Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere
Új blog ajánlása
gasztroblogok.hu
sponsored links
Nyuszifejek húsvétraHúsvétra egy finom kalácstésztából gyerekek segédletével elkészülhetnek például ezek a mókás nyuszkófejek. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Kesuvajas csokis keksz liszt nélkül - paleoMandulavajas banános kekszet szoktam sütni, az is nagyon finom, sajnos egyik sem fogyókúrás, de 1-2 darabot egész nyugodtan meg lehet enni belõle. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Melegszendvics sonkába tekert spárgávalVasárnap van. Ez az a nap amikor reggelire mindig valami különlegeset szeretek készíteni. Nem mindegy hogyan indul a reggelünk, de persze ez a hét többi napjára is vonatkozik. Ezzel a különlegességgel talán egy kicsit mássá varázsolhatjuk az álmos reggeleket. Hozzávalók: 4 szelet teljes kiõrlésû barna kenyér, 1 csomag fehér spárga, 8 szelet füstölt ... |
Tovbb... |
Lila reggeliA zabpehely reggelik nálunk majdnem olyanok mint a dzsúz vagy a zöld turmix -, szinte nincs nap nélküle. :P Most egy lila zabpehely receptjét osztom meg veletek, ami az acai bogyótól lila, ami nagyon ... |
Tovbb... |
Sült töltött tojásHozzávalók 3 személyre: 3+2 tojás, 6 szelet sonka, 2 szál zöldhagyma, 5 dkg sajt, 3 dl tejföl, só, fehérbors, petrezselyemzöld; a tálaláshoz: madársaláta, primõr zöldségek Elkészítése: Három tojást keményre fõzünk, hideg vízben kihûtjük, majd ... |
Tovbb... |
Kalács - mert húsvét nincs nélküle!Van húsvét kalács nélkül? Ugye, hogy nincs! Én a legjobban az édes kalácsot a sós sonkával szeretem, ha még valaki nem próbálta, most ne hagyja ki! Fernalax blogját találtam ezt a kalács receptet, kis átalakítással elkészítettem. Nagyon finom, és nem is ... |
Tovbb... |
RépatortaHúsvét elõtt mindig elhatározom, hogy sütök répatortát. ...és ez így megy már vagy öt éve. Az elhatározás megszületik, csak a torta nem. :) Pedig a receptet -ami, ha jól emlékszem Rachel Allen-tõl származik- kiírtam már évekkel ezelõtt. Persze némiképp módosítottam rajta, az itthon fellelhetõ ... |
Tovbb... |
Fagyi tölcsér más technikávalElmúlt évi kis receptes újságban találtam erre a technikára kíváncsi voltam a kivitelezésére.Gondoltam megér egy próbát! Régebben készített téli fagyi receptem blogomban szerepel, akkor a tölcsért is én sütöttem. A mostani receptben a tölcsérbe pudingkrémet töltöttek, én viszont maradtam az elõzõ ... |
Tovbb... |
Sült ököruszály és marhanyak |
Tovbb... |
Kakaós-mézes diógolyókÁgi mandulás-karobos energiaszeletét vettem alapul, és formáltam át az itthoni hozzávalóimra. Mit mondjak: túl sok idõt nem ért meg :-) ... |
Tovbb... |
Sült céklasaláta |
Tovbb... |
Angol húsvéti zsemle. (Hot cross buns)Ez a finom zsemle az angolok hagyományos húsvéti süteménye. Én már évek óta készülök megsütni az ünnepekre, de valahogy a sok kalácsrecept mellett mindig elmaradt. A receptre még Adriennél a Moha Konyha oldalán bukkantam, és azóta is õrizgettem, várva a kellõ pillanatra. Idén pedig elérkezett a pillanat ... |
Tovbb... |
