Lilahagyma lekvár

2010-11-13

sponsored links


Ez is egy olyan étel, amely szinte minden háztartásban egy kicsit másképp készül, a mienk ráadásul kicsit átszabott is a tiltott ételek miatt, íme, ahogy én fõztem:

A lilahagymát vaj és kókuszzsír keverékén pároltam, almaecettel. A bor tilos, ízét mazsola adta, a vaj a párolódás közben kissé karamellizálódik (de nem ég!!!) ez pótolja a balzsamecet karamellás aromáját.
Sóztam, kevés borsot is hintettem rá, amikor lezártam, mézzel édesítettem.

Sült húsok nagyszerû kísérõje... de szeletekre vágott cukkini mellé is finom.

Folytats a blogon ... makospatko.blogspot.com/2010/11/lilah...

sponsored links

Keres?s