Navigáció
FÔoldal
KategĂłriĂĄk
2014 Ăsszes
2013 Ăsszes
2012 Ăsszes
2011 Ăsszes
2010 Ăsszes
Linkcsere
Ăj blog ajĂĄnlĂĄsa
gasztroblogok.hu
sponsored links
RebarbarĂĄs piteHosszĂș hallgatĂĄs utĂĄn egy rövid poszttal jelentkezek, még ha sok ĂșjdonsĂĄgot nem is tartogat. Reményeim szerint hamarosan több Ășj recepttel frissĂŒl majd a blog. Az apropĂł pedig, hogy leporoltam a fényképezĂ”t (jĂł, azt azért hasznĂĄltam) és a fotĂłzĂĄsi kellékeket ... |
Tovább... |
GombĂĄs-tĂĄrkonyos csirke pieKhm, ez az étel nem fog soha az életben szépség nagydĂjat nyerni - de annyira nagyon finom... Ăzes-selymes gombĂĄs csirkeragu az oly jellegzetes tĂĄrkonnyal, burgonyapaplan alatt ... |
Tovább... |
SĂŒtĂ”ben sĂŒlt gnocchi olaszos-tejszĂnes szĂłszban, mozzarellĂĄvalĂjabb örökbérletet vĂĄltĂł kaja a konyhĂĄmban. Nincs rajta mit csodĂĄlkozni, ki ne szeretné szĂłszban fĂŒrdĂ” krumpligombĂłckĂĄkat kikanalazni a sĂ»rĂ», krémes, fĂ»szeres paradicsomszĂłszbĂłl, miközben a lĂĄgy mozzarella hosszĂșra nyĂșlt szĂĄlaival birkĂłzik... És rĂĄadĂĄsul nem kell kĂŒlön elĂ”fĂ”zögetni ... |
Tovább... |
SzicĂliai hĂșsgolyĂłk paradicsomos spagettivelUgyebĂĄr TrisztĂĄn nem menzĂĄs, fel kell kötnöm a gatyĂĄt, hogy midig vĂĄltozatosan, de mégis a fogĂĄra valĂł ételeket fĂ”zzek. MostanĂĄban egyre több tésztaétel kerĂŒl megint napirendre, amit csöppet sem bĂĄnok, hiszen, ez a leggyorsabban és legegyszerĂ»bben elkészĂthetĂ” kategĂłria. ... |
Tovább... |
HĂșsvĂ©ti receptgyĂ»jtemĂ©nyHĂșsvét alkalmĂĄbĂłl kivĂĄlogattuk a blogunkrĂłl a legjobb recepteket, azokat amiket mindenki könnyen el tud készĂteni. FogadjĂĄtok szeretettel az összeĂĄllĂtĂĄst, kellemes ĂŒnnepi készĂŒlĂ”dést és vidĂĄm fĂ”zést kĂvĂĄnunk! ÉDESEK A legfinomabb hĂĄzi linzer keksz ... |
Tovább... |
Baconös-fĂ»szeres töltött tojĂĄs.Megint csak a közelgĂ” hĂșsvéti ĂŒnnep jegyében készĂŒlt ez a töltött tojĂĄs. Mint mĂĄr többször is Ărtam rĂłla, mi a fĂ”tt tojĂĄst nem nagyon szeretjĂŒk, viszont a tojĂĄsok sĂĄrgĂĄjĂĄval készĂŒlt töltelékeket igencsak kedveljĂŒk. Ennek ellenére bevallom év közben igen ritkĂĄn készĂtek töltött tojĂĄst, viszont hĂșsvétkor többféle ... |
Tovább... |
3 egĂ©szsĂ©ges reggeli 5 perc alattEgészséges reggeli-illetve ebédötleteket ĂĄltalĂĄban ezen az oldalon szoktam megosztani, akinek van kedve, csatlakozzon hozzĂĄm itt is, nyugodtan. :) Most viszont összegyĂ»lt 3 remek reggeli-ötlet, mind elkészĂŒlnek 5 perc alatt és garantĂĄltan ĂłrĂĄkig ... |
