Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere
Új blog ajánlása
gasztroblogok.hu
sponsored links
Tarja édesburgonyával hagymás mártogatóssal (paleo)Hozzávalók: 4 tarjaszelet 4 közepes édesburgonya ... |
Tovbb... |
Olivás - túrós pogácsaHála Édesanyám receptgyûjtõ szenvedélyének (nem is tudom, kitõl örököltem ? ) ez a pogácsa telitalálat lett. Idõnként rendezgeti a gyûjteményt, lapozgat a megsárgult, újságokból kitépkedett lapok között és akkor elõkerül valami újdonság, kiválaszt egyet és jön a próba sütés. Ez történt náluk, így én már a kóstolt, kipróbált ... |
Tovbb... |
EperfagyiÚgy gondoltam, hogy míg tarta az eperszezon nekem kell egy epres fagyit készítenem, mert muszáj, bár nagy melegek még nem voltak, de hamarosan jöhetnek ;) |
Tovbb... |
Sajtos-sonkás palacsintaÉn személy szerint nagyon unom a szendvicset, már réges-rég meguntam, gyerekkoromban. Azt látom, hogy az én gyermekeim is néha már unják a sok szendvicset. Ezért szülinapra palacsinta készült harapnivalónak. Sajtos-sonkás palacsinta ... |
Tovbb... |
Kakaós sajttorta eperrelEz egy olyan, de olyan tuti sajttorta, hogy nem igaz. Nem nevezhetem csokoládésnak, hiszen az nincs benne, csak kakaó. Mégis újabban ez a kedvenc tortakrémem, annyira finom, telt íze van. Az eper vagy málna díszítés pedig igazán nyáriassá varázsolja. De mi legjobb? Természetesen az, hogy nem kell sütni! ... |
Tovbb... |
Eperhabos máktortaMindenféle okok miatt még egy készült belõle (pedig tényleg nem szokásom), ezt emlegettem a múltkor a mentás-citromos máktortánál. És mivel szülinapi torta volt, csak esti képek készültek, azért ilyenek. De a torta jó, nem is bonyolult, szóval megörökítésre méltó. És mivel már elõre tudtam, hogy ... |
Tovbb... |
Sonkás-sajtos mini-muffin
Tegnap volt a szülinapom, mindkét itthon élõ Gyermeketõl és Barátnõiktõl hasznos konyhai ajándékot kaptam. Legnagyobbikoméktól egy csodás Pataki tálat, Legkisebbikeméktõl egy Mini-muffin sütõt. A Pataki tálat is hamarosan ki fogom próbálni, de ma a mini-muffin sütõt próbáltam ki. Valami sós muffin ... |
Tovbb... |
Szülinapi vacsorám - Tanyasi töltött borda
Ahogy az elõzõ bejegyzésemben már megírtam, tegnap volt a szülinapom. Ebbõl az alkalomból csak ünnepi vacsorát készítettem, mert Legnagyobbikomék csak este tudtak átjönni. Ebédre egyszerû sült virslit és debrecenit ettünk - reggelire azért még gyümölcsöt - epret ettünk :). ... |
Tovbb... |
Bazsalikomos-paradicsomos tészta csirkemellel és mozzarellávalEzeket a szép színes tésztákat már korábban beszereztem, de nem használtam még fel semmire, arra gondoltam éppen itt az ideje. Sajnos szeretem a tésztaféléket, nem is lennék meg nélkülük. Annyira jó, hogy különbözõ ízû szószokat, mártásokat lehet összehozni, ami egy jól kifõzött akár színes, házi vagy fura ... |
Tovbb... |
Ribizlis-diós kockaA ribizlivel úgy vagyok, hogy valamiért nagyon misztikus és vonzó a számomra. Az okát nem tudom megmondani, de nagyon szeretem. Ezért esett most erre a gyümölcsös süteményre a választásom. Családi névnap alkalmából vasárnapi ebédre voltunk hivatalosak és ezt a puha, könnyû sütit ... |
Tovbb... |
PALACSINTAFÁNKNem vagyok híve az olajban sütésnek, amit csak lehet, sütõben készítek el. Ez most kivétel volt, mert annyit olvastam már róla az egyik fórumon, hogy gondoltam én is elkészítem. Finom és gyorsan összeállítható, ajánlom mindenkinek. ... |
Tovbb... |
~ Bukta ~Régóta nem jelentkeztem mert nem volt idõm.Úgy gondoltam ha kettéválasztom a bloggot könyebb lesz.Csak nem gondoltam hogy az új blog ennyire fölkapott lesz.Sok munkám van így a 2 bloggal 3 face oldalammal,nagy kert a mézeskalácsok... De igyekszem majd bepótolni. ... |
