krémes, kisfiam pedig barna tészta-fehér krémes tortát kapott.
Elkészítés:
Tészta:
¤ sütöttem 2 drb 6 tojásos piskótát (23cm átmérõjû kerek formában) az egyikbe azonban a liszten és a keményítõn kívül tettem két csapott leveses kanál kakaóport is
¤ mind a kettõt 3-3 darabba vágtam
Krém:
¤ felvertem 6 dl növényi tejszínt és a hûtõbe tettem
¤ megfõztem a krémet: egy tortához: 40 g Maizenát (Zlaty klas)
2 cs vaníliás cukrot
2-3 ek kristálycukrot
0,5 l tejben (zsíros, 3,5%)
sûrûre fõztem, majd vízfürdõben kihûtöttem
¤ a puding teljes kihûlését követõen kettéosztottam a tejszínhabot (a két teljesen egyforma pudingot külön fõztem meg), és összekevertem a krémmel
¤ az egyik adag krémbe 2 ek kakaóport kevertem
¤ betöltöttem a lapokat
¤ a 2. piskótalapra - miután megkentem a krémmel - gyümölcsöt szórtam ("gyümölcskoktél" konzervet, jól lecsepegtetve)
Díszítés:
¤ díszítéshez felvertem a maradék tejszínt (kb. 4 dl volt, egy kicsit sok lett) Kizárólag ezzel díszítettem, de másnapra megrepedt, és a cukros "kihúzó", amellyel a körvonalakat rajzoltam, az is elfolyott rajta egy kicsit. Vajkrémmel valószínûleg szebben sikerült volna.
¤ sablon alapján az egyik tortára dínót, a másikra pónit rajzoltam
¤ ételfestékkel kis adag tejszínhabot színeztem és tortadíszítõ segítségével "kifestettem" az alakzatokat
¤ az oldalára kis virágokat raktam (üzleti)
Nagyon finom volt és a kis ünnepeltek nagyon örültek neki. :-)))
.JPG)
.JPG)
.JPG)