Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere
Új blog ajánlása
gasztroblogok.hu
sponsored links
A kedvenc grízgaluskám!Igen, igen, fõleg az én nagy kedvencem a daragaluska. Tudom, ez egyszerû, na de nem mindenki készíti jól! Anyukámnak például nem sikerül, õ nokedli bajnok. Nekem meg pont az nem megy annyira. :) Fõleg a naaagy grízgaluskákat imádom, melyekbe jó beleharapni! A borsóleves ... |
Tovbb... |
Kolbászos rizzsel töltött gombafejek A gombából sohasem elég, hiszen könnyen megemészthetõ fehérje forrás és az íze is finom, ha jól van elkészítve. Egyik hétvégén hazalátogattam a szüleimhez a Bükkbe. A falusi vendégszeretet nagyon híres, pláne ha az embernek az egy szem lánya látogat haza. Édesanyám ezekkel az isteni gombafejekkel ... |
Tovbb... |
MUFFIN SONKÁVAL ÉS ZÖLDSÉGEKKELA Húsvéti telítõ ételek után készítsünk egy könnyû, zöldséges muffint! Ez egy maradék felhasználására is alkalmas zöldséges keksz, amibe belekerül az ünnepekrõl megmaradt fõtt sonka. A recept a "Jó étel" 2012 szeptemberi 16-os számából ... |
Tovbb... |
Lestyános vaddisznólevesEz a leves is az Ivóban vásárolt vaddisznóhúsból készült a Párom nagy örömére :) Hozzávalók (4 személyre): 25 dkg vaddisznócomb, 1 hagyma, 3 közepes sárgarépa, 1 paszternák, 1 kicsi zeller, 6 - 8 gomba, 1 evõkanál disznózsír,1 evõkanál liszt, 2 dl ... |
Tovbb... |
Sült mozarella paradicsomszószbanHétköznapokon, munkából hazaérve, mindig jól jön egy-két gyorsan elkészíthetõ finom, és egészséges étel. Laktató, ezért ebédnek is megfelel, de fogyaszthatjuk reggelire, vacsorára is. Nagyon finom! ... |
Tovbb... |
Leveles gombás pulyka, harmonika krumplivalVendégeket vártunk, így esett a választásom erre a fõételre, amit még Rubinnál találtam korábban, és jól elõ lehet készíteni már elõzõ este, másnap már csak sütni kell. Természetesnen változtattam a recepten, személyünkre szabtam ;) Köretként pedig egy látványos kicsit rendhagyó sültkruplit választottam ... |
Tovbb... |
Gluténmentes hamburger zsemleA fiuk tegnap hamburgert rendeltek, ma egész nap itthon vannak, így elkészítettem nekik ebédre. Ez volt a LÉ gyerek zsömléje. Szépen megkelt, a belseje is finom puha, foszlós volt, de hamburger zsemléhez illõen töményebb, mint a normál. Hozzávalók: |
Tovbb... |
Gluténmentes nutellás muffinGyors édes süteményre volt szükségem, mert piknikezni szerettünk volna a gyerekekkel a helyi parkban és még reggel el kellett készülnie. (A piknik nem sikerült túl jól, mert a középsõ gyerek belevetette magát a tóba, úgyhogy ott álltunk egy csuromvizes gyerekkel, akit meztelenre kellett vetkõztetni a 15 fokos ... |
Tovbb... |
Füstölt paprikás-kukoricapelyhes bundában sült szardella majonézes-medvehagymás mártogatóssalA húsvéti sonkában és egyéb finomságokban való tobzódásra az egyik legjobb gyógyír: Együnk halat! Pl. szardellát:Füstölt paprikás-kukoricapelyhes bundában sült szardella majonézes-medvehagymás mártogatóssalHozzávalók 4 személyre:A halhoz: 500 g friss szardella, két maréknyi corn ... |
Tovbb... |
