Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere
Új blog ajánlása
gasztroblogok.hu
sponsored links
Porcukor lepte ízes buktaNagyon finom, és mi nagyon szeretjük. Télies, hideg idõben varázslatos élmény a kelt tésztából elõbukkanó forró lekvár zamata, miközben nyakig porcukrosak leszünk.Emlékeimben él még iskolás korom kedvenc menzaétele, a híres ízes bukta. Nem egyszer próbáltam megsütni, hátha sikerül az ... |
Tovbb... |
Tejbegríz felfújt vörösboros zöld dió öntettelAvagy egy klasszikus finomság, különleges, ünnepi köntösbe bújtatva.Volt egy játék a Facebookon, amit Mérai Kata indított az oldalán. Kaptunk még anno a Down alapítvány születésnapján Tõle egy üveg zöld diót szirupban és ezzel kellett alkotni. Én alkottam is. És nagyon finom volt, komolyan ... |
Tovbb... |
PupusasEgyszerû a tészta összeállítása, a töltelék nem kevésbé, az elkészítésrõl és a sütésrõl már nem is szólva, ezért melegen ajánlom mindenkinek, ez szó szerint is vehetõ ;) . A pupusas a gyorsan fogyó ételek kategóriába tartozik, így ... |
Tovbb... |
Kolbászos mini pizzákHozzávalók a pizzatésztához: 50 dkg liszt, 3,3 dl víz, 2 evõkanál olívaolaj, 1 teáskanál só, 2,5 dkg élesztõ; a feltéthez: 2 szál füstölt kolbász, 15 dkg fetasajt, 12 dkg füstölt sajt, 2 dl pizzaszósz vagy ketchup, 2 csípõs ... |
Tovbb... |
Sajtkeverék szuflé - Kifõztük 2014.január |
Tovbb... |
Mézeskalácsízû panna cotta gránátalmazselévelBármennyire is pozitív embernek szoktam lenni, ez az évkezdet kissé próbára teszi az én optimizmusomat is. A félresikeredett kezdésnek végsõ soron a blog is kárát látja, hiszen itt a hónap közepe, de még nem sikerült posztolni minden szilveszteri ételünket. Most következzen ez az isteni finom, különleges ... |
Tovbb... |
Gasztroajándék ötlet: Csilis olajAlapesetben nem ajánlanám a csilis olaj készítését. Csípõsségébõl adódóan sajnos irritálja a gyomrot, igazából kimondhatjuk, hogy egészségtelen kategóriába tartozhat ezért ételként való fogyasztása, fõleg, ha fõzés közben keverjük az ételhez, és nem fõzés után. DE vannak esetek, amikor pont a chilis olaj tud segíteni ... |
Tovbb... |
Tészták csak úgy...Mert, mint azt már mondtam: Tésztaság, fél egészség! ... |
Tovbb... |
Ízes párolt káposztaGyömbéres... Annyira más, mint a mi megszokott cukros-köményes párolt káposztánk, de annyira finom... |
Tovbb... |
Zöldséges tészta-lapcsánka/Nudelpuffer mit GemüseHamar, olcsón, valamit finomat. Ez lehetne a szlogenje ennek a receptnek. Különleges, kevés alapanyag kell hozzá és szerintem elronthatatlan. Friss, zöldsalátával finom és könnyû ebéd, vagy vacsora. A legjobb frissen sütve, összeállítva a hûtõben 1-2 napig ragyogóan tárolható. ... |
Tovbb... |
Clatronic KM 3323 konyhai robotgépemTegnap a konyhám és persze én is új segítõt kapott: Úgy gondoltam megosztom veletek a géppel kapcsolatos tapasztalataimat. Elõbb az elõzmények. Kisebbik fiam Tibor autista ez több bejegyzésbõl kiderül, bizonyos ellátások járnak neki mint rokkantsági járadék, emelt összegû családi pótlék. Október 1-n ... |
Tovbb... |
Lekváros buktaHozzávalók : 60 dkg liszt 3 ek cukor ... |
Tovbb... |
Pekándiós-krémes brownieSzilveszterre készült ez a sütemény, nagyon szeretem az ilyen végtelenül egyszerû, ám mégis különleges süteményeket. Azt hiszem a hasonló sütik a kedvenceim. Dióval is elkészíthetõ. Pekándiós-krémes brownie ... |