Tovább... |
Palacsinta - szebbenNekem és a palacsintĂĄnak nem nyĂșlik vissza tĂșl régre a kapcsolatunk. Biztos emlĂtettem mĂĄr hosszĂș bénĂĄzĂĄsomat, miszerint vagy mĂĄsfél évig szenvedtem, mire sikerĂŒlt az elsĂ” egész darabot elkészĂteni. Én ugyanis, mint abszolĂșt Ăłvatos hĂĄziasszonyka, takarék lĂĄngon ĂĄlltam neki, nehogy odaégjen. AmibĂ”l persze ... |
Tovább... |
BabgulyĂĄsVan egy étel, amely megkĂvĂĄnja a bogrĂĄcsot nĂĄlunk. Azon egyszerĂ» oknĂĄl fogva, hogy képtelenek vagyunk csekélyke mennyiséget fĂ”zni belĂ”le. Persze nem is akarunk, és nem is tudunk keveset enni a babgulyĂĄsbĂłl, mert csalĂĄdunk egyik örök favoritja. Mi Ăgy készĂtjĂŒk! ... |
Tovább... |
Narancsos tejberizs |
Tovább... |
EgyszerĂ» keksztekercsA 16. blogkĂłstolĂłn, aminek Vea a hĂĄziasszonya, fortuna Jucit szĂĄnta nekem. CsodĂĄs tortĂĄkat, finom sĂŒtiket talĂĄltam a gyĂ»jteményében. Egy nagyon egyszerĂ», de mégis isteni édességet vĂĄlasztottam, ami nem mĂĄs, mint a keksztekercs. AnyukĂĄm gyakran lepi meg vele a csalĂĄdot, de Ă csak Ășgy szemre ... |
Tovább... |
TEJSZĂNES BARACKSZELETKitĂ»nĂ” vendégvĂĄrĂł sĂŒtemény. Finom, könnyed tésztĂĄja van, sokĂĄig nem szĂĄrad ki, tehĂĄt elĂ”re is lehet készĂŒlĂ”dni vele, a krém pedig könnyed, nem fullasztĂłan édes. A krémet lehet variĂĄlni ezerképpen, én most sĂĄrgabarackos Ăzzel készĂtettem, mivel volt még ... |
Tovább... |
Borsos tokĂĄnyNagyon szeretjĂŒk a tokĂĄnyféléket, a borsos verziĂłt azonban mostanĂĄban nem készĂtettem, ennek az az oka, hogy tartottam tĂ”le, hogy a gyerekek majd nem eszik meg, mert erĂ”s lesz nekik. Mivel ma készĂŒlt mĂĄs is, Ășgy gondoltam, megprĂłbĂĄlom, ha nem Ăzlik nekik, esznek mĂĄst...vegĂŒl aggodalmam feleslegesnek ... |
Tovább... |
SerpenyĂ”s pizzaAz otthon készĂŒlt pizzĂĄk legfĂ”bb problémĂĄja, hogy a sĂŒtĂ”k nem tudnak olyan forrĂłk lenni, mint ami a pizzasĂŒtéshez kell. Egy igazi pizzakemencében ugyanis jĂłval 300 fok feletti a hĂ”mérséklet, rĂĄadĂĄsul a kemence alja, amire a tészta kerĂŒl, szintén tĂ»zforrĂł. Ezzel szemben egy hĂĄztartĂĄsi sĂŒtĂ” ĂĄltalĂĄban 230-280 fok ... |
Tovább... |
SĂŒssĂŒnk egyĂŒtt, szĂĄzszorszĂ©p virĂĄg kalĂĄcsot, lĂ©pĂ©srĂ”l lĂ©pĂ©sre2,5 dl langyos tej 3,5 % -os zsĂrtartalmĂș 1 egész tojĂĄs ... |