Tovbb... |
Szamócabor készítése házilag - házi eperborImádjuk az epret, de az én drága feleségem mindennél jobban szereti, ez a kedvenc gyümölcse. Készítettünk már sok mindent szamócából, de bort eddig még nem. Az interneten keresgélve azonban sok helyen lehet olvasni róla, és több kereskedésben is lehet kapni 100% eperbõl készült eperbort. Az áruk ... |
Tovbb... |
Pizza "elvitelre"A VKF! 64. fordulójának háziasszonya Nia, a forduló témája pedig: ... |
Tovbb... |
MentaszörpTavaly nyáron kaptam egy cserép mentát, amit kiültettem a kiskertembe. Sajnáltam is télen, hogy szegény biztosan nem vészeli át a hideget, de nem így lett! Tavaszra gyönyörûen elszaporodott és mostanra komoly menta- ültetvényem van. :) Jött hát a következõ gondolat, mit is kellene kezdeni vele? Lánykáim éppen az Eperke mesét nézték ahol ... |
Tovbb... |
Citromos gombakrémlevesÓ, igen, ezt is megértük - gombalevest fõztem! :D Persze ez nem az a különleges fajta gombaleves, amiben pl. erdei gomba van, hanem még mindig azt a kedves kis csiperkét használtam fel hozzá, amit már jól ismerek. Készült már belõle saláta, mártás, töltelék, ill. hús tetejére is rá szoktam ültetni, de ... |
Tovbb... |
Hot-dog kifli nélkül, villámgyorsanMax-ot ihlette meg a bazsalikomos-ricottás papucsok tésztája, én meg szimplán a homlokomra csaptam, hogy jé de jó ötlet hot-dogot sütni belõle! Sütõporos tészta, nincs kelesztés és várakozási idõ, bõ fél óra alatt asztalon lehet ... |
Tovbb... |
Feta Saganaki - sült feta paradicsommal és shalot hagymávalA görögök is tudnak valamit, már ami a konyhát illeti. A fetájuk fenséges, a joghurt krémes és ideális rengeteg édesség elkészítéséhez de akár magában, vagy házi lekvárral is imádnivaló. A tzatziki még a legnehezebb húsételt is könnyeddé teszi. Van egy csudajó borókabogyós pörköltszerûségük is, a Stifado, amiért ... |
Tovbb... |
Túrós rizsfelfújt (rizskoch) házi eperöntettelTudom, egy ideje már tart az eperszezon, de egyrészt én szerettem volna az epres finomságokkal megvárni a szüleim kertjében termõ, bio , szabadföldi epret és nem a boltival kezdeni, másrészt, eddig csak úgy magában ettük uzsonnára, tízóraira, esti nasinak stb, ami ugye egy ilyen blogra nem lenne túl izgalmas ... |
Tovbb... |
Grillezett spárgás, kecskesajtos tésztaKecskesajtos mártás és sült spárga - végül is nem más, mint egy nagyon extra mac 'n' cheese. Csak meg kell sütni a spárgát, megfõzni a tésztát és összedobni egy nagyon egyszerû szószt. (Meg összekeverni és megenni - a legjobb rész). ... |
Tovbb... |
Hot dog tekercsekNem vagyok virsli rajongó, sõt kifejezetten ritkán vásárolok. Ezúttal direkt ehhez a formához vásároltam belõle. Egy új hot dog formáért, bármit . Kirándulásra kitûnõ szendvics helyett. Hot dog tekercsek ... |
Tovbb... |
Sajtfelfújt újraEgy RECEPTET már írtam korábban. Ez könnyebb, gondolom kevesebb a kalória értéke is, gyorsan elkészül, különleges, finom. Hozzávalók: 4 tojás 3 dl tejföl ... |
Tovbb... |
Sült tojás pirított burgonyávalFinom, laktató egytálétel. Etalon Magazin ... |
Tovbb... |
Banános és epres pudingos tortaA gyermekeim 5. szülinapjára sütöttem ezt a két tortát az oviba, nagy sikere volt. Hozzávalók: piskótatészta: 4 tojás, 20 dkg liszt, 1 citrom leve és héja, 25 dkg porcukor, 4 ek. forró ... |
Tovbb... |
