Olaszos vérmérsékletĂť csalĂĄdunk imĂĄd mindenféle tésztaételt. Az egyetlen kivétel talĂĄn édesapĂĄm, aki sokszor megrĂśgzĂśtten fanyalgĂłn ĂĄll hozzĂĄ mindenhez, ami nem tipikusan magyar specialitĂĄs. Ha rajta mĂşlna, akkor pĂśrkĂślteken, gulyĂĄs-, és hĂşslevesen, paprikĂĄsokon kĂ­vĂźl nem kerĂźlne mĂĄs az asztalunkra. De néha még Ăľ is meghajlik a tĂśbbség akarata elĂľtt, és van, mikor el is ismeri, hogy egy bolognai makarĂłni is lehet finom. De még mennyire! Rakottként, sĂźtĂľben sĂźtve pedig egyenesen isteni!

HozzĂĄvalĂłk:

-1 kg makarĂłni tészta

-1 kg darĂĄlt hĂşs

-2 nagy fej vĂśrĂśshagyma

-4 gerezd fokhagyma

-2 db sĂĄrgarépa

-1 db gyĂśkér ...

Folytatás a blogon ... aprochef.blog.hu/2014/04/22/rakott_bo...