Navigáció
FÔoldal
KategĂłriĂĄk
2014 Ăsszes
2013 Ăsszes
2012 Ăsszes
2011 Ăsszes
2010 Ăsszes
Linkcsere
Ăj blog ajĂĄnlĂĄsa
gasztroblogok.hu
sponsored links
Anyu-fĂ©le tĂșrĂłs palacsintaĂrök kedvenc nĂĄlunk Anyu tĂșrĂłs palacsintĂĄja, vagy ahogy Zé hĂvja, a Maxi néni-féle tĂșrĂłs palacsinta. HabĂĄr Zé szerint ez isteni lett és tökéletes, nekem mégis Anyué finomabb. Pedig mindent Ășgy csinĂĄlok, ahogy Ă. Mégis, az Anyu-féle tĂșrĂłs palacsinta Ășgy a tökéletes, ahogy ... |
Tovább... |
MĂ©zes-gyömbĂ©res minitortĂĄkIsmét, egy olyan receptet hoztam a blogra, ami mĂĄr régĂłta a gépemen vĂĄrja, hogy megmutassam. Ez volt az elsĂ” sĂŒti, ami Ășgy készĂŒlt, hogy én adogattam Atinak a hozzĂĄvalĂłkat, Ă mérte a tĂĄlba, majd keverte, adagolta a muffin formĂĄkba a tésztĂĄt és a végén pedig egyĂŒtt dĂszĂtettĂŒk Ă”ket. Nagyon élveztĂŒk mindketten ... |
Tovább... |
FĂĄnk |
Tovább... |
Csöröge vagy forgĂĄcsfĂĄnkNagyon szeretem a csörögét! NéhĂĄny hozzĂĄvalĂłbĂłl könnyen és gyorsan el lehet készĂteni. Akkor jĂł igazĂĄn, ha sĂŒtés közben felhĂłlyagosodik a tészta, majd amikor beleharapunk, roppan egyet. Valamelyik nap babgulyĂĄs utĂĄni fogĂĄsnak kitĂ»nĂ” vĂĄlasztĂĄs volt. Gyerekkoromban az egyik szomszéd néni ... |
Tovább... |
Vajas kifliIdĂ” hiĂĄnyĂĄban hétköznap kénytelen vagyok bolti pékĂĄrut fogyasztani, viszont ha van idĂ”m hétvégén, sĂŒtök valami finomsĂĄgot. A hĂĄzi kenyér fĂŒggĂ”séget okoz, ez nem kérdés és ezeket a bolti izéket mĂĄr nem annyira szeretem. De hogy ne mindig csak kenyeret egyĂŒnk, kiprĂłbĂĄltam ezt a kiflit ... |
Tovább... |
Mandula-labdacsokItt volt az ideje, hogy fĂĄnkot készĂtsek, s bĂĄr ez nem az ĂĄltalam annyira szeretett élesztĂ”s fĂĄnk, hanem égetett tésztĂĄjĂș, mégis legalĂĄbb olyan jĂłl tud esni. A KutyĂĄnkszki azonban fura mĂłd nem rajong az élesztĂ”s vĂĄltozatért (pedig kelt tészta rajongĂł), ezért ezzel a könnyĂ» mandulĂĄs fĂĄnkkal prĂłbĂĄlkoztam, hĂĄtha ... |
Tovább... |
Azt hallottamA rĂĄntott hekktĂ”l egészen a harcsapaprikĂĄsig ĂĄtbeszéltĂŒnk mindent. A paprikĂĄshoz érve elĂ”kerĂŒltek a köretek, amikor a tĂșrĂłs csuszĂĄnĂĄl tartottunk, egy huncut kacsintĂĄs kĂséretével elĂĄrulta, hogy ... |
Tovább... |
KĂłkuszos datolya golyĂłEz egy olyan édesség, mely a rengeteg egészséges hozzĂĄvalĂłnak köszönhetĂ”en bĂĄtran fogyaszthatĂł azok szĂĄmĂĄra is, akik Ăłvakodnak a fölösleges kilĂłktĂłl, viszont szeretik az édességet. A datolyĂĄbĂłl készĂŒlt golyĂłcskĂĄk nemcsak hogy kĂĄrt nem tesznek szervezetĂŒnkben, hanem ellenkezĂ”leg, feltöltenek ... |
Tovább... |
OroszkrĂ©m tortaAz a helyzet, hogy azt hittem, hogy ezt a tortĂĄt nem szeretem, ugyanis a mazsolĂĄért nem vagyok oda. Viszont a krémje isteni, Ășgyhogy ha tĂșllépek a mazsola problémĂĄn tuti jĂł lesz. Ăgy is nagyszerĂ», csak ki kell szednem belĂ”le a mazsolĂĄkat.:D Egyébként mĂĄshol többféle cukrozott gyĂŒmölcsöt tesznek bele, de ez ... |
