Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere
Új blog ajánlása
gasztroblogok.hu
sponsored links
Sütõben sült pisztrángNem szeretem a fagyasztott halat, de szükség törvényt bont. A vaj - citrom kakukkfû hármasa a fagyasztott pisztrángot is élvezetes fogássá alakítja. Hozzávalók személyenként ... |
Tovbb... |
Malacsült sült hurkával, krumplival, almával és vörösboros káposztávalEgy pót szilveszteri kaja.Hozzávalók: |
Tovbb... |
Rozmaringos párolt lilakáposztaHa már unjuk a klasszikus párolt káposztát, próbálkozzunk újabb verziókkal, most, hogy itt van a szezonja. Ez a recept nagyban hasonlít a klasszikushoz, de a rozmaring és a cukorban átforgatott napraforgószemek adnak egy kis különlegességet. A receptet régi kedvencem, a 101 cookbooks inspirálta. ... |
Tovbb... |
GesztenyetortaEz is egy könnyû torta, nem áll sokból, gesztenye meg tejszín körülbelül.:) Gesztenyerajongók, imádni fogjátok! Én fele adagot csináltam (nagyjából minden tortánál így lesz most). Hozzávalók ... |
Tovbb... |
Fõtt-sült kakas zöldségekkelMamától ajándékba kapott kakaska lett a mai ebédünk alapja. Persze a testkontroll irányelvei alapján elkészítve, csak zöldségekkel kiegészítve.
Elõször megmostam és feldaraboltam a kiolvasztott kakast, aztán az egészet gyorsfõzõ fedõvel használható ... |
Tovbb... |
Aszalt szilva krémleves pirított dióvalNagyon finom télies leves vagy lehet desszert is, ha úgy tetszik, hidegen, melegen egyaránt finom. A receptet Lillian tette fel pár napja, a Zamat és illat blogra, csak persze én paleosan készítettem el. Nem tudom a bor mennyire fél bele a plaeoba, én nem iszom, olykor fõzéshez vagy sütéshez használom, szerintem ... |
Tovbb... |
Csokoládés narancsos sajttortaIsmét sütöttem egy nagyon finom sajttortát. Persze most is a joghurt kicsepegtetésével készülõ krémsajtot használtam hozzá, mert könnyebb és olcsóbb is a bolti sajtkrémnél. ... |
Tovbb... |
Fetás paprikakrém |
Tovbb... |
PiskótatekercsHa gyorsan szeretnénk valami egyszerû, de finom süteményt, a piskótatekercs lehet a legkézenfekvõbb megoldás. Hozzávalók 32 x 34 cm-es (gázos) tepsihez ... |
Tovbb... |
Mézes pulykamedalion zöldségkörettelA mézes pác nagyon bevált nálunk.Mindig megvariálom,más fûszereket teszek bele,vagy adok hozzá egy kis bort.Egy finom zöldségköret mellé és kész a pompás ebéd! Mézes pulykamedalion zöldségkörettel ... |
Tovbb... |
Savanyú krumplilevesA recept eredetijét párom anyukájától tanultam. Õ szokott ehhez hasonló -tárkony nélküli, ecettel ízesített- savanyú krumplilevest készíteni. Szeretjük az ilyen típusú leveseket, ezért ezzel is -mint sok más étellel- elkezdtem kísérletezni. Tárkonyt már régóta használok hozzá, mert szerintem nagyon jól ... |
Tovbb... |
Vadas marha knédlivel |
Tovbb... |
Édes-savanyú, bundázott csirkefalatokAhogy korábban is írtam, mostanában kevesebb idõm volt a konyhában tüsténkedni. A dolog jó oldala, hogy így fõleg gyorsan elkészíthetõ receptekhez gyûltek a fotók. Ez az édes-savanykás csirke is ilyen: nem kell hozzá szinte semmi extra hozzávaló, pillanatok alatt és egy kis változatosságot ... |
