Egyszer a férjem Ăśccse -aki remek szakĂĄcs!- azt mondta, csinĂĄl egy kĂśnnyĂť tavaszi babpĂśrkĂśltet. AztĂĄn elkezdte kitenni a hozzĂĄvalĂłkat: sertéscomb, sonka, szalonna, zsĂ­r, bab… sĂ­rtam a rĂśhĂśgéstĂľl :D… na most ez is valami olyan jellegĂť. KĂśnnyed tavasziasnak tĂťnik, de a fĂźstĂślt sonkĂĄtĂłl, Ăşgy rendesen vaskos. RĂĄadĂĄsul a rizs fĂľzĂľlevébe (is) becsempésztem  pĂĄr merĂľkanĂĄllal a sonkalébĂľl. ValĂłszĂ­nĂťleg a fogyĂłkĂşra az agyamra ment… és sajnos még nincs vége szĂĄmomra. A csalĂĄdra pedig fĂľzni kell. Így aztĂĄn olyat készĂ­tek nekik, amit szĂ­vesen megennék. (Rizs nélkĂźl paleĂłsoknak is ajĂĄnlom.)

HozzĂĄvalĂłk:

85 dkg pulykamell

30-40 dkg fĂźstĂślt tarja

kb. 50 dkg kelkĂĄposzta

2 tk. dijoni mustĂĄr

4 fokhagyma gerezd ...

Folytatás a blogon ... reviczkyblog.com/2014/01/14/sonkas-ka...