Navigáció
FÔoldal
KategĂłriĂĄk
2014 Ăsszes
2013 Ăsszes
2012 Ăsszes
2011 Ăsszes
2010 Ăsszes
Linkcsere
Ăj blog ajĂĄnlĂĄsa
gasztroblogok.hu
sponsored links
TejkaramellĂĄs mogyorĂłtortaMinden idĂ”k legrondĂĄbb tortĂĄja. SzĂĄmomra még az utĂłbbi idĂ”k legfinomabbja is, de tudjuk, Ăzlések és pofonok... A kĂŒlcsĂnnel sem lett volna gond, ha kisebb tortaformĂĄba tervezem. Azt mĂĄr csak margĂłra, hogy szerencsétlent még meg is utaztattam, mielĂ”tt eljutott volna rendeltetési helyére, Dédipapa 80. szĂŒletésnapjĂĄra. Jelentem leteszteltem ... |
Tovább... |
Eperjoghurt fagylalt gyömbĂ©rrelAz eperrel egyszerĂ»en nem tudok betelni. Mégsem keverhetem mindig joghurtba, vagy kĂŒlönbözĂ” sĂŒtiket sem sĂŒthetek belĂ”le egymĂĄs utĂĄn, mert az egyĂĄltalĂĄn nem kedvezne a kilĂłinknak, amitĂ”l ugyebĂĄr nagyon meg akarunk szabadulni. Persze lehet csinĂĄlni fogyĂłkĂșrĂĄs sĂŒteményt is, de én most fagyira ... |
Tovább... |
Eper megszentsĂ©gtelenĂtĂ” lettem, de jĂłl tettem |
Tovább... |
Ăjkrumpli spĂĄrgĂĄval Ă©s tĂșrĂłvalA receptet RebekĂĄéktĂłl tanultam, meghĂvtak minket ebédelni, és annyira, de annyira isteni kajĂĄt kaptunk. Volt ez az Ășjkrumpli+spĂĄrga+grillsajt, isteni friss salĂĄtĂĄval, desszertnek meg epres morzsa (természetesen gluténmentes) kĂĄvéval. Nem annyira gyors, mint amennyire lĂĄtszik, mert ... |
Tovább... |
MozzarellĂĄs-bazsalikomos ĂșjkrumpliBĂĄr a petrezselymes Ășjkrumpli a tavaszi köretek egyik legjobbika, ez a bazsalikomos-sajtos verziĂł is bejött nĂĄlunk, és nemcsak köretnek, de hĂșsmentes egytĂĄlételnek is simĂĄn elmegy. SĂŒtés alatt a tejszĂn, a mozzarella, és a krumplibĂłl még kisĂŒlĂ” nedvesség mesés sĂ»rĂ» szaftot produkĂĄl, amit az omlĂłs ... |
Tovább... |
VöröslencsefĂ”zelĂ©k spenĂłtos zabfasĂrttal vagy mĂĄsegyĂ©bbelEzt a paradicsomos-tejszĂnes lencsefĂ”zeléket mĂĄr készĂtem egy jĂłideje, mindig bevetem, ha valami gyorsat és fĂ”leg laktatĂłt kell készĂteni. A gyorsasĂĄga miatt szigorĂșan csak vörös lencsébĂ”l készĂŒlhet (azaz, ha valaki olyan ĂŒgyes, hogy beĂĄztatja a zöld lencsét idejében, azzal is mĂ»ködne, de én ... |
Tovább... |
TejszĂnes cukkinikrĂ©mleves petrezselyemmelA rĂĄntott cukkiniért odavagyok, viszont semmilyen mĂĄs formĂĄban nem eszem meg. De nem is zĂĄrkĂłzom el teljesen a mĂĄsféle elkészĂtési mĂłdoktĂłl. Éppen ezért most kiprĂłbĂĄltam, milyen lehet levesnek. ElsĂ”re nem mertem sajĂĄt receptet kiagyalni, hanem a vilĂĄghĂĄlĂłt hĂvtam segĂtségĂŒl. TalĂĄltam is néhĂĄny ... |
Tovább... |
