Málnás sütemény egyszerûen

2010-09-23

sponsored links

Esti pikniket terveztünk a Margitszigetre:  nem sokat gondolkodtam azon, mivel készüljek, a pezsgõrõl sem felejtkeztem meg, aztán már szinte az utolsó pillanatban eszembe jutott, hogy jó lenne valamilyen süteményt is becsomagolni. Erre az egyszerû és gyorsan összedobható málnás süteményre esett a választásom. Hasonlóan gyorsan elkészíthetõ süteményt már almával is készítettem.

hozzávalók:

2 tojás
2 dl cukor
2 1/4 dl liszt
1/2 tk sütõpor
200 g fagyasztott málna
kb. 50-70 g hideg/fagyos vaj a tetejére (nem mértem le, a lényeg, hogy nagyjából mindenhol befedjem vele a tésztát)

a forma kikenéséhez kevés vaj

A tojást és a cukrot fehéredésik kevertem, majd hozzáadtam a sütõporral elkevert lisztet. Kivajaztam egy formát (ez a recept egy kb. 24 cm átmérõjû pie formához jó, én most egy kis négyzet alakú jénaiban sütöttem, mert kockákra terveztem szeletelni a süteményt, így a kerek forma kevésbé felelt volna meg), és a tésztát beleöntöttem. Rászórtam a málnát, végül ráreszeltem a vajat. 175 fokon kb. 25 percig sütöttem (tûpróba!).

Tálalás elõtt megszórtam porcukorral. Nagyon finom tejszínhabbal és friss málnával.

Lantliv Sommarmat


Folytats a blogon ... fuszerkert.freeblog.hu/archives/2010/...

sponsored links

Keres?s