Tovább... |
HĂșsvĂ©ti receptajĂĄnlĂł - ha valami mĂĄsra vĂĄgyszA hĂșsvét a hagyomĂĄnyok ĂŒnnepe, mindenhol ott van a sonka, a tojĂĄs. Ha ezek mellett szeretnétek valami Ășjat is az asztalra tenni, adok néhĂĄny ötletet, hĂĄtha "Ășj hagyomĂĄnyokat" is sikerĂŒl bevezetni! nyuszi muffin a locsolĂłknakhĂșsvéti nyĂșlseggtorta - mert vicces ... és pipipopĂł-muffinkandĂrozott sĂĄrgarépa a nyuszinak ... |
Tovább... |
MĂLNĂS-MOGYORĂS BROWNIE KOCKĂKA következĂ” brownie nĂĄlunk nemcsak hétköznapi sĂŒtinek, de még ĂŒnneplĂ”sként is megĂĄllja a helyét. Csokis, mĂĄlnĂĄs, és a tetejében még mogyorĂłs is! FagyasztĂł ĂŒrĂtésre ugyancsak kivĂĄlĂł lehetĂ”ség, mi is mélyhĂ»tött mĂĄlnĂĄt hasznĂĄltunk. De akĂĄr hĂșsvétra is megsĂŒthetik még azok is, akik nem ... |
Tovább... |
Balzsamos epersalĂĄta pisztĂĄciĂĄvalBiztosan lĂĄttĂĄtok a friss epret a piacon. Tudom, hogy ez még nem hazai, de piros volt, friss és illatos, Ășgyhogy rögtön lecsaptam egy szép adagra. Szombaton desszertnek ettĂŒk, pĂĄr csepp lime-lével összeforgatva, de vasĂĄrnap ... VasĂĄrnap valami bekattant, hogy mĂĄrpedig én eperrel és pisztĂĄciĂĄval ... |
Tovább... |
KĂĄvĂ©s, diĂłs szeletEgy piknik nem lehet igazi sĂŒtemények nélkĂŒl. A kĂŒltéri, kirĂĄndulĂłs programhoz leginkĂĄbb azok a sĂŒtemények tekinthetĂ”k jĂł vĂĄlasztĂĄsnak, amelyek bĂrjĂĄk a gyĂ»rĂ”dést, nem folynak, nem kell hozzĂĄjuk kĂŒlön evĂ”eszköz, hanem kényelmesen kézzel, ölben is ehetĂ”ek. A kevert tészta igazi ... |
Tovább... |
SĂłskĂĄs marhagombĂłclevesNéha olyan nehéz levest fĂ”zni. Ti nem szoktatok Ășgy jĂĄrni, hogy adott néhĂĄny alapanyag, de mĂĄr valahogy unjĂĄtok a megszokott kombinĂĄciĂłkat, és nem tudjĂĄtok, mit fĂ”zzetek belĂ”lĂŒk, hogy finom, klasszikus ĂzĂ», de mégis mĂĄsabb leves legyen az eredmény? Nos, Ăgy jĂĄrtam én is, amikor nem ... |
Tovább... |
KalĂĄcs vadkovĂĄsszalA vadélesztĂ”vel valĂł munka nagyon izgalmas dolog, hĂĄt még ha kalĂĄcs készĂŒl vele. Ez aztĂĄn az igazi kaland! Amikor elĂ”ször fogtam neki, azt hittem, ebben is rögtön olyan sikeres leszek, mint a vadkovĂĄszos kenyerek és egyéb péksĂŒtik kapcsĂĄn. Tévedtem. Az elsĂ” kalĂĄcsom savanyĂș, nehézkes és a belseje ... |
Tovább... |