FĂ»szeres sĂŒlt Ă©desburgonyaEgy végtelenĂŒl egyszerĂ», ĂĄm nagyon finom, és tĂĄplĂĄlĂł étel. Kerti fĂ»szerekkel készĂŒlt, s mĂĄs nem is szĂŒkséges hozzĂĄ, a tetejére még egy kis tĂșrĂł, és egyszerĂ»en mennyei. HozzĂĄvalĂłk: ... |
Tovább... |
OldalasMajdnem mindig csirkét eszĂŒnk. De ma valahogy egész nap ez jĂĄrt az eszemben, nyilvĂĄn a fĂ”zelék az oka, anyukĂĄm is gyakran csinĂĄlt fĂ”zelék mellé, de persze inkĂĄbb Ă”sszel, télen. Ă kuktĂĄban csinĂĄlta, én azt elvbĂ”l nem hasznĂĄlok (baromira félek tĂ”le). SzĂłval most nem volt semmi faxni, szĂĄzĂłrĂĄs pĂĄcolĂĄs, méz, rum, mittudoménmi, egyszerĂ»en ... |
Tovább... |
KolbĂĄszos-burgonyĂĄs egytĂĄlLe sem tagadhatnĂĄm, hogy szeretjĂŒk a savanyĂș uborkĂĄt az ételekben :-) HankkĂĄnĂĄl lĂĄttam ezt a serpenyĂ”s-kolbĂĄszos egytĂĄlételt. Kommentben meg is hagytam, hogy ez nĂĄlunk is mĂ»sorra fog kerĂŒlni, annyira ĂnycsiklandĂł volt a fotĂłkon - és valĂłban az! ... |
Tovább... |
BundĂĄs akĂĄcvirĂĄg tĂșrĂłhabbal Ă©s eperrelĂgy tĂ»nik, hogy az idén minden elĂ”bb van, az akĂĄc is mĂĄr majdnem elvirĂĄgzott. Ha még talĂĄltok, készĂtsétek el ezt a szezonĂĄlis desszertet. ElkészĂtése nagyon könnyĂ». Szinte nem is recept, csak felsorolĂĄs, ennek megfelelĂ”en nem is adok meg mennyiségeket. Gyerekkoromban nagymamĂĄm gyakran készĂtette ... |
Tovább... |
CsicseriborsĂłs-brokkolis egytĂĄl Ă©s food stylingĂjra food styling, végre! NéhĂĄny napja ennek a két szĂłnak a bĂ»völetében élek és egész mĂșlt héten ezzel kapcsolatos impulzusok értek. KorĂĄbban készĂŒlt mĂĄr beszĂĄmolĂł a blogra arrĂłl az ételfotĂłs workshoprĂłl, amin részt vehettem, több alkalommal. ZitĂĄval (Pasztellbarokk) most kitĂ»ztĂŒk a következĂ” ... |
Tovább... |
Bodza szuflĂ©, eperöntetA mĂșlt héten csĂŒtörtökön Ășjra meghĂvĂĄst kaptam az M1 CsalĂĄd-barĂĄt magazinjĂĄba, ahol egy bodzĂĄs desszertet készĂtettem el az élĂ” adĂĄs sorĂĄn. MegprĂłbĂĄltam olyan receptet bemutatni, ami kicsit eltér a szokvĂĄnyos felhasznĂĄlĂĄsi mĂłdoktĂłl (krémdesszert, palacsinta tésztĂĄban sĂŒlt bodzavirĂĄg ... |
Tovább... |
DiĂłs koszorĂșA MĂĄkos koszorĂș rokona :) Akkor emlĂtettem, hogy elkészĂtettem és megĂgértem, hogy leĂrom. Ăme :) ... |
Tovább... |
KaralĂĄbĂ©levesEgy egyszerĂ» kis karalĂĄbéleves, amiben a töltött karalĂĄbé melléktermékét , azaz a kivĂĄjt karalĂĄbéhĂșst hasznosĂtottam. (Tudom, azt bele szokĂĄs fĂ”zni az ételbe, de nĂĄlam valahogy az nem passzolt.) Lehet hĂșssal is készĂteni, de Ăgy magĂĄban is nagyon finom, ĂŒdĂtĂ”-melengetĂ” tavaszi-nyĂĄri ... |
Tovább... |
MentĂĄs-citromos mĂĄktortaIgen, rémes, több mint két hĂłnapja nem Ărtam, pedig egész jĂł dolgokat is sĂŒtöttem, csak lusta voltam fényképezni. Ez a mĂĄkos kis semmiség annyira finom, és még le is fényképeztem, hogy talĂĄn megér egy posztot. SzĂłval az Ășgy volt, hogy közös szĂŒlinapi tortĂĄt kellett gyĂĄrtsak DT-nak és magamnak. TehĂĄt mĂĄk ... |