Tovább... |
Sajtos krumplis omlettEgy kiadĂłs reggeli, amely alaposan beindĂtja a napot. Az omlettben az a legnagyszerĂ»bb, hogy ĂzlésĂŒnk szerint variĂĄlhatĂł és a variĂĄciĂłk szĂĄma gyakorlatilag végtelen. HozzĂĄvalĂłk (1-2 személyre): ... |
Tovább... |
Hot madras currys-zöldsĂ©ges rizs uborkĂĄs paradicsomsalĂĄtĂĄvalIgaz, hogy a héten volt mĂĄr rizses étel, de annak egészen mĂĄs volt az ĂzvilĂĄga, még akkor is, ha a zöldségek szinte ugyanezek voltak benne. Az mexikĂłi volt, a mostani pedig indiai, mert most Hot madras curry porral ĂzesĂtettem, amit nagyon szeret a csalĂĄd. Kicsit csĂpĂ”sebbre sikerĂŒlt, mint eredetileg ... |
Tovább... |
KakaĂłs csĂșsztatott palacsinta - paleoA legfinomabb vékony paleo palacsintĂĄt gesztenyelisztbĂ”l lehet készĂteni, de ugye itt nĂĄlunk 40 deka gesztenyeliszt kb. 60 korona, ugyanennyi nyĂlgyökérpor pedig 16, a tĂĄpiĂłka keményĂtĂ” pedig 10, hĂĄt ez a kĂŒlönbség meggyĂ”zĂ”. Lehet, hogy MagyarorszĂĄgon ez nem Ăgy van, nem ismerem az ĂĄrakat, de ha az ember ... |
Tovább... |
Babos brownie liszt nĂ©lkĂŒlMĂĄr nagyon régĂłta ki szerettem volna prĂłbĂĄlni egy babos sĂŒtit, mert sejtettem, hogy nagyon finom krémes lehet és én az ilyeneket kedvelem a szĂĄraz, piskĂłtaszerĂ» sĂŒtikkel szemben. Nem mellesleg sokkal diétĂĄsabb, mint a hagyomĂĄnyos lisztes, cukros, vajas brownie. ... |
Tovább... |
FokhagymĂĄs (szaftos) hĂșsA receptet Hankka blogjĂĄrĂłl kölcsönöztem. Nagyon finom, köszi Hankka! NĂĄlam csak a fele adagbĂłl készĂŒlt. AjĂĄnlom kiprĂłbĂĄlĂĄsra mĂĄr csak azért is, mert az egyébként disznĂłhĂșst nem evĂ” kislĂĄnyom, jĂłĂzĂ»en befalatozta. :) HozzĂĄvalĂłk: ... |
Tovább... |
GombĂĄs-tejszĂnes ragu kenyĂ©rpaplan alattPĂĄrom nagyon szép friss gombĂĄt hozott tegnap a zöldségestĂ”l és végre eljutottam odĂĄig, hogy Ășjra elkészĂtsem a kedvenc paplanos ragunk gombĂĄs vĂĄltozatĂĄt. Szeretem az ilyen ételeket, mert minden egyben készĂŒl... EgyszerĂ» és ... |
Tovább... |
CsokolĂĄdĂ©krĂ©m avokĂĄdĂłbĂłlBĂĄr eleinte nagyon meredek ötletnek tartottam, idĂ”vel teljesen felcsigĂĄzta a kĂvĂĄncsisĂĄgomat. MĂgnem aztĂĄn eljött az ideje, hogy kiprĂłbĂĄljam. Szétnéztem több helyen, hogyan készĂtik, végĂŒl Gitta verziĂłjĂĄra esett a vĂĄlasztĂĄsom. Nos, mondanom sem kell, a lĂĄnyok és a férjem is szinte nagykanĂĄllal ... |
Tovább... |
ĂTELĂZESĂTĂ ZĂLDSĂGKRĂMNem hasznĂĄlok sem ételĂzesĂtĂ”ket sem leveskockĂĄkat. Nem szeretem az Ăzét, mert megvĂĄltoztatja az étel zamatĂĄt, olyan egyforma lesz tĂ”le minden... Egyszer kaptam réges-régen egy ĂŒveg szĂĄrĂtott HĂĄzi vegetĂĄt , no azt elhasznĂĄltam levesbe, és az nagyon jĂł volt. Természetes volt, zamatos és tele a zöldségek ... |
Tovább... |
