Jamie Oliver sült krumplija

2010-12-18

sponsored links


Valamelyik este láttam a tv -ben a karácsonyi Jamie Oliver egyik részét.
No, ebben sütötte ezt a krumplit,vagy valami ilyesmit. Igazából az elkészítési mód volt eltérõ a megszokottól, azért gondoltam én is kipróbálom. Tényleg finom lett, kívül jó ropogós, belül pedig puha krumpli a végeredmény.

A lényege a receptnek, hogy kisebb, krumplikat válasszunk, melyet tisztítás után 10 percig elõfözünk sós vízben. Ezután egy tepsibe vajat olvasztunk, ebbe tesszük a krumplikat, és fél órát sütjük, amíg szépen megpirul. Elkészítjük a rá való ízesítõt: egy kevés sót, kevés ecettel , pár gerezd fokhagymával és zöldfûszerrel összekeverünk. Én még olívaolajat is tettem bele, és most rozmaring volt a fûszerem.

(eltökéltségem jelzi, hogy este a tök sötétben, a havazásban képes voltam elemlápával nekiindulni a kert vége felé, ahol van egy kis rozmaringbokrom. Azt sem tudtam él-e még, mert a tavalyi sajnos elfagyott, de azért mentem, és szerencsére még megvan. :-) Tehát kissé meg is nyestem.)

Nos, a fél óra után a krumplit kivesszük, és egy krumplinyomóval kissé rányomunk, hogy szétterüljön. Rászórjuk az ízesítõt, és fél órára ismét betesszük sülni. A végeredmény meggyõzõ. próbáljátok ki! :-)

Folytats a blogon ... sutisnene.blogspot.com/2010/12/jamie-...

sponsored links

Keres?s