Tovbb... |
Bundás kenyér a sütõbõl.Nagyon ritkán reggelizem, tudom ez nem egy jó szokás, de reggel sajnos nem tudok enni. Azért néha, ha az alkalom úgy hozza, hozzálátok én is a reggeli készítéshez. Ilyenkor általában bundás kenyér készül, a mézes-citromos tea mellé. Az egyszerû bundás kenyeret ... |
Tovbb... |
Gyors citromkrémes desszert"Villám" kategória, elsõ helyezett. Angol citromkrémet készítettem, és már pár napja a hûtõben figyelt, de én még mindig nem kezdtem vele semmit. Végül ez lett a krém egy részébõl. Nem recept, csak ötlet - hasonlókat rendszeresen készítek, pohárkrémnek, vagy így, tálban rétegezve - szeretem, mert pár perc ... |
Tovbb... |
Cukormentes házi csokiCsokifüggõk/rajongók figyelem! Itt látható az a csoki, ami amellett, hogy egészséges (liszt-cukor-tej-és tojásmentes, de akár lehet kakaómentes is!), még baromira finom is! :D Az elkészítése maximum 10 perc,és bármikor ehetjük,ha az újévi egészséges életmód folyományaként mégis ... |
Tovbb... |
Áfonyás cheesecake( Cooking Classy) csodás sajttortákat készít. Egyébként is nagyon inspiráló a blogja, mind a receptek, mind a fotók tekintetében, de ez a sajttorta az egyik legszebb tétel rajta. ... |
Tovbb... |
Hamis somlói babapiskótábólKarácsony második napján bátyámék családját láttuk vendégül. A sok süti és a sok sütés után azt gondoltam hogy valami kanalazható finomsággal zárom a menüsort. Korábban már többször elkészítettem ezt az extra gyors és finom hamis somlói galuskát, amelynek az íze nem tudom ... |
Tovbb... |
CSÁSZÁR ZSEMLEAmióta a sarki fûszeresnél / közértben / kapni lehet ilyen vágott zsemléket, azóta az a kedvencünk. Jobban szeretem mint a sima zsemlét, mert azok mostanában igen érdekesek. Szépek, ropogósak, de mikor az ember megnyomja õket, hopp beszakadnak és szinte nincs is belsejük. A császár zsemle viszont ... |
Tovbb... |
Aranysárga fácánleves gazdagonA fácánból készült leves a húslevesek netovábbja. Egy hétvégén kaptam ajándékba egy igazán pici fácánt. Tényleg nagyon kicsi volt. Gondoltam lesz belõle egy jó tartalmas leves. Mert hát a fácán leves igazán finom és tényleg az ... |
Tovbb... |
Sonkás-káposztás pulykamell kockákEgyszer a férjem öccse -aki remek szakács!- azt mondta, csinál egy könnyû tavaszi babpörköltet. Aztán elkezdte kitenni a hozzávalókat: sertéscomb, sonka, szalonna, zsír, bab… sírtam a röhögéstõl :D… na most ez is valami olyan jellegû. Könnyed tavasziasnak tûnik, de a füstölt sonkától, úgy ... |
Tovbb... |
BagelMostanában mindenhol Bagel receptekkel találkoztam. Fene se értette, mit esznek ezen annyira, így arra adtam a fejem, hogy kipróbálom. Tetszett a formája, bár a lyuk értelmét nem láttam ott a közepén, de biztos van funkciója (és azért mondom, hogy biztos, mert tényleg). Szórtam mindennel, amit találtam. Kisült, kóstoltam, beleszerettem ... |
Tovbb... |
Kókuszos csigaNagyon fini sütemény ez a kókuszos csiga, nem is túl bonyolult vagy netán idõigényes. Mindenesetre a kókuszkedvelõknek biztosan elnyeri a tetszését! :) Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Kakaós csiga gyorsanNincs kelesztés, idõhúzás, korgó gyomorral várakozás! Csak gyors elõkészület és gyorsan üresedõ tányér! ;) Reggelire, vacsorára egyaránt ajánlom. Vagy csak úgy! :) Hozzávalók, tészta: ... |
Tovbb... |
