Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere
Új blog ajánlása
gasztroblogok.hu
sponsored links
Martha Stewart 30 perces kiterített csirkéjeA napokban megjelent Stahl Magazin Különszámából van a recept, ami Martha Stewart 30 perces ételeit köti egy kisebb csokorba. Bocs a mondatért, de meglepõen jó lett az újság. Azért vagyok szkeptikus, mert mostanában elöntik a piacot a gasztromagazinok, és bevallom a magyar ... |
Tovbb... |
Húsvéti mézes-krémes tortaA mézeslapos grízes-krémes sütit mindenki ismeri. Nos én az idei húsvéti tortát álmodtam meg belõle, de a saját feketeribizli dzsememmel ûberelve, és húsvéti motívumú linzerekkel díszítve. ... |
Tovbb... |
Gombás lucskosGombás lucskos ... |
Tovbb... |
Mézes-gyömbéres almakrémleves, vaníliás minirétesselEz a finom, fûszeres, a mascarpone-tól bársonyosan krémes, meleg almakrémleves, szuper választás ehhez a borongós, esõs idõhöz. A házi vaníliapudingos mini rétes, pedig tökéletes kiegészítõje.Alma helyett, körtébõl is készítsük el bátran, biztos, hogy nem fogunk csalódni! A körtéhez pedig készítsünk vaníliás ... |
Tovbb... |
Rakott bolognai makaróniOlaszos vérmérsékletû családunk imád mindenféle tésztaételt. Az egyetlen kivétel talán édesapám, aki sokszor megrögzötten fanyalgón áll hozzá mindenhez, ami nem tipikusan magyar specialitás. Ha rajta múlna, akkor pörkölteken, gulyás-, és húslevesen, paprikásokon kívül nem kerülne más ... |
Tovbb... |
Óriás kagylótészta paradicsomos cukkiniraguval töltveHozzávalók:
|
Tovbb... |
Citromhabos máktortaÉdesanyám születésnapjára keresgéltem a megfelelõ torta receptjét, mikor eszembe jutott, hogy néhány hete olvastam láttam egy gluténmentes receptet az egyik online receptár oldalán. Kapásból megvettem , de a biztonság kedvéért egyeztettem az ünnepelttel, hogy mit szólna hozzá. A sejtésem ... |
Tovbb... |
Paleo zebrakockaA húsvéti finomságaim közül ez volt az újdonság, a többi már szerepel a blogban. Innen vettem az alapreceptet, csak kicsit leegyszerûsítettem. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Hagymán pirított húsgombócok céklávalNagyon szeretjük a céklás ételeket, egytálételekbe is bele szoktam fõzni, egy kis fûszeres darálthússal finom dolgokat lehet belõle kihozni! ;) A recept: ... |
Tovbb... |
Rizottó spárgávalMég nem tudod mit fõzzél ma? Mi legyen a hétvégén? Ehhez az ételhez rizottó rizs és spárga kell, a többi hozzávaló jó ha mindig van a konyhánkban - hagyma olíva olaj egy kis fehér bor, parmezán sajt, vaj. A mennyiséget két adaghoz adom meg, Személyenként 100 g spárga amely fedezi egy felnõtt ember ... |
Tovbb... |
Szalalkális sós párnák |
Tovbb... |
Citromos-kókuszos kekszÁlomfinom, ropogós-omlós keksz, a citrom és a kókusz elképesztõen harmonikus ízt alkot benne! Évától hoztam, és csak egészen picikét változtattam rajta :-) ... |
Tovbb... |
Gombás csirkés pite NigellátólA családnak készítettem ezt a pitét, az utolsó pillanatban, majdnem errõl ajátékról is lemaradtam. Ildikó aki a Szakácsmustra játék háziasszonya, Nigella Lawsont adta feladatul, tõle kellett valami készíteni. Kedvelem Nigellát, a drogos botrányától függetlenül, legalább már értem miért volt mindig olyan ... |
Tovbb... |
Húsvéti fonott kalácsHOZZÁVALÓK 4 db-hoz, egyenként kb. 20-23 dkg: 0,50 kg liszt 0,05 vaj ... |
Tovbb... |
Karamellás csokipudingAmikor karamellás csokilikõrt készítettem, akkor nem fért bele az üvegcsémbe az összes likõr alapanyag, és ami kimaradt, abból pudingot csináltam. :P De olyan jó lett, hogy ilyet máskor is csinálni kell! ;) ... |
Tovbb... |
Puliszka töltött csirkévelSajnos régen jártam erre, mostanában kevés idõm jut a blogra....de, hogy õszinte legyek, én is azokkal értek egyet, akik azért írnak gasztro-blogot, hogy a családnak, barátoknak tovább adják a receptjeiket, néhány dolgot megmutassanak a gyerekeiknek. Nagyon örülök, ha mások is olvassák, esetleg véleményt ... |
Tovbb... |
Húsvéti tojáskrém |
Tovbb... |
FahéjgolyóSzofika megint begolyózott! Miatta meg mi is! :D Ugyanis én tényleg bárminek ellenállok, csak a kísértésnek nem, és ezek a golyók ellenállhatatlanok. Annyiféle golyót csinálunk mi is itthon, hogy az hihetetlen, és fahéjat is használtunk már, hogy fincsibb legyen, de hogy az legyen a fõ, még sosem jutott eszembe, pedig ... |
Tovbb... |
Vajas kiflik15 dkg tönköly fehér liszt 15 dkg finomliszt fél evõkanál só ... |
Tovbb... |
