Navigáció
FÔoldal
KategĂłriĂĄk
2014 Ăsszes
2013 Ăsszes
2012 Ăsszes
2011 Ăsszes
2010 Ăsszes
Linkcsere
Ăj blog ajĂĄnlĂĄsa
gasztroblogok.hu
sponsored links
HETI ĂZPRĂBA: MEDVEHAGYMAAmikor legelĂ”ször volt szerencsém talĂĄlkozni vele - még nem tudtam mi is az, amit éppen eszek. KĂŒlönlegesen finom enyhe fokhagyma-szerĂ» Ăzébe rögvest beleszerettem. Nevezik sĂĄsi hagymĂĄnak, poroszhagymĂĄnak, kĂgyĂłhagymĂĄnak is ezt az évelĂ” növényt, ami a nedves, ĂĄrnyas erdĂ”kben ... |
Tovább... |
MĂĄngoldos-medvehagymĂĄs borjĂștekercsHozzĂĄvalĂłk 8 szelet borjĂșhĂșs 10 dkg fĂŒstölt szalonna ... |
Tovább... |
Mrs. Weasley hagymalevese a hozzĂĄ illĂ” kenyĂ©rrel"-Mrs. Weasley varĂĄzspĂĄlcĂĄjĂĄval megkopogtatott egy jĂłkora vasfazekat. Az rĂĄszĂĄllt a tĂ»zhelyre, és nyomban rotyogni kezdett. - Most persze mindenki alszik, hiszen csak holnapra vĂĄrtunk téged. Tessék, készen is van.. Ăjra rĂĄkoppintott a fazékra, ami erre ... |
Tovább... |
SzilvĂĄs tekercsekFagyasztĂł takarĂtĂĄst végeztem,megakadt a kezem az utolsĂł zacskĂł szilvĂĄnĂĄl. Kérdem a férjemet -SzilvĂĄskalĂĄcs? Jöhet - vĂĄlaszolta. HozzĂĄvalĂłk: ... |
Tovább... |
Fakanalas sĂŒtemĂ©nyElég közismert sĂŒtemény, emiatt szerintem sokan ismeritek. Én azért szeretem, mert gyorsan, egyszerĂ»en elkészĂthetĂ” és nagyon finom! VasĂĄrnap nem ĂĄllt szĂĄndékomban sĂŒtni semmilyen sĂŒteményt, de délutĂĄn annyira ehetnékĂŒnk volt valami finomsĂĄgot, Ășgyhogy ... |
Tovább... |
Friss salĂĄta Camembert-el, pirĂtott szezĂĄmmaggal, fĂŒgĂ©s balzsamecettelEzt a friss és finom salĂĄtĂĄt, bĂĄrmilyen alkalomra elkészĂthetjĂŒk. AkĂĄr, elĂ”ételként, vagy egy könnyĂ» vacsoraként is fogyaszthatjuk.A Camembert sajtot régen nem szerettem, de az elmĂșlt évek alatt, annyit vĂĄltozott az Ăzlésem, hogy mostanra, egyre inkĂĄbb megkedveltem. SalĂĄtĂĄkba is kifejezetten szeretem ... |
Tovább... |
NyĂșlcomb vörösboros mĂĄrtĂĄsbanRitkĂĄn jutok nyĂșlhĂșshoz, ezért is örĂŒltem nagyon, hogy most a kolléganĂ”mtĂ”l sikerĂŒlt venni két szép nyuszit. A combokbĂłl vörösboros mĂĄrtĂĄsos hĂșs készĂŒlt, petrezselymes nokedlivel. Nagyon finom étel, mĂĄr fĂ”zés közben is olyan csĂĄbĂtĂł volt az illata, alig bĂrtuk kivĂĄrni, hogy elkészĂŒljön. Tejföl helyett tejszĂnnel ... |
Tovább... |
DNK, avagy dagasztĂĄs nĂ©lkĂŒli kenyĂ©rMost olyan boldog vagyok, hogy nem is tudom szavakba önteni. Sohasem gondoltam volna, hogy valaha ilyen csodaszép kenyérke kerĂŒl ki a sĂŒtĂ”mbĂ”l. A kenyérsĂŒtés szamĂĄrlétrĂĄjĂĄn lassan, de biztosan haladva a gyökérkenyér utĂĄn ez a dagasztĂĄs nélkĂŒli pékĂĄru következett. Sajnos nincs kerek, csak ovĂĄlis, nagyobb ... |
