Spenótos fetás omlett

2010-10-18

sponsored links

Pont egy hónapja írtam az utolsó "rendes" posztot... Ennek több oka is van, amit egyelõre nem szívesen részleteznék itt, lévén ez elsõsorban egy fõzös blog.
Szóval fõzzünk!
Mindig is hajlamos voltam rákattanni dolgokra, és szinte heteken keresztül azt enni. A jelenlegi kattanásom ez a spenót és feta kombináció, amit elõször 2000-ben kóstoltam New Yorkban. Addig elõítéletbõl meg sem piszkáltam a spenótot, akkor azonban példát kellett mutatnom két kiskorúnak is...
És akkor jött a döbbenet, hogy DE HÁT EZ FINOM!
Mondjuk az amerikai gyerekeknek nem is a spenótfõzit akarták eladni, hanem egybõl sajtos-spenótos rétessel kezdhették a barátkozást.

Na pont ez jutott eszembe a piacolás közben, mikor megláttam a gyönyörû, haragoszöld spenótot. Vettem is egy kilót, amit majdnem meg is bántam miközben leszáraztam, és átmostam ( ezt nagyon utálom).
Aztán salátacentrifugában alaposan "kifacsartam", majd egy kis olivaolajon megfonnyasztottam két gerezd fokhagyma társaságában. Hozzákevertem kb 30 dkg feta sajtot, sóztam, borsoztam.
Reggel omlett készült belõle, holnap pedig rétestésztába csomagolva, csinos kis háromszögekként végzi a maradék.

Folytats a blogon ... pakosztos.blogspot.com/2010/10/spenot...

sponsored links

Keres?s