Tovbb... |
Pischinger szelet/Sütés nélkül/ Blogkostoló 14. fordulójáraEnnek a fordulónak háziasszonya Linyah aki nagy örömömre egy számomra eddig ismeretlen blogot sorsolt ki Márti blogját! Sütés nélküli finomságot választottam ! Hozzávalók:1 cs. ostyalap/ aminek a felét használtam el úgy hogy hosszában kettévágtam/. ... |
Tovbb... |
Füstölt sajtos pogácsaHa ettetek már csodafinom pogácsát... A füstölt sajt íze egyszerûen elvarázsolja, illatos és foszló - s nem élt meg nálunk 24 órát :-))) ... |
Tovbb... |
ROZMARINGOS CSIRKEMELL, CSÕBEN SÜLT BURGONYA A LA JAMIE OLIVERNem is ertem, hogy miert nem keszitek tobb Jamie Oliver kajat..... pedig nagyon izgalmasakat foz szinte mindig, szeretem nezni a musorait, pikk-pakk elkeszit mindent, es annyira laza, jopofa.... nekem tetszik. Ez a receptje a 15 perces kajak musoraban volt..... nekem azert ettol ... |
Tovbb... |
TIRAMISU - ahogy én készitem- en marpedig tejszinnel keszitem, abbol az egyszeru okbol kifolyolag, mert anelkul nekem tul tomos..... Hozzavalok: ... |
Tovbb... |
Hárommagvas ropogósTeljes kiõrlésû ropogtatnivaló három féle maggal ... |
Tovbb... |
Könnyû, leves utáni szombati süti - könnyû diós-szilvás kocka egy nehéz napraVannak olyan napok, amikor minden igyekezetünk, és a mostanság oly ritka mosolygós napsütés várva-várt megjelenése ellenére sem mennek úgy a dolgok, ahogy elterveztük. Távolról sem. Az ember felkel optimistán, azt gondolja, hogy a mai nap biztosan nagyon szép és különleges lesz, mert hisz hetek óta ... |
Tovbb... |
Kakaós-fahéjas csigaMéghozzá kelesztés nélküli csiga. Receptet Tücsökbogárnál olvastam régebben. Azóta már többször is készült nálunk, gyors is, finom is, megtartjuk. Tészta: ... |
Tovbb... |
Minifánk pezsgõkrémmelItt igazából a krém a lényeges, a fánk a szokásos tésztából készült, de mindenki használja azt a tésztát, ami neki a legjobban bevált. Kicsire méreteztem, hogy igazán guszta kis fánkok legyenek. A krémet szilvesztertõl maradt pezsgõbõl készült. Elképzeltem, milyen lenne, ha a sima, vaníliás ... |
Tovbb... |
Vörösboros lencsegulyás füstölt tarjával, kolbásszal, nokedlivelHozzávalók : |
Tovbb... |
Fahéjas almaleves sült almávalKönnyed, hideg gyümölcsleves, a sok fahéj miatt mégis inkább téli hangulatú mint nyári. Számomra ugyanis a fahéj az illatával, az ízével a karácsonyt, a meleg szobát idézi meg. Nem véletlenül örültem meg annyira, amikor Mazsiék javasolták, hogy karácsony másnapjára, amikor õk szoktak ... |
Tovbb... |
TúrótortaEz egy nagyon finom torta. Én kifejezetten szeretem a túrót, úgyhogy ez az egyik kedvencem a cukrászos receptek közül.:) Mondjuk könnyû is, hátha ezt a tételt húzom majd.:D Egyébként kezdem megszeretni ezeket a mini tortákat, olyan kis aranyosak.:) ... |
Tovbb... |
Ragus csirkeszárnyHozzávalók: 1 kg csirkeszárny (szárnyvég nélkül) 1 nagy fej hagyma ... |
Tovbb... |