Tovább... |
SAJTGOLYĂKAz egyik közösségi oldal fĂłrumĂĄn egy idĂ”ben szinte naponta szĂĄzszor lehetett a sajtgolyĂłkrĂłl olvasni, Ăgy mivel most volt egy kis kimaradt sajtom, gondoltam én is ebben a formĂĄban készĂtem el. Finom, érdemes kiprĂłbĂĄlni. Gyorsan elkészĂŒl és ha valaki nem szereti az olajos dolgokat, akkor készĂtse el ... |
Tovább... |
SonkĂĄval, sajttal töltött lĂĄngos fokhagymĂĄs tejföllelKi ne evett volna mĂĄr sima lĂĄngost, tejfölös, sajtos tejfölös vagy egyéb lĂĄngost a nyĂĄri strandokon, vagy vĂzpartok mentén. De miért a kész lĂĄngos tetejére szĂłrjĂĄk a cuccot, ami lehullik, szĂłrĂłdik - inkĂĄbb aplikĂĄljuk a tésztĂĄba. ... |
Tovább... |
SĂĄrgarĂ©pĂĄs medvehagyma-krĂ©mleves.Megint medvehagyma!!! Lehet mĂĄr unjĂĄtok a sok medvehagymĂĄval készĂŒlt receptfelhozatalt, (tovĂĄbbi medvehagymĂĄval készĂŒlt receptek itt megtalĂĄlhatĂłak) de még mindig nem tudok ellenĂĄllni amikor meglĂĄtok a zöldségesnél egy-egy szépen zöldellĂ” csokrot. Most pl. sĂĄrgarépĂĄval, és krumplival hĂĄzasĂtottam ... |
Tovább... |
Az avokĂĄdĂł csökkenti a hĂșsok gyulladĂĄskeltĂ” hatĂĄsĂĄt!
A sĂŒlt hĂșsok avokĂĄdĂłval egyĂŒtt fogyasztva egy ideĂĄlis pĂĄrosĂtĂĄs - legalĂĄbbis ezt bizonyĂtottĂĄk a kaliforniai egyetem kutatĂłinak a vizsgĂĄlatai. Ez egy jĂł hĂr a hĂșsevĂ”knek, és egy kis lépés lehet az egészséges (ebb ) tĂĄplĂĄlkozĂĄs felé. KĂŒlönösen hogy elnézem azt a sokféle megégetett azaz rĂĄkkeltĂ” hĂșsfélét, amit nagy élvezettel ... |
Tovább... |
MĂĄkfagyiAz én uram nincs Ășgy oda a fagyiért mint én. Van 1-2 kedvence, 1-2 kedvenc fagyizĂłban és kész. Én imĂĄdom. FagyibĂłl bĂĄrmennyit képes vagyok megenni,és itt most nem csak a menĂ” cukrĂĄszdĂĄk menĂ” jégkrémeire gondolok. ImĂĄdom a nevezzĂŒk nevén Tesco mĂĄrkĂĄjĂș mentĂĄs csokis jégkrémet,a hatalmas ... |
Tovább... |
TĂKMAGKRĂMES SZĂLESMETĂLT KECSKESAJT GOLYĂVALIsmét egy nagyon izgalmas felkérést kaptam Boldog Kukta, alias TĂłth-Nacsa ĂgitĂłl és a Donum Terra magkrém-csalĂĄdtĂłl. HĂĄrom héten keresztĂŒl, 24 gasztro-blogger ragad fakanalat és készĂt el kĂŒlönbözĂ” finomsĂĄgokat, a Donum Terra magkrémeivel. Izgalmas krémek, izgalmas Ăzekkel.. Nekem Tökmagkrém érkezett, amelynek ... |
Tovább... |
MedvehagymĂĄs cukkinikrĂ©mlevesRégebben az ilyen zöld levesektĂ”l mereven elzĂĄrkĂłzott volna a csalĂĄd, de az utĂłbbi idĂ”ben szĂvesen megeszik, mert rĂĄjöttek, hogy attĂłl, hogy valami zöld, még lehet finom :).
