Próba- Charlotte-torta

2010-07-21

sponsored links

Azért próba, mert most készítettem elõször - s mint ilyen, nálam igen csak kétséges, hogy jó (és fõleg szép) lesz-e -, meg azért is próba, mert Marcell fiam névnapjára tervezek ilyet készíteni.
Ja, meg azért is próba, mert receptem sem volt hozzá, ugyanis az interneten millióféle változattal találkoztam és nem tudtam dönteni, melyik szerint készítsem.

Mentem a "magam feje után", ami a receptet illeti, és bizony nem bántam meg. Ha "élesben" is így sikerül, akkor nem lesz okom panaszra.

Elkészítés:
¤ sütöttem egy négy tojásos alappiskótát
¤ miután megsült, feltekertem, kihûlés után pedig eperlekvárral megkentem
¤ a tekercset felszeleteltem kb. 2cm vastag szeletekre
¤ gyümölcsöt kockákra vágtam - narancs és banán volt itthon, hozzákevertem egy doboz eperkompótot is
¤ a kompót levébe - kb. 1,5 dl - beáztattam 20 g zselatint
¤ egy tálban összekevertem 2 dl 16%-os tejfölt, és 500 g zsíros fehér joghurtot, két csomag vaníliás cukrot tettem hozzá, és két ek kristálycukrot
¤ a zselatint felolvasztottam és hozzákevertem a tejfölös masszához (ekkor nagyon híg)
¤ fóliával kibélelt tálba raktam a tekercsszeleteket, beleöntöttem a masszát, beleszórtam a gyümölcsöket¤ egy éjjel az ideális, amit a hûtõben kellene, hogy töltsön, de mi pár óra leteltével kifordítottuk =D

Hamar a család kedvencévé vált.
Ezt a "próbát" nem is díszítettem, mert arra sem volt idõ :-)

Folytats a blogon ... kati-fozocske.blogspot.com/2010/07/pr...

sponsored links

Keres?s