Fasírt sütõben sütve

2010-11-25

sponsored links


Jó régóta ki szerettem volna próbálni, hogy milyen, ha a fasírtot nem olajban, hanem a sütõben sütöm meg.
Ez is megtörtént és elmondhatom, hogy nagyon jó!
Bátran ajánlom azoknak, akik még nem próbálták.

Fasírt:

kb. 50 kg darált hús (nálam pulyka volt)
2 egész tojás
2 zsemle tejbe beáztatva, és kinyomkodva
2-3 gerezd fokhagyma lereszelve
bors
pirospaprika
majoranna

A hozzávalókat jó alaposan kézzel összekeverjük egy tálban, pici zsemlemorzsát is adhatunk hozzá, ha úgy érezzük.
Kis golyókat formázunk belõle, zsemlemorzsában meghempergetjük, és mehetnek is a sütõpapírral bélelt gáztepsire. Olajjal minden fasírtot, mindkét oldalán bekenünk, majd betesszük az elõmelegített, kb. 180 fokos sütõbe.
Én egyszer megforgattam mindegyiket, és amikor már szép volt a színük, kivettem.
Nem írok sütési idõt, egyrészt, mert nem figyeltem, másrészt, mert minden sütõ más.
Biztonságból azért egyet mindig kettévágok és megnézem, jó-e.
Ha nem, legfeljebb még visszateszem.


Folytats a blogon ... lekvaroskukta.blogspot.com/2010/11/fa...

sponsored links

Keres?s