HozzĂĄvalĂłk: 1 megmosott, héjasan hagyott cukkini, 2 nagy petrezselyemgyökér, 1 közepes ... |
Tovább... |
MedvehagymĂĄs csĂpĂ”s-petrezselymes tĂ©szta nyers paradicsommalAz a tészta ugyanĂșgy készĂŒlt, mint a mĂĄr leĂrt csĂpĂ”s-petrezselymes, csak fokhagyma helyett olajban eltett aprĂtott medvehagyma kerĂŒlt bele. HozzĂĄvalĂłk: 2 hegyes erĂ”s paprika, nagy csokor petrezselyemzöld, 3 pĂșpos evĂ”kanĂĄl ... |
Tovább... |
MogyorĂłs zabkekszKözeledik hĂșsvét, a kereszténység legnagyobb ĂŒnnepe. Mivel nem vagyok mesterszakĂĄcs, cukrĂĄsz plĂĄne, konyhatĂșra lévén, mĂĄr én is a "fĂ”prĂłbĂĄnĂĄl" tartok. MĂșlt héten készĂtettem töltött hĂșst, barĂĄtaim kérdezték is, mi történt, gyakorolok... Gyakoroltam, megjegyzem, jĂłl sikerĂŒlt. Most kerĂŒltek sorra a kekszek ... |
Tovább... |
Bab ragu (Jamie Oliver) |
Tovább... |
TĂșrĂłs batyuNagyszerĂ» mĂĄsodik fogĂĄs lehet egy tartalmasabb leves, pl. gulyĂĄsleves mellett. HozzĂĄvalĂłk ... |
Tovább... |
GombĂĄs-sonkĂĄs sörös palacsinta medvehagymĂĄvalA megunhatatlan palacsinta a megunhatatlan medvehagymĂĄval. KivĂĄlĂłan elĂ”készĂthetĂ”, majd 10 perc mĂșlva tĂĄlalhatĂł fogĂĄs. Nagyobb tĂĄrsasĂĄgnak sem nagy kihĂvĂĄs elkészĂteni, példĂĄul ha a haverokat hĂvunk egy laza sörözésre, elĂ”re megcsinĂĄlhatjuk, majd adagonként grillezzĂŒk. De arra az esetre is kivĂĄlĂł, ha a barĂĄtnĂ”nket ... |
Tovább... |
Csalånos-spenótos-vajas kagylótészta |
Tovább... |
MĂ©zes krĂ©mes tortaLegkisebbik unokĂĄm Ăron névnapjĂĄra készĂtettem ami ma van! Ă még ebbĂ”l semmit nem érzékel de remélem mĂĄr jövĂ” ilyenkor csodĂĄlni és Ăzlelni is tudja majd ! ... |
Tovább... |
SĂĄrgarĂ©pĂĄs amerikai palacsinta Ă©des joghurtöntettelA HĂșsvétnak megvannak a rĂĄ jellemzĂ” ételei, legyen az reggeli, ebéd vagy vacsora, vagy akĂĄr ebéd utĂĄni desszert. A kalĂĄcson, a sonkĂĄn, a tojĂĄson és a tormĂĄn kĂvĂŒl ott van még sok mĂĄs egyéb is, amit ilyenkor kĂnĂĄlhatunk. A sĂŒtemények esetében az ĂŒnnepet nem csak a dĂszĂtésben érzékeltethetjĂŒk, hanem a tésztĂĄba ... |
Tovább... |
all'a smoothieNa szĂłval; mostansĂĄg nem tudtam, nem észre venni, hogy ismét rĂĄkaptunk az otthoni smoothie készĂtésre. Ez kérem szépen nem egy Ășj dolog, de valamiért mégis inkĂĄbb elfogadjuk a bolti minĂ”séget és Ăz kombinĂĄciĂłkat (ami nem rossz), pedig egyszerĂ»en eltudjuk a sajĂĄtunkat, a kedvenc gyĂŒmölcseinkbĂ”l ... |
Tovább... |
Mughlai csirkeBĂĄr még mindig a rĂĄntott hĂșs meg az olaszos kajĂĄk a legnagyobb kedvencek a gyerekeknél, rögtön sorban utĂĄnuk nem a csirkepörkölt, hanem a csĂpĂ”s-fĂ»szeres-paradicsomos csirke tikka masala következik, naan kenyérrel, mostantĂłl pedig ez a csirke. SzĂł szerint vita volt az alĂĄbbi - nem kicsi - adagon, és ... |
Tovább... |