Húsvéti süteményA Húsvét már itt toporog az ajtóban, és mi mással is tudnánk jobban ráhangolódni, mint egy - az ünnepet idézõ - süteménnyel. Nálam ismét túrós édesség készült. :D Hiába, nem tudok elszakadni tõle. Túró asszonyság meg én nagyon jó kapcsolatot ápolunk, nélküle már semmi nem lenne az igazi. :D Na jó, csak viccelek. Igazából ... |
Tovbb... |
Mazanec - cseh húsvéti kalácsA húsvéti kalácsok palettája világszerte rendkívül széles, lehet belõlük mazsolázgatni. Én idén a csehekét ajánlom, a neve: mazanec, az esetek többségében kelt tésztából sütik, ritkábban omlós, túrós tésztából is. A tetejébe éles késsel kereszt formát mintáznak (ami azonban a sütés során általában eltûnik). A péksüteményekbe nyomott ... |
Tovbb... |
Colomba di Pasqua - a híres, olasz húsvéti galamb formájú kalácsAz olaszok híresek az ünnepek szeretetérõl, azok megünneplésérõl, ahol a nõk legtöbb esetben süteményt is készítenek. Van, hogy akár majdnem egy napig is. Ilyen ez a recept is, ami a panettone egy továbbgondolt változata, s mindig megtalálható a húsvéti asztalon. S hogy miért galamb - colomba magyarul ... |
Tovbb... |
Mezei sóskás bulgursaláta, kerek repkény virággal, fõtt tojással, citromborsos öntettel |
Tovbb... |
Húsvéti hangolódás - édes süteményekEzek a sütemények is egész nap az asztalon várhatják a locsolókat :-) Fonott kalács - a sonka mellé :-) ... |
Tovbb... |
Vaníliás karikaEgy másik imádott keksz a pilóta után :) Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Vargányás vaddisznólevesEz az isteni finom és különleges leves még Ivóban, a téli szakmai találkozónkon készült, Gál Edith és Kálmán Adél kolléganõkkel készítettük közösen. :) Ezt muszáj megkóstolni, nagyon finom és különleges. :) ... |
Tovbb... |
Párolt csirkecomb újfokhagyma mártásban, szalonnás-spárgás zsemlegombóccalA medvehagyma már uncsi, itt az újfokhagyma! :D Dehogy, a medvehagymát nem lehet megunni, de ebbe a fogásba most nem került - bár kerülhetett volna. ... |
Tovbb... |
Narancsos-mandulás csibék HúsvétraSajnos a múltkor készített húsvéti tojás-keksz nem érte meg a Húsvétot...Hiú ábránd volt azt hinni, hogy valami marcipános tétel kibírja 2 hétig nálunk. 3 nap alatt eltüntettük ketten... Tudtam, hogy lesz ismétlés, és mikor ma megvettem ezt a cuki nyuszis-csirkés szaggatókészletet ... |
Tovbb... |
Húsvéti nyúl kenyértésztábólHúsvétkor, illetve azt megelõzõen évek óta készítek nyuszit is a gyerekek miatt, amikor kenyeret sütök. Nem túl bonyolult s kedves színfoltja az asztalnak egy- egy étkezéskor. A kenyér tésztát készíthetjük tetszõleges lisztbõl. Nálunk a kenyér és péksütemény már évek óta graham-, teljeskiõrlésû- vagy rozs lisztbõl ... |
Tovbb... |
Katica kekszTavaszi hangulatban.... Erre a vidám kis kekszecskére még a zord téli hónapok során itt bukkantam rá, azonban már akkor eldöntöttem, hogy tavasszal azonnal el fogom készíteni, hiszen egyrészt olyan cuki, másrészt ... |
Tovbb... |
Mogyoró & Zab palacsinta...
20 Konyha Tündér fog napról- napra fakanalat ragadni és finomságokkal elárasztani a ... |
Tovbb... |
Mogyoró lisztes -capuccino torta...
20 Konyha Tündér fog napról- napra fakanalat ragadni és finomságokkal elárasztani a webes étert :D ... |
Tovbb... |
Rántott tejbegrízNagyon régóta bizgatta a fantáziámat, milyen lehet ez az egyébként ránézésre guszta tejbegríz.Valahol láttam is hozzá megbízható, tuti receptet, de kicsúszott a kezeim közül és el is felejtettem a dolgot. Aztán Ildi feltette a blogjára és ismét új tûz gyúlt bennem ez iránt. El is készítettem azonnal. Elsõre furi, hogy ... |
Tovbb... |
Csirkezúza Eszterházy módraHétköznapi ebédtipp, a klasszikus zúzapörkölt helyett készíthetjük Eszterházy módra is. Gyökérzöldség majdnem mindig található nálam a kamrában, úgy hogy adott volt a lehetõség, hogy mit kezdjek a zúzával . Csirkezúza Eszterházy módra ... |
Tovbb... |
Füstölt hús mustáros tojásszószbanLassan közeleg a Húsvét, és gondoltam ki kellene próbálni valami olyasmit ami igazán húsvéti, de mégis van benne valami különleges. Na, szerintem ez pont ilyen. Van benne füstölt tarja, tojás, és mégsincs benne semmi hagyományos :D Legalább annyira finom étel, mint ... |
Tovbb... |
Karamelles-kókuszos ostyatekercsEgy szülinapi zsúron ettem elõször, mondtam is az osztálytárs anyukájának, hogy nagyon kérem a receptet. Aztán elfeledkeztem róla. Majd szombaton délelõtt beugrott, hogy azon a szülinapon valami finomat ettem, aminek el akartam kérni a receptjét. De már nem emlékeztem, hogy mi is volt az... Aztán a szombat délutáni ... |
Tovbb... |