Borsófõzelék kolbásszalHa van favoritom, hát ez az. Anyukám mindig ezt készített a szülinapi bulijára, vagyis valami hasonlót, mert hiába igyekszem azt az ízt nem tudom visszahozni. Igyekszem azért... Borsófõzelék kolbásszal ... |
Tovbb... |
Hagymás csavart kenyér:D Hagymát eszünk hagymával! Most épp kenyérben. Frissen, vagy pirítósnak is nagyon finom. ...és a pirítóst még lehet fokozni egy kis sült fokhagymával! :D |
Tovbb... |
Ez bizony sokszor jól jön :)Sokan nem tudják ám, se a személyenkénti mennyiséget se a kanalas mérést :) Nem is oly rég egy ismerõsömnél voltam és Õ nem merte kanállal kimérni a hozzávalókat a süteményhez mert nem is hallotta még addig, hogy úgy is lehet. A személyenkénti anyagmennyiséggel még Én is sokszor bajban vagyok. Általában jócskán fölé lövök :) ... |
Tovbb... |
EPERHABOS KÉPVISELÕFÁNK/BIGNé CON PANNA E FRAGOLE/ Ehhez a recepthez eleg, ha a krem felet keszitjuk el, hiszen eleg lesz a 16 kepviselofankhoz.... en azert szoktam a teljes ... |
Tovbb... |
Húsvéti maradék kifli - avagy sajtos sonkás tojásos kifliHát ez bizony tavaly készült nálam. Húsvét után maradt még sonka is, tojás is. Kidobni mégse dobhattam, ezért jött ennek a kiflinek az ötlete. Sima egyszerû kelt tészta, a belsejében egy kis sonkával, tojással egy kis kocka sajttal valamint egy kisebb kanál tormával, mustárral vagy éppen ketchuppal. Utóbbi ... |
Tovbb... |
Mágnás palacsintaHozzávalók: 1 dl tej, 3 db tojás, 6 dkg liszt, kevés só, késhegynyi szódabikarbóna, 2 dkg vaj, töltelék: kakaós cukor, zsiradék a sütéshez. Elkészítése: A tejet a tojások sárgájával, liszttel, sóval, szódabikarbónával összekevertem ... |
Tovbb... |
A verhetetlen harapnivaló: zöldborsos camembert sajt, füstölt lazac, balzsamecetes eper és bazsalikom - teljes kiörlésû pirítósonAzt hiszem a címmel már mindent elmondtam nagyjából, csak még az isteni, mennyei, mesés, eszméletlen, szemet gyönyörködtetõ jelzõk maradtak ki :) Imádom, nem tudok betelni vele! ... |
Tovbb... |
Legényfogó levesHozzávalók: 30 dkg csirkemell filé 20 dkg csirkemáj (szív nélkül) ... |
Tovbb... |
Mogyorókrémes csirkeA Donum Terrae és Ági a Boldog Kukta blog írójának közös szervezésében zajlik 3 héten át Nagy Donum Terrae Teszt,melynek én is részese lehetek. 3 héten át,hetente 8 blogger készít valami finomságot a Donum Terrae kiváló minõségû ... |
Tovbb... |
KEFÍRES SAJTOS RUDAK - VADKOVÁSZBÓLNagyon finom a tésztája ennek a vadkovász segítségével elkészített sajtos rudaknak. Nagyon elégedett vagyok azzal, hogy az élesztõ elhagyásával is milyen finom kelt tésztákat lehet elõvarázsolni, ez már az x.-ik próbálkozásom és mindig feljött a tészta, arról nem is beszélve, hogy finom, lágy, jól kezelhetõ ... |
Tovbb... |
Mexikói zabkorongA zabkekszek mellett idõnként feltûnnek nálunk a sós zabkorongok is, és olyankor 2-3 naponta mindig csinálni kell valamilyen félét, mert nagyon rákapunk az ízére. :P Ez a mostani kicsit hasonlít a palacsintatésztában sült zöldségekre is, csak egészségesebb ... |
Tovbb... |
Hagymás tojástekercsHozzávalók 4 személyre: 20 fürjtojás, 4 szál zöldhagyma, 1 sárgarépa, 3 dkg vaj, só; a tálaláshoz: rukkola, zsömle Elkészítése: A hagymát és a sárgarépát megpucoljuk, megmossuk, a hagymát vékony karikára vágjuk ... |