Vaníliás csigaEz a vaníliás csiga az egyik kedvenc nagymama-féle süteményem. Állítólag putnoki rétesnek hívják, de rétesre nem hasonlít, viszont egy finom puha kelt csigára már igen. Gyerekkoromban sokszor készült, mostanában viszont a mama sajnos ritkán süt ilyet, így elkértem a receptet, hogy én is tudjam ... |
Tovbb... |
Elzászi sertéstarjaHozzávalók: 4 szelet tarja, 50 dkg savanyított káposzta, 1 szál füstölt kolbász, 1 hagyma, 2 cikk fokhagyma, 1 evõkanál paprikakrém, 1 dl fehérbor, só, bors, fûszerpaprika; a körethez: 30 dkg krumpli, petrezselyemzöld Elkészítése: A sertéstarja szeleteket sózzuk, borsozzuk, az ... |
Tovbb... |
Kiwi curdAmióta elõször fõztem és ettem lemon curd-öt, teljesen rákattantam. Az a jó savanykás íz és a selymes krém egyvelege egyszerûen abbahagyhatatlan. A citromos után jött a narancsos, majd a szilvás-banános (volt még egy próbálkozásom a körtéssel, de az bûn rossz lett ... ). Most pedig itt a kiwis, ami azért jó, mert ... |
Tovbb... |
Tejszínes sajtmártásMár sokszor próbálkoztam vele, de valahogy sosem sikerült :( Pedig mindent úgy csináltam, ahogy Marika néni, férjem keresztanyukája mondta nekem, mégse. A karácsonyi menünkhöz viszont sajtmártást szerettem volna kicsit olvasgattam majd nekikezdtem. Csupán pár perces ... |
Tovbb... |
Gyors pohárkrém (paleo)A 3 perces vaníliapuding elkészítése után kétségem nem volt afelõl, hogy hamarosan újra elkészül, persze kicsit variálva az ízekkel. Ezúttal a vanília mellett kávé és kakaó került a krémbe. És hogy miért készítem szívesen azon kívül, hogy finom? A válasz egyszerû... mert fogyok tõle. :) ... |
Tovbb... |
Gránátalmás gyümölcssaláta
Ahogy a napokban már írtam, nem kötöttünk nagy barátságot a gránátalmával, amit az ünnepekre vettem. Szépnek szépek a magok, de sem ízre, sem állagra nem varázsolta el a családot. Az utolsót sem akartam azért kidobni, így a mai gyümölcssalátánkban landolt. Annál is inkább, mert teljesen kifogytak ... |
Tovbb... |
Hókifli Egy régi de ismerõs íz, a nagymamák és dédmamák konyhájából. Hiába van, ami csak zsírral készítve az igazi és bizony a hókifli ide tartozik. Nagyon kiadós ez az adag, szép termetes és formás kifliket gyárthatunk belõle. Ha beleharapnál a múltba, akkor szívbõl ... |
Tovbb... |
Magvas csicseriborsó sült zöldséggelCsicseri pirított dióval, magvakkal, sütõben sült zöldségekkel ... |
Tovbb... |
Francia krémes - "lusta-asszony módra" :)Ki tippelné meg, hogy a képen látható krémest fél óra alatt dobtam össze? ;-) Bizony, bizony idõnként én is megkönnyítem a magam életét és trükkökhöz folyamodom. :): ... |
Tovbb... |
Téli csodaszer: házi kurkuma teaSajnos idén nem úsztam meg egy kiadós, megfázós torokfájást. Szerencsére nagyon erõs az immunrendszerem, és ritkán (szinte sosem) vagyok beteg, ha elkap valami, akkor is villámgyorsan összeszedi magát a szervezetem. Szeretném megosztani ezt a nagyszerû házi módszert, hátha másnak is segít, szerintem igazi csodaszer. A kurkuma ... |
Tovbb... |
Juharszirupmázas pulykamell, káposztás burgonyapürével és Füstölthalas-kaviáros kenyértekercsJuharszirup mázas pulykamell, káposztás burgonyapürével HOZZÁVALÓK, 4 fõre: 0,80 pulykamell ... |
Tovbb... |