CsirkeszĂĄrnyak fĂ»szeresen ropogĂłsra sĂŒtve... vajon pĂĄrolt zöldsĂ©gekkel... krumplipĂŒrĂ©vel...IgazĂĄn gyors, könnyĂ» ebéd... amikor nem akarok sok idĂ”t a konyhĂĄban tölteni.... Sokszor készĂtem, mert egyszerĂ», gyorsan kész, kedvemre tudom variĂĄlni, épp mihez van gusztusunk, csirke alsĂłcombbal is tökéletes, lehet közé csirkemĂĄjat is vegyĂteni, szĂłval ... |
Tovább... |
10 legjobb angol muffin (English muffin) szendvics - alapreceptekkelKörĂŒlbelĂŒl 20 éve kerĂŒltem kapcsolatba az angol muffin amerikai vĂĄltozatĂĄval. Kicsit késĂ”bb, Ășgy 10 éve jöttem rĂĄ Londonban, hogy ez egy tradicionĂĄlis angol fogĂĄs, amit nem méltatlanul tettek magukévĂĄ a tengerentĂșlon. AzĂłta fĂŒggĂ” a csalĂĄd, legyen karĂĄcsony, hétvége, hétköznap, idĂ”rĂ”l idĂ”re terĂtékre ... |
Tovább... |
Ănnepi borlevesEz egy igazĂĄn egyszerĂ» ĂŒnnepi fogĂĄs, persze kizĂĄrĂłlag felnĂ”tteknek. NĂĄlunk mĂĄr egy ideje nincs gyermek a csalĂĄdban, Ăgy évek Ăłta ezt a finom levest készĂtjĂŒk karĂĄcsonykor. Most is még az ĂŒnnepek alatt készĂŒlt, de mĂĄs alkalomra is ajĂĄnlom. KellĂ”képpen kĂŒlönlegessé varĂĄzsol bĂĄrmilyen menĂŒsort. ... |
Tovább... |
FĂ©lbarna kenyĂ©r öntöttvas lĂĄbasban sĂŒtveCsak egy kenyér.......szimplĂĄn. MostanĂĄban nem sĂŒtök sokat. Meg nem is fĂ”zök. Meg Ășjat se fĂ”zök, meg nem is sĂŒtök. De ez a kenyér olyan szép lett. HĂĄt megmutatom . Félbarna kenyeret mĂĄr sĂŒtöttem jénaiban ... |
Tovább... |
PĂłrĂ©hagymĂĄs-sajtos melegszendvicsNagyon egyszerĂ», nagyon gyors és nagyon finom. Nem is értem, hogy nem jutott ez eddig az eszembe! Még jĂł, hogy kedvenc szakĂĄcsom, Hugh Fearnley-Whittingstall fel hĂvta erre a figyelmemet, hogy milyen kevés alapanyagbĂłl lehet ... |
Tovább... |
Tejfölös-tĂĄrkonyos krumplilevesNyĂĄron roskadĂĄsig van az aprĂł kis konyhakertem tĂĄrkonnyal...olyannyira, hogy bĂ”ven ajĂĄndékozok is el belĂ”le, sĂ”t, annak ellenére, hogy nem szĂvesen teszem, de még irtani is kellett, mert ellepte a fél kertet....és...nem tudom, hogy történhetett, de valahogy elmaradt, hogy tegyek belĂ”le konyhakészen ... |
Tovább... |
AlmĂĄs paszternĂĄklevesIgazi téli zöldségleves: alma, paszternĂĄk, pĂłré és krumpli. JĂłl hangzik, igaz? HozzĂĄvalĂłk: ... |
Tovább... |
Rakott sĂĄrgarĂ©paIsmét egy végtelenĂŒl egyszerĂ» recept Bornemissza Karola gyĂ»jteményébĂ”l. Az ötlet és a kombinĂĄciĂł nem szokvĂĄnyos, éppen ettĂ”l lesz kĂŒlönleges. A téli idĂ”szakhoz kifejezetten talĂĄlĂł étel, hiszen sĂĄrgarépĂĄbĂłl érdemes ilyenkor minél több féle fogĂĄst készĂteni. Rakott sĂĄrgarépa ... |
Tovább... |
Zabpelyhes palacsinta mĂ©zes-karamellizĂĄlt almĂĄval.TĂșrĂłs palacsinta, lekvĂĄros palacsinta, mogyorĂłkrémes palacsinta........., sĂ”t még a zabpelyhes palacsinta is a kedvenceim közé tartozik. (sĂłs és édes palacsinta receptek itt megtalĂĄlhatĂłak) A karĂĄcsonyi krémes sĂŒteménydömping utĂĄn sĂŒtési tilalmat hirdettem meg, és eddig némileg sikerĂŒlt is betartanom. Viszont egyre jobban ... |