Céklás-kéksajtos zabkorongA zabkorongokban az a jó, hogy nagyon sokféleképen lehet ízesíteni, így sosem unalmas. :P Ezúttal a reggeli dzsúzból visszamaradt cékla & répa rostokat használtam fel hozzá, de ugyanúgy reszelhetünk bele friss zöldségeket is! ;) ... |
Tovbb... |
Kaszinó tojásHozzávalók: 5 tojás, 10 dkg májkrém, 2 dl tejföl, 1,5 dl olaj, 1 teáskanál mustár, só, fehér bors, fûszerpaprika, petrezselyemzöld Elkészítése: ... |
Tovbb... |
Ropogós csirkeszárnyak sült almával, rizzsel - hóvégi kedvencFilléres finomság! A csirkeszárny, az alma és a rizs az olcsó hozzávalók kategóriájába tartozik, mégis mennyei ebédet össze lehet belõlük hozni.Itt kell megemlítenem Móni barátnõmet, aki mesélte, hogy milyen finom csirkeszárnyakat sütött magának, hát nekem is meghozta a kedvem, azóta ez már egymás ... |
Tovbb... |
Fûszeres csirkecombok brokkolival, sült répával, mandulávalKétféle köretet is tálaltam hozzá, én a kedvenc brokkolimat ettem hozzá, míg a Páromnak burgonyapüré készült ... |
Tovbb... |
Vegán lasagne A tészták hazájának a nagy csizma országát tekintjük sokan. Ez nem feltétlen jelenti azt, hogy onnan is erednek a tésztás ételek. Itt van például a lasagne, aminek receptje elsõként egy Angliában kiadott szakácskönyvben jelent meg. Ettõl persze még a lasagne is származhat a Római Birodalomból. Horatius ... |
Tovbb... |
Lengyel (zsidó) tojásHa van még a húsvéti fõtt tojásokból, álcázzátok el lengyel tojásnak! Másabb, mint a menzás tojáskrém (amit egyszerûségében is imádok), engem teljesen és azonnal elvarázsolt - most készítettem elõször több receptet átböngészve, végül Anikóéból ihletet merítve! ... |
Tovbb... |
Medvehagymás avokádókrémAmíg lehet enni/venni friss medvehagymát használjátok ki! Sajnos most értem csak ide a blogra a medvehagymás receptekkel, de én még tegnap is vettem, úgyhogy beleférhet még. Ha esetleg már kifogytatok az ötletekbõl, akkor próbáljátok ... |
Tovbb... |
Kapros-joghurtos cukkini fõzelékHozzávalók: 2 db cukkini( még szezonon kívül vagyunk, tehát a bolti nagyságúakat vegyük alapul :-)) 2 dl natúr joghurt ... |
Tovbb... |
Sült Burgonyás Lepény Medvehagymával |
Tovbb... |
Adzuki babos barnarizs párolt zöldségekkelHozzávalók:
|
Tovbb... |
Táplálj helyesen édesanyám! (2. rész)Bambusz tálka és kanál {Shakshuka}, konyharuha {H&M Home}, csörgõ {Erdélybõl} Január végén írtam az elsõ részt és azóta sokan jeleztétek, hogy várjátok már a második részt. Annyi információ és tapasztalat kering a fejemben, azt sem tudom hol kezdjem. Igyekszem részekre bontani, hogy könnyen átlátható ... |
Tovbb... |
Dagasztás nélküli kenyérAz eredeti recept a errõl a blogról való. Már többször megsütöttem. Hozzávalók: 250 ml joghurt ... |
Tovbb... |
Spagetti és kelkáposzta
Végigböjtöltem a húsvétot megelõzõ 40 napot: se hús, se édesség, se alkohol. Összességében véve nagyon jól esett (és azt a 4 kilót sem sajnálom, amit leadtam ez idõ alatt), de a múlt héten már tényleg semmire nem tudtam gondolni a sonkán kívül. Ehhez képest vasárnap a második szelet után azt hittem, a ... |
Tovbb... |
Koriander - Fûszeres keddFûszeres kedd újabb felvonása következik. Régen hallatott ez a rovat magáról, de most ismét egy sokoldalú fûszerrõl olvashattok. SZÁRMAZÁSA: Általánosságban Euróba és Ázsia az õshazája ennek a növénynek. Szûkebb értelemben a Földközi-tenger vidékérõl ... |
