Brownie-val töltött csokilencsés keksz - Brownie Pillow Cookies

2010-08-01

sponsored links

Íme az elõzõ postban emlegetett keksz receptje. A hozzávalók arányát grammban adom meg, én nem nagyon szeretem a csészézést. A recept kb. 350 g mini étcsokilencsét ír, de nekem csak 50 g volt, illetve ezt kiegészítettem az itthon fellelt 2 tábla, apróra vágott étcsokival. Egyébként olyan lett, mint amilyenre számítottam, isteni. :)

Hozzávalók
  • 200 g vaj (szobahõmérsékletû)
  • 300 g világos nádcukor
  • 2 tojás
  • 1 tojássárgája
  • 1 ek vaníliakivonat
  • 350 g liszt
  • 2 tk sütõpor
  • 1/2 tk só
  • 1/2 tk szódabikarbóna
  • 250 g étcsokilencse
  • 1 adag brownie (recept itt)

Elkészítés
  1. A szobahõmérsékletû vajat habosra kavarom elektromos kézi mixerrel, majd hozzáadom a cukrot, a tojásokat és a vaníliakivonatot.
  2. Egy tálkában a lisztet összekeverem a sütõporral, a sóval és a szódabikarbónával.
  3. A lisztes részt a vajas masszával egyenletesen elkeverem, majd beleforgatom a csokilencsét is.
  4. A tésztát a hûtõbe rakom legalább 1 órára, hogy kezelhetõvé váljon.
  5. A kihûlt brownie-t 2x2 cm-es kockákra vágom.
  6. A tésztából egy tenyérnyi gombócot veszek, gömböt formázok belõle, majd a közepébe egy mélyedést készítek, ebbe belenyomkodok egy brownie-kockát, amit körbeveszek a tésztával, gömböt formázok belõle, és egy sütõpapírral bélelt tepsire rakom. Nekem 14 gombócot sikerült készíteni ebbõl az adagból.
  7. 160 °C-os sütõben 18 percig sütöm.

Folytats a blogon ... puffancs.blogspot.com/2010/07/brownie...

sponsored links

Keres?s