Tovább... |
BrokkolifĂ”zelĂ©k egyszerĂ»en - fasĂrttal |
Tovább... |
LencsĂ©s, gombĂĄs egytĂĄl ( II.)Ennek a receptnek még szerepel egy korĂĄbbi vĂĄltozata a blogomon ITT, mĂĄr akkor megĂgértem hogy hozok rĂłla egy szebb fotĂłt, mert akkor nemigen sikerĂŒlt olyan fotogénre. Nos, egy kissé a recepten is finomĂtottam, s most itt az Ășj vĂĄltozat, amit most is csak ajĂĄnlani tudok a lencsét kedvelĂ”knek. ... |
Tovább... |
Karobos-kĂłkuszos szelet szilvasziruppal5 perc alatt kikeverhetĂ”, egészséges sĂŒtemény. Baba mellett mostanĂĄban csak ilyen édességekre van idĂ”. |
Tovább... |
TyĂșk pörkölt |
Tovább... |
HĂĄzi nutella Ă©s sĂłs-karamellĂĄs csokolĂĄdĂ©krĂ©mEme ĂnycsiklandĂł finomsĂĄgok közĂŒl a hĂĄzi nutellĂĄt szĂĄntam és véltem slĂĄger terméknek, egyrészt mert a karamellĂĄval meggyĂ»lt mĂĄr jĂł pĂĄrszor a bajom, mĂĄsrészt mert a sĂłs-karamellĂĄt elĂ”ször Ăgy magĂĄban szerettem volna megcsinĂĄlni, a csokolĂĄdé csak egy véletlen folytĂĄn kerĂŒlt bele. De micsoda csodĂĄlatos ... |
Tovább... |
FillĂ©res, gyönyörĂ» zselatin virĂĄgok sajĂĄt kezĂ»legEgészen egyszerĂ»en csak nézelĂ”dtem a lementett dokumentumaim között és rĂĄtalĂĄltam ezen leĂrĂĄsra, amit anno Lia osztott meg az egyik Facebookos csoport tagjaival. LiĂĄrĂłl tudni kell, hogy nagyon tud! TortĂĄzni... meg biztos sok minden mĂĄst is, de én ezt az oldalĂĄt ismerem. Egy sikertelen véget érĂ” ... |
Tovább... |
Paleo mĂĄkos-almĂĄs (Posta RenĂĄta - Paleo hedonistĂĄknak c. könyvbĂ”l)Ne haragudjatok, de mostanĂĄban ilyen receptek lesznek, mert ilyeneket sĂŒtök - fĂ”zök. A gyerekek ugyan nemigen eszik meg, de mĂĄr karĂĄcsony elĂ”tt eldöntöttem, hogy elég volt abbĂłl, hogy mindig a csak a csalĂĄd Ăzlése szerint sĂŒtök, én meg nem ehetek belĂ”le. Most magamnak sĂŒtök és egyenek Ă”k belĂ”le, ha ... |
Tovább... |
GrillkolbĂĄszHozzĂĄvalĂłk: 2 kg dagadĂł, 1 kg szalonna, 5-6 cikk fokhagyma, 1 hagyma, 1 evĂ”kanĂĄl cukor, 1 evĂ”kanĂĄl zsĂr, sĂł, 1 kĂĄvéskanĂĄl Ă”rölt szegfĂ»borsbors, 1 kĂĄvéskanĂĄl Ă”rölt kömény, 1 kĂĄvéskanĂĄl morzsolt kakukkfĂ» ElkészĂtése: A hagymĂĄkat megpucoljuk és felvĂĄgjuk. Az zsĂron ĂŒvegesre sĂŒtjĂŒk ... |
Tovább... |
KĂłkuszpudingA BlogkĂłstolĂł 14. fordulĂłjĂĄnak én vagyok a hĂĄziasszonya. A TĂ»pĂĄrna és habverĂ” blog pĂĄrja jelezte nekem, hogy sajnos nem tudja teljesĂteni a feladatĂĄt, én meg nem szeretném, ha valaki csalĂłdott lenne a jĂĄtékban, Ăgy kinéztem tĂ”le én valamit.Tulajdonképpen nem is volt olyan egyszerĂ», mert ... |
Tovább... |
BiomizĂ©riaĂltĂŒnk a fĂ»tetlen Trabantban, és csak arra tudtam gondolni, hogy pĂĄr Ăłra mĂșlva annyi banĂĄnt ehetek, amennyit még életemben nem lĂĄttam. AztĂĄn meg azon töprengtem, hogyan mondjam majd el az osztĂĄlytĂĄrsaimnak ezt az élményt, hogy ... |
Tovább... |