Tovább... |
FetĂĄs-Ă©desburgonyĂĄs salĂĄtaBrigi édesburgonya salĂĄtĂĄja ihlette, odĂĄig voltam a fotĂłktĂłl - és persze a recepttĂ”l. Kissé leegyszerĂ»sĂtettem, elhagytam belĂ”le a sonkĂĄt és a hĂșst, és az édesburgonyĂĄt ... |
Tovább... |
Illatos, zamatos nyĂĄri kekszek (mentĂĄs-citromos)Ezt a kekszet mindenképp prĂłbĂĄld ki! Hogy miért? Minden benne van, ami a nyarat idézi. A citrom friss, savanykĂĄs Ăze, és a menta kĂŒlönleges zamata teszi igazĂĄn finommĂĄ ezeket a kekszeket. Eheted a kĂĄvéd mellé, rĂĄmorzsĂĄlhatod, vagy beletĂ»zheted néhĂĄny gombĂłc fagyiba.Mikor felkerĂŒlt a blogra a citromos ... |
Tovább... |
AlmĂĄs piskĂłtaAmikor Botonddal megyek vĂĄsĂĄrolni a helyi hiperbe, nem tudunk elmenni a zöldséges mellett anélkĂŒl, hogy ne kelljen almĂĄt venni neki. Ezért hĂĄt elĂ”fordul, hogy felhalmozĂłdik az alma készletĂŒnk...:-) Ăgy volt ez a mĂșlt héten is...mivel elég meleg van ahhoz, hogy hamar tönkremenjen, Ăgy arra gondoltam, sĂŒti lesz ... |
Tovább... |
MarcipĂĄnos csokifagyi eperrel (paleo)Ez az idei mĂĄsodik fagyim. Az elsĂ” egy epres-avokĂĄdĂłs volt, nagyon finom, krémes, de sajnos elég ronda. HĂĄt igen, a piros és a zöld keverékébĂ”l egy érdekes barna szĂn szĂŒletett. Na de ez a mostani nem csak finom, hanem egész jĂłl is néz ki. HozzĂĄvalĂłk: ... |
Tovább... |
Hideg tejszĂnes eperkrĂ©mlevesAz eper szezonja van. Egy finom eperlevest készĂtettem, fĂ”zés nélkĂŒl, néhĂĄny perc alatt. Nem csak finom, de egészséges is, vitaminbomba! HozzĂĄvalĂłk : ... |
Tovább... |
ZöldfĂ»szeres omlettZének szoktam reggelire ilyen kis egyszerĂ» omletteket / frittatĂĄkat sĂŒtni, egy kis kenyérrel, odĂĄig van értĂŒk. Feldobhatjuk fĂ»szerekkel, sajtokkal, sonkĂĄval, zöldségekkel, sĂ”t ha van maradék tojĂĄsfehérjénk, azt is hozzĂĄcsaphatjuk, még könnyebb, még szivacsosabb és még alakbarĂĄtabb lesz, habĂĄr szerintem ... |
Tovább... |
Veronika keksz Ășjra Ă©s Ășjra... :)Szinte nem telik el hét nĂĄlunk zabkeksz nélkĂŒl, de a legtöbbször - természetesen :-D - Veronika keksz nélkĂŒl. Az idĂ” folyamĂĄn az alĂĄbbiakon vĂĄltoztattam az alaprecepten: ... |
Tovább... |
RebarbarĂĄs akĂĄcvirĂĄgos morzsĂĄs sĂŒtemĂ©ny |
Tovább... |
Citromfûturmix. Citromfû, mint gyógynövény. |
Tovább... |
Kapros tĂșrĂłs, tĂ©szta nĂ©lkĂŒl |
Tovább... |