VaddisznĂłsĂŒlt kĂĄvĂ©valBorĂșs, kicsit szeles az idĂ”. Az elmĂșlt napok ĂĄprilisi "nyarat idézĂ”" meleg napsugarait és a verĂ”fényes vidĂĄm tavaszi napokat a borĂșs melankĂłlia vĂĄltotta fel. Gondoltam egy merészet, a mai ebédĂŒnk legyen élénkĂtĂ”, kĂĄvés . Igen, kiprĂłbĂĄltam mĂĄr, itt egy télvégi napon,hogyan pĂĄrosĂthatĂł a hĂșs ... |
Tovább... |
MĂĄlnĂĄs sajttorta pohĂĄrbanHa a hirtelen jött tavaszban feltorlĂłdik két hét alatt kéthavi elmaradt kerti munka, nincs idĂ” az ebéd mellett sĂŒtire, de a nem tĂșl lelkes kerti segéderĂ”k ilyenkor is kikövetelik a hétvégi édességadagjukat. Ami kevésnek bizonyult persze, szĂłval nemcsak hogy gereblyézni kellett, hanem még a desszert ... |
Tovább... |
CsicsĂłkĂĄs tĂ©sztaNéhĂĄny darab csicsĂłka vĂĄrt sorsĂĄra. Tészta nĂĄlam örökké nyerĂ”. Mintha csak krumplis tészta készĂŒlne, a lĂĄtvĂĄny is hasonlĂł. RĂĄnézésre igen, Ăzében viszont kicsit mĂĄs. Olyan ... |
Tovább... |
Rakott fajita pulykamell hĂ©jĂĄban sĂŒlt krumplival, vajas - fokhagymĂĄs joghurtszĂłsszalFĂ” a vĂĄltozatossĂĄg. KorĂĄbban szinte minden héten terĂtékre kerĂŒlt csirke fajita klasszikusan, tortilla lepénnyel: |
Tovább... |
5 perces kenyĂ©r - evolĂșciĂłCsalĂĄdi kenyerĂŒnk. Egyre jobban megy. Egyre kevesebb energia kell az elkészĂtéshez. JĂł tanĂĄcsot kaptam, bĂĄtor voltam prĂłbĂĄt tenni, s hĂĄt bejött. Ha stopper ĂłrĂĄval kimérem, bizton mondhatom, az 5 perc megvan. Kényelmesen. Az evolĂșciĂł egyfajta kiprĂłbĂĄlĂĄsi folyamatot jelent, a kenyér ... |
Tovább... |
SajttekercsHozzĂĄvalĂłk: |
Tovább... |
EgyszerĂ» kakaĂłs keksz - nagyszerĂ» töltelĂ©kkelKakaĂłs keksz egyszerĂ»en és nagyszerĂ»en. EgyszerĂ»en önmagĂĄban a gyerekeknek uzsonnaként, nagyszerĂ»en a felnĂ”tteknek rumos meggyes töltelékkel! Na, ki kér? Még mindig volt a megbontott ĂŒveg rumos meggybĂ”l, amit az isteni pilĂłta golyĂłk és a villĂĄm csigĂĄk készĂtésekor hasznĂĄltam. Ehhez ĂĄlmodtam meg egy ... |
Tovább... |
TĂșrĂłs almĂĄspiteAz eredeti receptet a Praktika magazinban talĂĄltam mĂĄr jĂł pĂĄr évvel ezelĂ”tt, megsĂŒtöttem, és azĂłta nagy kedvenc lett nĂĄlunk. Az alapanyagokat egy tĂĄlba öntjĂŒk és összegyĂșrjuk: 25 dkg liszt (sokszor Ășgy csinĂĄlom, hogy 20 dkg graham, 5 dkg finomliszt), 25 dkg tĂșrĂł, 25 dkg margarin, 10 dkg cukor és ... |
Tovább... |
