Nagyon csokisak

2010-11-15

sponsored links

Életem elsõ muffinjai. Most lebuktam. Halvány gõzöm sincs, hogy miért nem sütöttem még eddig soha. 
Illetve de, és ezért lehet, hogy néhányan megköveznek: szerintem unalmas muffint készíteni. Ez persze önmagában ellentmondás, mert miért gondolom, hogy unalmas és nem szeretem, mikor eddig még sose sütöttem? A válasz egyszerû: azért, mert csak. 
Vannak sütemények, amiknek már a kinézete is arra csábít, hogy én is megkotyvasszam/-gyúrjam/-dagasszam/-szaggassam, és vannak receptek, amiknek már az olvasása is beindítja a pavlovi reflexemet. A muffin nekem nem ilyen. Persze mint minden rendes háztartásban, nálam is fellelhetõ muffintepsi, sütöttem is már benne, csak éppen briósokat. A muffinok nem hoznak lázba cseppet sem. Igazából ez sem, most is kizárólag azért vesztettem el a témában a szüzességemet, mert Pomodoro kapott egy Szakácskönyv fiúknak címû könyvet (mi mást? :)), amibõl pont erre esett a választása a szokásos közös hétvégi sütögetéshez.

A süti egyébként isteni lett, biztos vagyok benne, hogy a vérbeli muffinrajongók imádni fogják, mert a végeredmény tényleg finom, fõleg melegen-langyosan, amikor még folyós benne a töménytelen mennyiségû csokoládé. Ennek ellenére legközelebb mást sütünk. :)

Hozzávalók (12 darabhoz):
száraz hozzávalók:
300 g átszitált finomliszt
1,5 teáskanál sütõpor
100 g kristálycukor
100 g apróra tört étcsokoládé
100 g nagyobb darabokra tört tejcsokoládé
nedves hozzávalók:
100 ml étolaj
250 ml tej
1 tojás
1 teáskanál vaníliaesszencia

Elkészítése: 
A száraz és a nedves hozzávalókat külön-külön alaposan összekeverjük, majd összeöntjük õket és hagyjuk, hogy a robotgép szép egyenletesre keverje a tésztát.
A muffintepsi mélyedéseibe kapszlikat teszünk, belekanalazzuk a tésztát, majd a nyers muffinokat 20 percre 200 fokra elõmelegített sütõbe toljuk, ezután 180 fokra mérsékeljük a hõfokot és újabb 20 perc alatt készre sütjük. (Nekem mezei gázsütõm van, ehhez ennyi a sütési idõ, de ez sütõnként eltérhet!)

Folytats a blogon ... kispadlasszoba.blogspot.com/2010/11/n...

sponsored links

Keres?s