Tutti - frutti cobblerEz a cobbler tökéletesre sikeredett, az egész csalĂĄd megnyalta mind a tĂz ujjĂĄt utĂĄna :) Miért tutti - frutti? Most prĂłbĂĄlom végleg kiĂŒrĂteni a fagyasztĂłm gyĂŒmölcsös polcĂĄt, s többféle gyĂŒmölcsbĂ”l is volt egy - egy maréknyi megmaradva, amiket szépen összehĂĄzasĂtottam. A tésztĂĄja tulajdonképpen ... |
Tovább... |
CsĂĄbĂtĂł mĂĄlnĂĄs kockaImĂĄdom ezt az idĂ”szakot, mert ilyenkor bĂĄrmilyen alapanyag megtalĂĄlhatĂł, és kedvemre sĂŒthetek-fĂ”zhetek. A friss ordĂĄval sosem tudunk betelni, tavasztĂłl Ă”szig szinte ĂĄllandĂłan az étlapon van nĂĄlunk. MĂĄlna ugyan nincs még, de ez a sĂŒtemény kĂŒldetésbĂ”l készĂŒlt, Ăgy most elsĂ” osztĂĄlyĂș fagyasztott mĂĄlnĂĄt ... |
Tovább... |
HABOS MANDULĂS SZELETAmikor meglĂĄttam ZoliéknĂĄl ezt a sĂŒtemény rögtön tudtam, hogy ez lesz a hétvégi édességĂŒnk. Mivel szombaton nem voltam otthon, ezért vasĂĄrnap kellett fĂ”zni és sĂŒtni is. Ez a sĂŒtemény gyorsan elkészĂŒl és ami nagyon fontos a mai vilĂĄgban, hogy nem ... |
Tovább... |
Green power detox smoothie - paleoEsĂ”s hajnali futĂĄs utĂĄni reggeli, fura szĂne ellenére nagyon finom és sok egészséges dolog van benne. Csak jĂłt teszĂŒnk magunkkal, ha néha beiktatunk 1-1 ilyen finom italt az étkezésĂŒnkbe. HozzĂĄvalĂłk: (kb. 3 kisebb adag) ... |
Tovább... |
Feta pesto hĂșsokhozPénteken kisĂŒtöttem két hatalmas és jĂł hĂșsos oldalast. SalĂĄtĂĄval pĂĄr napra biztos kitart. Ehhez készĂŒlt ez a finomsĂĄgos feta pesto, amit Édes PalitĂłl vettem. ITT a recept, én nem vĂĄltoztattam rajta semmit, elvégre ez Ăgy tökéletes. Azért szerettem bele, mert ehhez is kell a menta. A végeredmény nagyon ... |
Tovább... |
ParmezĂĄnos cukkiniRendszeresen szoktam Pinteresten szörfözgetni inspirĂĄlĂł képeket keresve. Ăgy bukkantam egy jĂłpofĂĄra, igazĂĄbĂłl a receptet el sem olvastam, csak elkészĂtettem ami a kép alapjĂĄn az eszembe jutott. A kis cukkiniket megmostam és hosszĂĄban felnégyeltem. OlĂvaolajjal lekentem minden oldalĂĄt, majd ... |
Tovább... |
HagymĂĄs babÉn még soha életemben nem ettem hagymĂĄs babot. :P Régebben nem szerettem a hagymĂĄt, a hĂșs nélkĂŒli ételeket meg fĂ”leg nem. :D |
Tovább... |
KukoricĂĄs gombasalĂĄtaHozzĂĄvalĂłk (4 személyre): 40 dkg gomba, 1 kukoricakonzerv, 1 tojĂĄssĂĄrgĂĄja, 2 dl olaj, 1 teĂĄskanĂĄl mustĂĄr, 1 teĂĄskanĂĄl porcukor, 1 dl tejföl, sĂł, bors, petrezselyemzöld, pĂĄr csepp ... |
Tovább... |
MĂĄkos-kekszes sĂŒtemĂ©nyHozzĂĄvalĂłk: a tésztĂĄhoz: 6 tojĂĄs fehérje, 20 dkg cukor, 10 dkg darĂĄlt mĂĄk , 8 dkg kĂłkuszreszelék, 3 evĂ”kanĂĄl liszt, 1 tasak sĂŒtĂ”por, csipet sĂł. a krémhez: 6 tojĂĄs sĂĄrgĂĄja, 7 evĂ”kanĂĄl cukor, 5 evĂ”kanĂĄl ... |
Tovább... |
Duplacsokis muffinHozzĂĄvalĂłk: 25 dkg liszt 25 dkg cukor ... |
Tovább... |