MentĂĄs tekercsKigondoltam mĂĄra egy sĂŒteményt...aztĂĄn, mivel mĂĄr hajnalban kenyeret dagasztottam, hogy legyen reggelink, és még az ebéd sehol sem volt, Ășgy döntöttem, mĂĄst vĂĄlasztok, valami gyorsabbat. Ăgy aztĂĄn a piskĂłta tekercs mellett döntöttem...gyors is, finom is, de mégsem olyan hétköznapi ezzel a mentĂĄs ... |
Tovább... |
FokhagymĂĄs sovĂĄny kacsamĂĄjNagyon gyakran kerĂŒl ez nĂĄlunk terĂtékre, bĂĄrmilyen mĂĄjbĂłl készĂthetĂ”, legtöbbször sovĂĄny kacsamĂĄjbĂłl, mint ezĂșttal is, de sĂŒtöttĂŒnk mĂĄr csirke vagy sertés mĂĄjbĂłl is.....:-) A recept anyukĂĄmtĂłl szĂĄrmazik, Ă” erĂ”s Ă”rölt paprikĂĄval szokta csinĂĄlni, most a gyerekek ... |
Tovább... |
CĂ©klalevesA tél mĂĄr az utolsĂłkat rĂșgta, még kinyögött magĂĄbĂłl egy kis havazĂĄst... Tegnap egy nagyon kedves barĂĄtnĂ”mmel többek között arrĂłl beszélgettĂŒnk, hogy vajon miért esznek az emberek zacskĂłs levest, amikor akĂĄr 5-10 perc alatt is lehet igazĂĄn jĂł tartalmas leveseket fĂ”zni. És ez tényleg nem ilyen ... |
Tovább... |
TĂșrĂłs-körtĂ©s papucsMĂĄr régĂłta szerettem volna hasonlĂłt készĂteni, de eddig az ilyen jellegĂ» tésztĂĄktĂłl igencsak tartottam. HĂĄt azt hiszem ez az eddigi legjobb paleĂłs sĂŒti amit készĂtettem, a tésztĂĄja kicsit ropogĂłs, kellemes ĂzĂ», a töltelék finom tĂșrĂłs, senki nem mondja meg, hogy nincsen benne ... |
Tovább... |
ZöldsĂ©gleves fĂ”zĂ” kolbĂĄsszalSzerintem sokan egy cipĂ”ben jĂĄrunk Ășj ihlet és tĂŒrelem tekintetében. Mondjuk a konyhĂĄban a dĂșs fantĂĄzia segĂthet az ilyenfajta problémĂĄk ĂĄthidalĂĄsĂĄban. Az alĂĄbbi is egy olyan recept, melyben semmi ördöngösség nincs, …, csak végig kell gondolni, hogy mi van otthon. HozzĂĄvalĂłk és elkészĂtés ... |
Tovább... |
SertĂ©scsĂŒlök sĂŒtve-fĂ”zve
Nem kell feltétlenĂŒl drĂĄga combsonkĂĄt venni hĂșsvétra, az a lényeg, hogy megvĂĄsĂĄrolt hĂșs tényleg jĂł minĂ”ségĂ» legyen. A hĂșsvéti sonka a mi kultĂșrkörĂŒnkben szinte minden hĂĄztartĂĄsban megjelenik az ĂŒnnep alkalmĂĄval, emiatt az elĂ”ttĂŒnk ĂĄllĂł héten el is lepik majd az ĂŒzletek polcait a ... |
Tovább... |
UltramogyorĂłs kekszNagyon mogyorĂłs, nagyon finom. A nutellĂĄt ne cseréljĂŒk ki semmi mĂĄsra, ez csakis nutellĂĄval fog mĂ»ködni.Azzal viszont remekĂŒl. Az eredeti recepten némileg javĂtottam, nekem kellett 1 tojĂĄs, hogy összeĂĄlljon, sĂ”t 1 kanĂĄl joghurt is. Ja, mĂg el nem felejtem, a kĂĄvé és a mogyorĂł szuper pĂĄrost alkotnak.:) ... |
Tovább... |