Navigáció
FÔoldal
KategĂłriĂĄk
2014 Ăsszes
2013 Ăsszes
2012 Ăsszes
2011 Ăsszes
2010 Ăsszes
Linkcsere
Ăj blog ajĂĄnlĂĄsa
gasztroblogok.hu
sponsored links
Sajtos besameles gnocchiNagyobb hĂ”ségben a fene sem robotol a konyhĂĄban, ha 20 perc alatt is lehet finom ebédet rittyenteni, nem? :) Ez egy ilyen ripsz-ropsz alaprecept, turbĂłzhatĂł, variĂĄlhatĂł Ăzlés szerint. A puha krumpligombĂłc, a selymes, nyĂșlĂłs, sajtos szĂłsszal... Melegben szerintem bĂ”ven elég egy adag ... |
Tovább... |
CseresznyĂ©s-kĂłkuszos kevertSajnos nagyon hamar leérett a cseresznyénk, sĂ”t a rengeteg esĂ”tĂ”l sok mĂĄr a fĂĄn elkezdett romlani. Azért néhĂĄny szem jutott belĂ”le egy egyszerĂ» sĂŒtibe a hétvégén. ... |
Tovább... |
A hĂĄzi jĂ©grĂ©m rögös Ăștja a tejszĂntĂ”l a gyerekszĂĄjigHurrĂĄ nyĂĄr van, hurrĂĄ nyalhatunk. Jött az ötlet készĂtsĂŒnk jégkrémet. Boltokban könnyen beszerezhetĂ” az ehhez szĂŒkséges forma, Ăgy én is vettem egy négyes csomagot, jelzem kettĂ”t vegyetek egy kevés lesz.Nagy lelkesedéssel lĂĄttam hozzĂĄ, hogy igazi csupa csokis jégkrémet varĂĄzsoljak az asztalra. Most ... |
Tovább... |
A legfinomabb babapiskĂłta kĂ©szĂtĂ©sĂ©nek mĂłdjaCukrĂĄsz vagyok. De ha nem lennék is sejteném, hogyan készĂŒl a legfinomabb babapiskĂłta, most viszont TUDOM! És ha szeretnéd, el is ĂĄrulom... Tiramisut szerettem volna készĂteni valamelyik nap. Olyan szinten rajtam volt a kényszer, csak nem volt itthon babapiskĂłta, hĂĄt sĂŒtöttem.És milyen jĂłl ... |
Tovább... |
FĂŒrdĂ”bomba - levendulĂĄs Ă©s kamillĂĄsAz éves csalĂĄdi összejövetel Pé csalĂĄdja részérĂ”l idén HĂșsvétrĂłl PĂŒnkösdre tolĂłdott, Ăgy nekilĂĄttam ötleteni, hogy a milyen aprĂł figyelmességgel tudnĂĄm meglepni a hölgyeket (13 fĂ”). Sok kutakodĂĄs és utĂĄnaolvasĂĄs utĂĄn arra a következtetésre jutottam, hogy ha szappant nem is tudok hirtelen rittyenteni, bĂĄr ... |
Tovább... |
SpĂĄrgaszĂłszos csirkemellHozzĂĄvalĂłk 2 személyre 30 dkg csirkemell felcsĂkozva 1 teĂĄskanĂĄl kĂłkuszzsĂr ... |
Tovább... |
GyĂŒmölcsleves fĂ”zĂ©s nĂ©lkĂŒlEz a leves gyorsan elkészĂŒl, ideĂĄlis a nagy nyĂĄri melegben! A recept a KifĂ”ztĂŒk oldalĂĄn is megtalĂĄlhatĂł, az aktuĂĄlis ĂșjsĂĄg pedig ingyenesen letölthetĂ” a weboldalrĂłl. ... |
Tovább... |
Epres tejespite (galatopita)Most, hogy mĂĄr az eperszezon végefelé közeledĂŒnk, végre én is készĂtettem valami epres sĂŒtit!Nagyon egyszerĂ»en elkészĂthetĂ”, a korĂĄbban megsĂŒtött banĂĄnos galatopita epres verziĂłja. A fura nevétĂ”l nem kell megijedni, ez egy görög édesség gyĂŒmölcsös vĂĄltozata (az elképzelhetĂ”, hogy a görögök soha nem ... |
Tovább... |
FĂSTĂLT SAJTOS PRĂSZAA prĂłsza egy somogyi specialitĂĄs, ami jĂł sok kefĂrbĂ”l készĂŒl, a tetejét pedig eredetileg fanyar lekvĂĄrral (pl, ĂĄfonya vagy szilva) pöttyözik meg. Ăgy valĂłjĂĄban édes és sĂłs is egyben. Persze lekvĂĄrosan is megsĂŒtöm, ha G nosztalgiĂĄzni szeretne, de most egy kis sajttal és csĂrĂĄval egészĂtettem ki ... |
Tovább... |
PapagĂĄjszelet - szĂnezd ki a napod :-)Gyermeknapi ĂŒnnepségre sĂŒtöttem ezt a szĂnes sĂŒteményt egy meleg, mĂĄjusi napon. Olyan receptet akartam vĂĄlasztani ami mutatĂłs, felhĂvja a gyerekek figyelmét, nem romlandĂł, nem olvadozik a melegben, és persze finom! :) ... |
Tovább... |
HagymakrĂ©mleves sajtos pirĂtĂłssalNagyon szeretjĂŒk a hagymalevest, de valahogy mégsem kerĂŒl tĂșl sĂ»rĂ»n az asztalra. Most megint megkĂvĂĄntam. EzĂșttal szerecsendiĂłval fĂ»szereztem, ami kimondottan jĂłt tett neki. A sajtos piritĂłs pedig, ami ugyan nem szĂĄmĂt kĂŒlönlegesnek, imĂĄdnivalĂł, ahogy kicsit ... |