KorhelylevesA magyar értelmezõ szótár szerint a korhely iszákos embert jelent, aki gyakran vesz részt éjszakába nyúló mulatozásban, kocsmázásban. Az alkoholfogyasztás káros hatással van a májra, irritálja a gyomor falát, dehidratálja a szervezetet, ezért jelentkeznek az úgynevezett másnapossági tünetek. Ezek enyhítésére ... |
Tovbb... |
Csirkés saláta fûszeres krutonnalBár a saláták közé sorolható étel, mégis mi rendszeresen fõételnek esszük, mert annyira laktató. :D Készítettem már rengeteg variációban, mégis valahogy ez az egyszerûbb összeállítás ízlik nekünk a legjobban. Az egész pár perc ... |
Tovbb... |
Káposztás-sült paprikás krumpliBecsületes, egyszerû, jó magyar étel a paprikás krumpli. Szeretjük! Ezúttal arra gondoltam, elkészítem cserépedényben sütve, és teszek hozzá egy kis káposztát is. Elõször tettem így, de biztos, hogy nem utoljára. Hozzávalók 4 fõre: ... |
Tovbb... |
Egyben sûlt, szalonnával tûzdelt szarvascomb |
Tovbb... |
Limoncellos tiramisu kakaóval és mandulávalA klasszikus olasz desszert egy finom változataHozzávalók: |
Tovbb... |
Lencseleves édesköménygumóvalEzt a leves vagy egytálétel receptet szántam újévre, mint vegetáriánus - sõt vegán - pénzhozó ötletet. De elvitt az élet, így az év elsõ napjára egyedül maradt a szír lencse a malackával. Ugyanakkor úgy érzem, mindenképp helye van a blogon hisz, a lencse egészséges, viszonylag laktató és remek étel egy munkahelyi ebédnek. Az édeskömyénygumó ... |
Tovbb... |
Vadleves lencsévelEz egy igazi téli, tartalmas leves. A lencse egy megosztó étel, hiszen sokan nem kedvelik, de érdemes idõnként esélyt adni rá és megkóstolni, mert lehet, hogy idõvel szerethetõvé válik. Vadleves lencsével ... |
Tovbb... |
balzsamecetes sárgarépaEz egy nagyon egyszerû étel, mint mindegyik, itt ezen a blogon. A TV Paprika egyik mûsorában láttam, azonnal megtetszett, pont az egyszerûsége miatt. Hozzávalók : sárgarépa, egy kis fej hagyma, só, olaj, 1 kk ... |
Tovbb... |
Sárgabarackos csokoládétorta cukorrózsávalVeronika lányom egyre lelkesebben lapozgatja a tortás könyveimet és minden második tortát azonnal el akar készíttetni velem. :) Mostanában igazi oka is volt erre, a közelgõ - mai! - névnapjára keresett tortát. Bele is szeretett egy gyönyörû de egyszerû csokitortába egy szál rózsával a tetején. De kérte, hogy a csokitorta ... |
Tovbb... |
Hagymalekvár házilagEnnek a különlegességnek az elkészítése is azok közé tartozik, amit már régóta kiakartam próbálni. Eddig azért várakoztam mert balzsamecetet annyira nem használok de gondoltam megér egy próbát hogy kevés alapanyaggal és sima gyenge ecettel elkészítsem:) Hozzávalók: 2 db nagyobb vöröshagyma, 1 fakanál ... |
Tovbb... |
Diós-sajtos ropogósA tegnapi zelleres burgonyakrémlevesnél említettem, hogy a diós-sajtos ropogós receptjét a következõ bejegyzésben hozom. Íme, itt is van.Ez az egyszerû sajtos, nemcsak a krémlevesekhez illik tökéletesen, hanem vendégváróként is megállja a helyét. A két tésztaréteg között lévõ, pirított dió, nagyon finom ... |
Tovbb... |
Narancsos rizsfelfújt-tortaGyerekkorom kedvence a rizskók. Emlékszem, mennyire elcsodálkoztam, amikor elõször láttam, hogy a helyesírás így néz ki: rizskoch. Na de ne menjünk most bele a nyelvi dolgokba! :) Szóval nagy kedvenc, és Anya elég sûrûn készítette. Aztán ez is feledésbe merült, mint oly sok más étel, amit fiatal ... |
Tovbb... |