Tovbb... |
Medvehagyma krém, azaz a tavasz üvegbe zárt ízeIdén még jobban rákaptam a medvehagyma ízére, sajnos szezonális, de ettõl függetlenül szárított formájában egész évben használom. Egyik nap a piacon sétálgattam és nagyobb mennyiségben jutottam jó áron a friss medvehagymához. Így született meg az ötlet, hogy itthon készítsek medvehagyma ... |
Tovbb... |
Meyer citrom, mákolaj |
Tovbb... |
Medvehagymás tojásos nokedliIgyekszem sok mindenbe belecsempészni a medvehagymakrémet. Így történt, hogy tojásos nokedlit készültem készíteni és gondoltam nagyon finom lesz, ha teszek hozzá ebbõl a medvehagymakrémbõl. Hát nagy sikerem lett. Ez nem recept csak egy ötlet. Persze ha nem készítettem volna el ezt a krémet akkor ... |
Tovbb... |
Húsvéti "nyúlseggtorta" :)Urban: Eve blogjában találtam ezt a jópofa nyuszis tortát, annyira megtetszett (már az elnevezése is ... :D), hogy nem bírtam ki, hogy ne csináljam meg Eredetileg ez egy torta volt, én most muffinból készítettem el.Alapja egy fejjel lefelé fordított muffin. Gyakorlatilag bármilyen lehet, ami passzol a ... |
Tovbb... |
Tulipánvirág salátaA csodálatos színek,érdekes formák, ellenállhatatlan szépség, amivel kivívta helyét a gasztronómiában is a tulipánvirág.A tulipán szirmait alkalmazzuk, íze egészében a dióra emlékeztetõ, fajtától függõen különbözõ gyümölcsös árnyalatokkal, ezért a tulipán kiváló a salátákban. ... |
Tovbb... |
Kókuszos karamellás sütemény |
Tovbb... |
Szezámkrémes süti (paleo)A süteményhez én most kész szezámmagkrémet használtam, de házilag is könnyen elkészíthetitek 20 dkg szezámmagból és 4-5 evõkanál szezámolajból az itt található recept alapján, amibõl ha kicsit többet készítetek akár reggeli kencének is használhatjátok majd. ... |
Tovbb... |
Narancsos fürjtojásturmixRemélem, nem unjátok még a fürjtojásos recepteket, a hétvégére ugyanis egy fürjtojásos turmixot hoztam. Nagyon egyszerûen és gyorsan elkészíthetõ, csak össze kell turmixolni a hozzávalókat - Ádám fiam imádja, gyakran kéri is, hogy dobjak össze neki 1-2 pohárral. :) Finom, emellett a nyers fürjtojás ... |
Tovbb... |
5 ínycsiklandó fogás a húsvéti hidegtálraHúsvétkor, sok helyen él még a hagyomány, hogy húsvéthétfõn a férfiak felkerekednek és locsolkodni mennek. A locsolkodókat pedig, illik megkínálni. Ezért, sok családnál készítenek különféle, vendégváró hidegtálat majonézes salátákkal, töltött tojással, torma, vagy tojáskrémmel töltött sonkával, sült ... |
Tovbb... |
Átmeneti salátaSokan biztos most összeráncolták a szemöldöküket, hogy mit is akarok ezzel a címmel mondani. De rögtön megértitek. A káposzta és az alma még múlt évi termés, a retek, újhagyma, zsenge sárgarépa már idei szerzemény. Elkészítés: Kb. 15 perc ... |
Tovbb... |
Mézes-mustáros malachúsFûszeres és izgalmas, elomlóan puha hús, sülés közben olyan, de olyan illatokat áraszt... A pácolás miatt igényel némi elõretervezést, de ezen túl sok munka nincs vele :-) ... |
Tovbb... |
Smile pizza :)Ez úgy történt, hogy elérkezett az újabb kölyök- pizza napja. Már elõzõ nap el kezdek ilyenkor "kiborulni", hogy már megint egy ugyanolyan pizza ... |
Tovbb... |