Eperdzsem 2014Volt szerencsém már az idei eper termésbõl harmadik alkalommal eltenni eperdzsemet, most egyenlõre leálltam. Elkészítés: 2kg eper jól átmosva legalább kétszer, feldarabolva, kicsit átnyomkodva, 1 mk. citromsav elkeverve, lassan ... |
Tovbb... |
Mandulavajas brownie (lisztmentes)Mostanában nagy elõszeretettel gyártom a különbözõ olajos magvakból készült krémeket, errõl hamarosan olvashattok is bõvebben. Így volt itthon egy bögrényi házi készítésû mandulavaj, amit a paleo konyhában is gyakran használnak süteményekbe. (Nem kell megijedni, nagyon könnyedén elõállítható, csak ... |
Tovbb... |
Epres-rebarbarás jégkrémHát nem egy ilyen borongós, hideg napon kellene jégkrémet hozni, de lesz itt még meleg :) Az otthon készített jégkrém nemcsak azért jó, mert tudjuk, hogy mi kerül bele, hanem igen jó kisgyerekes programnak bizonyult. Akkor is bátran vágjunk bele, ha nincs semmiféle jégkrém formánk, hiszen egyszerû mûanyagpohárban ... |
Tovbb... |
Epres túrókockaEzt a finom süteményt még az elõzõ eperszezonban készítettem, de csak most kerül fel a blogra. Az alapötletet Citromhab Barackos túrókockája adta, ami annyira megtetszett, hogy kipróbáltam eperrel. Igazán finom, érdemes meglepni vele a családot. Ha késõbb beérik a barack a kertben, biztosan ... |
Tovbb... |
Spenótos tótgaluska juhtúró ágyonHozzávalók: 6 db közepes nagyságú burgonya 25 dkg liszt ... |
Tovbb... |
Aszlat paradicsomos burgonyás kenyérPárom szabadságot vett ki, hogy többek között a lakásban is pár dolgot elintézzen. A félnapos programból persze fõleg délutáni program lett, így amikor hazaértem, jobbnak láttam a biztonságos, és természeti csapásoktól leginkább megkímélt kis konyhámba vonulni. És mi jobbat is készíthetnél ott, mint egy ... |
Tovbb... |
BORSÓPÖRKÖLT GALUSKÁVALNálunk ismeretlen volt a borsópörkölt eddig, de valamelyik nap teljesen kifogytam a fõzési ötletekbõl, így mivel elég sok helyen szembeköszönt velem ez a recept, így kipróbáltam. Gyors, húsmentes, finom fogás. Én vöröshagyma nélkül készítettem, mint szinte mindent, és finom galuskát tettem ... |
Tovbb... |
ZÖLDSÉGES TÉSZTASALÁTAKiadós leves után kitünõ fogás ez a zöldséges tésztasaláta. Kitûnõen variálható, húsmentes étel. HOZZÁVALÓK ... |
Tovbb... |
Legjobb gluténmentes pizzám - VKF! 64. fordulóNia, a BIOporta blog írója lett a 64. VKF! gázigazdája és a pizzát választotta témául, ami egy nagyon egyszerû, finom és nagy múltú étel. Szegény már nagyon sok változáson ment át az idõk során. Itt az ideje, hogy én is alaposan megreformáljam! Nemrég hallottam valahol, hogy nagyon jó, már ... |
Tovbb... |
Kókuszos habcsókrolád citromkrémmel - 4. Szakácsmustra (Rachel Allen)Dina, a Dina világa blog írója, Rachel Allent, az ír konyhatündért szemelte ki nekünk, hogy tõle fõzzünk. Eddig csak a nevét hallottam, így már itt volt az alkalom, hogy megismerjem a fõztjét is. Több receptet is kiválasztottam tõle, valami könnyû, nyárias ... |
Tovbb... |
Házi tejszínes eperfagylalt gép nélkülIdei elsõ fagyink volt, és bár sem apa, sem Lili nem rajong az eperért, azért ketten Bendivel betermeltük pár nap alatt. :)) Apa csak magát az epret szereti, a belõle készülõ desszerteket nemigazán. Micsoda humora ez a sorsnak, hogy egy édességfüggõ desszertmániás párja csak párféle sütit hajlandó megkóstolni ... |
Tovbb... |
American chocolate chips cookie - csokis-mandulás kekszMóni barátnõmtõl kaptam még jó pár éve ezt a receptet, akkor kipróbáltam és nagyon ízlett, most megsütöttem újra. Gyorsan összekeverjük csak a hozzávalókat, aztán mehet is a sütés. Ebbõl az adagból lesz jó pár tepsivel, azt kellett csak kivárni, hogy mind megsüljön. ... |
Tovbb... |