Tovbb... |
Füstölt sajtos pogácsaHozzávalók: 60 dkg finomliszt 2,5 dkg élesztõ ... |
Tovbb... |
Tonhalas sült tésztaHatározott igen és egy jól mûködõ házasság. :) Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Göngyölt puliszka sült szalonnávalGluténmentes ebédet kellett fõznöm, mert úgy gondolom, ha valakinek ilyen ételintoleranciája van, azt azért nem szabad azzal büntetni, hogy kiközösítjük az asztalnál. Nem nehéz összeválogatni olyan ételeket, amit mindenki szívesen eszik, hiszen csak egy-egy alkalomról van ... |
Tovbb... |
(Bárány)NyaklevesEz egy igen finom leves, nem is tudom, hogy miért csak húsvétkor készül nálunk. A báránynyak nem is annyira drága - legalábbis olcsóbb, mint a bárány nemesebb részei. Több receptet is megnéztem, végül egy erdélyi báránylevesbõl indultam ki ... |
Tovbb... |
Õzgerincben sült sajtos, bacon-ös csirkemellA múltkor a konyhánkban való keresgélés, matatás közben a kezembe akadt egy un. õzgerinc - ami rögtön megindította a fantáziámat. Kutakodtam a neten - és ez született belõle. ... |
Tovbb... |
KUKORICÁS CSIRKELEVES RACHEL ALLENTÕLBarátnõm L.O. Mariann férje, Jóska készítette ezt a finom levest, vöröshagyma helyett pórét használt. Valóban nagyon ízletes, napsütötte, pénztárcakímélõ leveske!!! ... |
Tovbb... |
Sült fûszeres hónapos retek.A friss, zsenge hónapos retket nagyon szeretem elropogtatni, még akár csak úgy önmagában is. (gyerekként egy szelet kacsa zsíros kenyérrel, de sokszor ettem uzsonnára, és imádtam) A napokban éppen a TV-Paprikát néztem amikor is az egyik mûsorban (már nem emlékszem pontosan hogy melyikben) sült ... |
Tovbb... |
Fiona szeletHozzávalók: A tésztához: Száraz hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Álom szeletEzt a finom és mutatós süteményt húsvétra készítettük. A lányom Szebenbõl hozta a receptet, ki is próbáltuk. Egy picit maceráns az elkészítése, de megéri a fáradozást mert nagyon finom a kész süti. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Narancsos-diós kalácsgubaDirekt félretettem pár szeletet a húsvéti kalácsból, mert Csak a puffin már Húsvét elõtt közölte a fészbukon, hogy lesz egy remek ötlete maradék kalácshasznosításra. Meg is ihletett a nála készült Zserbóguba, de én most a narancs-dió párosra szavaztam, ami van ám olyan jó, mint a dió-barack. Az öntetnek ... |
Tovbb... |
Nutellás -mogyoróvajas csavart csigaHa hideg van nekem szükségem van valami kelt tésztás sütire. Megláttam Barbinál ezeket a csavart csigákat azonnal neki is láttam. Most kivételesen nem a saját kelt tésztámat használtam, hanem a recept szerint követtem az ... |
Tovbb... |
Fincsi, omlós epres pitePitét készíthetünk minden évszakban, gyümölcsöset, sajtkrémeset, csokisat, mogyorósat, édeset és sósat. A variációk száma végtelen. A pite lényegét mindig a töltelék adja, de a tésztára is számtalan recept létezik. Hozzávalók ... |
Tovbb... |
Csokis piskótatekercsPiskótatekercs: 4 tojás szétválasztva 5 evõkanál liszt ... |
Tovbb... |