A burgonya Ă©s a sĂłska Ășj arca salĂĄtĂĄnak sminkelve, avagy sĂłskĂĄs-rozmaringos krumplisalĂĄtaÉdesanyĂĄm kertjében az elsĂ” tavaszi virĂĄgok mellet a sĂłska sem tudott ellenĂĄllni a napsĂŒtés hĂvogatĂĄsĂĄnak, Ăgy pĂĄr napja jĂł néhĂĄny csokor kikelt a zsenge, ĂŒde zöld levelekbĂ”l. Megmondom Ă”szintén, én nagyon szeretem a hagyomĂĄnyos sĂłskamĂĄrtĂĄst is, de ezzel ki is merĂŒlt a csalĂĄdunkban eme étel rajongĂłtĂĄbora, ugyanis ... |
Tovább... |
Nyers csokolĂĄdĂ©krĂ©mMég mindig csoki. De igen, most egy még egészségesebb vĂĄltozatban, gyĂŒmölcsbĂ”l és kakaĂłbĂłl készĂtve.Tudom, ebbe is bele lehet kötni, de nekem ez mĂĄr totĂĄlisan megfelel. :D ... |
Tovább... |
MediterrĂĄn salĂĄtaIgazĂĄn nem is tudtam, milyen nevet adjak neki...Reggel meglĂĄttam Katuci nizzai salĂĄtĂĄjĂĄt, és mivel mostanĂĄban imĂĄdom a tonhalat, el is döntöttem, hogy ma tonhalas-tojĂĄsos salĂĄta lesz az ebédem. Eredetileg tettem bele egy kis szardellĂĄt is, de nem igazĂĄn Ăzlett, Ăgy ... |
Tovább... |
TojĂĄssalĂĄtĂĄs szendvics rozsos-tönkölyös kovĂĄszos hĂĄzi kenyĂ©rbenIgazĂĄbĂłl fehér kenyeres vagyok, de vannak ételek, szendvicskrémek, salĂĄtĂĄk, amelyekhez egy hĂĄzi, kovĂĄszos, teljes kiĂ”rlésĂ», rozsos - tönkölyös kenyér az igazi! Ilyen ez az egyszerĂ», de annĂĄl nagyszerĂ»bb tojĂĄssalĂĄtĂĄs szendvics ... |
Tovább... |
KĂłkusz PĂłkusz TejszeletA Dél-Afrikai tejszelet volt a blogom az elsĂ” és egyben az utolsĂł olyan recept, amit én magam nem késztetem el, csak kĂłstoltam & elmondĂĄs alapjĂĄn tettem fel a receptet. :P Persze, ahogy az lenni szokott, az egyik kedves ismerĂ”söm rögtön meg is csinĂĄlta, és jelezte, hogy neki ... |
Tovább... |
Joghurtos epertortaHozzĂĄvalĂłk: 600 gramm natĂșr joghurt 6 ek porcukor ... |
Tovább... |
PulykĂĄs-brokkolis csavarttĂ©sztaFriss, egészséges,ropogĂłs. laktatĂł! HozzĂĄvalĂłk: ... |
Tovább... |
Csokiszirupos tĂșrĂłs palacsintaIgen a tĂșrĂł az nem is tĂșrĂł, de ez szerintem senkinek nem tĂ»nne fel, mert ez a totu, annyira, de annyira hasonlĂt az igazi tehéntĂșrĂłra. A csokiszĂłsz az Allium DelikĂĄt ötlete alapjĂĄn készĂŒlt. ... |
Tovább... |
TejszĂnes epertortaEgy nagyon kedves barĂĄtom 17. szĂŒletésnapjĂĄra készĂŒlt meglepetésnek! :) Tujadon képpen sĂŒtöttem egy kisebb tepsi méretĂ» /30x20/ piskĂłtĂĄt amit keresztben elvĂĄgtam és ez volt a két lap amit a tejszĂnes eperkrémmel betöltöttem. Majd a tetejére HAMIS marcipĂĄnt készĂtettem életemben ... |
Tovább... |
PuncstortaEzt a hamisĂtatlan oldschool darabot nosztalgiĂĄbĂłl sĂŒtöttem a szĂŒlinapos kérésére. Két kerek piskĂłtĂĄt sĂŒtöttem 23 cm-s tortakarikĂĄban. Az egyiket kettévĂĄgtam és forrĂł, hĂĄzi baracklekvĂĄrral vastagon megkentem a vĂĄgott felĂŒket. A mĂĄsikat felkockĂĄztam, a kockĂĄkat ... |
Tovább... |
Sajtos Hot Dog sörös hagymakarikĂĄval, balzsamecetes uborkĂĄvalEgy Ășjabb Hot Dog variĂĄciĂł :) Érdekes, izgalmas ez is, nagyon finom, laktatĂł, megéri kiprĂłbĂĄlni! HozzĂĄvalĂłk: ... |
Tovább... |