Morzsolt kukoricás fûszeres kenyér

2007-10-15

sponsored links

Hozzávalók:

60 dkg teljes kiõrlésû liszt
40 dkg durum simaliszt
1 dl olívaolaj
1 evõkanál morzsolt oregáno
1/2 liter melegvíz
5 dkg élesztõ
1 evõkanál méz
20 dkg mirelit csemege kukorica felengedve
1 fej hagyma és 1 fej zöldpaprika felkockázva

Futtassuk fel az élesztõt, mézet, és a vizet. Pároljuk meg kevés vízben a hagymát és a zöldpaprikát majd ha elfotte a vizet, a kukoricával és az olívaolajjal együtt keverjük a lisztekhez. Ha az élesztõ felfutott azt is adjuk hozzá. a többi összetevõhöz, amelyet elõzetesen összekevertünk. Gyúrjuk ki majd egy órai kelesztés után tegyük kiolajozott formába, és elõször 10 percig nagy lángon, majd kb. 1 órát közepes lángon süssük a kenyeret.

(Nagy Zsuzsa)

 

Megosztom Facebookon! Megosztom iWiWen! Megosztom Twitteren! Megosztom Google Buzzon! Megosztom Google Readeren! Megosztom Tumblren!


Folytats a blogon ... hazikenyer.blog.hu/2007/10/15/morzsol...

sponsored links

Keres?s