sponsored links

A magyar értelmezĂľ szĂłtĂĄr szerint a korhely  iszĂĄkos embert jelent, aki gyakran vesz részt éjszakĂĄba nyĂşlĂł mulatozĂĄsban, kocsmĂĄzĂĄsban. Az alkoholfogyasztĂĄs kĂĄros hatĂĄssal van a mĂĄjra, irritĂĄlja a gyomor falĂĄt, dehidratĂĄlja a szervezetet, ezért jelentkeznek az Ăşgynevezett mĂĄsnapossĂĄgi tĂźnetek. Ezek enyhĂ­tésére a legjobbak a  savanyĂş kĂĄposztĂĄbĂłl készĂźlt levesek, ezért nevezik  ezt a levest korhelylevesnek. Szilveszter éjszakĂĄjĂĄn talĂĄn tĂśbben néznek a pohĂĄr fenekére mint mĂĄskor, ezért lett az Ăşjévi étlap jellegzetes lélekerĂľsĂ­tĂľ levese. De nemcsak szilveszter éjszakĂĄjĂĄn, hanem a téli hĂłnapokban bĂĄrmikor készĂ­thetĂľ, mĂ­g van savanyĂş kĂĄposzta, hisz nagyon tĂĄplĂĄlĂł, melegĂ­tĂľ és nem utolsĂł sorban egy nagyon Ă­zletes leves. 

Korhelyleves mĂĄsnapos gyomorra

HozzĂĄvalĂłk:  50 dkg savanyĂş kĂĄposzta, 25 dkg csont nélkĂźli oldalas, 15 dkg fĂźstĂślt kolbĂĄsz, 1 hagyma,  2+2  evĂľkanĂĄl ...