Tovább... |
Karamellizålt fehér csokolådés pohårkrém mangóval |
Tovább... |
Epres minipavlovĂĄkGyorsan az eperszezon végére, bĂĄr a pavlova mindig aktuĂĄlis. Egy normĂĄlis - nmacaront ritkĂĄbban sĂŒtĂ” - hĂĄztartĂĄsban mindig akad felesleges fehérje, 10 percnyi habverés utĂĄn pedig bĂĄrmilyen nyĂĄri gyĂŒmölccsel igazi villantĂłs desszertet dobhatunk össze. Nem is tudom eldönteni, egyszemélyes ... |
Tovább... |
KovĂĄszos uborka (paleo)HozzĂĄvalĂłk: ... |
Tovább... |
CsirkĂ©s alagĂșt Ă©s egy Ășj csalĂĄdtagA karajba zĂĄrt csĂŒlök készĂtésekor ezt is sĂŒtöttem szintén sĂłgornĂ”m régi receptje amit hasonlĂłan készĂtettem mĂĄr, de ez még annĂĄl is jobb és talĂĄn egyszerĂ»bb. SĂ»rĂ»n készĂtem mert elĂ”zĂ” nap is összeĂĄllĂthatĂł és megunhatatlanul finom! :) |
Tovább... |
SzalonnĂĄs - juhtĂșrĂłs, galuskĂĄval sĂŒlt csirkemell - AlfonzĂłvalEzt a receptet is a Vidék Ăze magazinnak köszönhetjĂŒk, mint olyan sok mĂĄst. Ha jĂłl emlékszem, az ĂĄprilisi szĂĄmban jelent meg bajor csirkemell néven. ApukĂĄm egészen biztosan ĂĄprilis végén készĂtette el, mint ahogy az kiderĂŒlt a fotĂłkat visszanézve. Az eredeti recepthez képest a juhtĂșrĂł-tehéntĂșrĂł arĂĄnyĂĄt kissé ... |
Tovább... |
Vörösboros dĂĄmszarvas ragu, burgonyagombĂłcIgen, bizony, jĂłl lĂĄtjĂĄtok. Nem rendeltĂŒk, nem elmentĂŒnk és megettĂŒk, hanem otthon készĂtettĂŒk el. Amellett, hogy ĂĄltalĂĄban azt hiszik rĂłlunk, hogy jĂł pĂĄr kilĂł felesleggel rendelkezĂŒnk, az a kérdés is folyton felmerĂŒl, hogy fĂ”zni amĂșgy tudunk e. Némi kis bizonyĂték ként, na meg azért, hogy lĂĄssĂĄtok, hogy ... |
Tovább... |
"Kaporleves" sajtos galuskĂĄvalA pĂŒnkösdi hosszĂș hétvégének apropĂłjĂĄbĂłl igyekeztĂŒnk olyan levest vĂĄlasztani Törpirivel, amely nemcsak hogy gyorsan elkészĂthetĂ” és laktatĂł, hanem olcsĂł is egyben. A pĂĄr szĂĄmmal ezelĂ”tti Gasztro magazinban leltĂŒnk rĂĄ erre a kapros finomsĂĄgra, és egybĂ”l megragadta a fantĂĄziĂĄnkat. ElĂ”kerestĂŒk az ĂșjsĂĄgot, és ... |
Tovább... |
SzĂĄzrĂ©tĂ» rĂ©tesKĂŒlföldiesen all in one rétesnek nevezném :-) Minden finomsĂĄg megtalĂĄlhatĂł egy szeletében. ... |
Tovább... |
matchĂĄs granola mazsolĂĄval Ă©s diĂłval |
Tovább... |
Epres- vanĂliĂĄs tiramisuAtyĂĄm beĂĄllĂtott egy hatalmas adag eperrel, amivel gyorsan kezdenem kellett valamit. Ebben a melegben komolyabb sĂŒtés kizĂĄrva, ezért elég hamar eldĂ”lt, hogy ebbĂ”l bizony tiramisu lesz, semmi mĂĄs! Gyorsan körĂŒlnéztem a receptjeim között, és gyorsan ... |
Tovább... |
HummusEgyik vĂĄsĂĄrlĂĄs alkalmĂĄval sikerĂŒlt egy ĂŒveg csicseriborsĂłra szert tennem, Ăgy amikor a tahini fogytĂĄn volt, hirtelen felindulĂĄsbĂłl hummus lett belĂ”le. (o: A csicseriborsĂłt ĂĄtmostam, lecsöpögtettem, majd az aprĂtĂłgépbe tettem. 3-4 gerezd fokhagymĂĄt és ... |
Tovább... |
Karamell fagylaltImĂĄdjuk a fagyikat, elkészĂteni is szeretem, plĂĄne miĂłta megvan Fuxi, a jeges masina. Nagyon is jĂłl megvoltam fagyi gép nélkĂŒl, de azért mégiscsak jĂł, hogy van. MiĂłta abban készĂŒl a fagyi, esélytelen, hogy jégkristĂĄlyos legyen. Könnyen adagolhatĂł és nagyon selymes az ĂĄllaga.Ez a karamell ... |
Tovább... |
Tonhalas hajdinamuffinMĂĄr mĂĄsodszor készĂtem el, mert elsĂ” alkalommal hamarabb elfogyott, mint hogy le tudtam volna fényképezni. HozzĂĄvalĂłk 6 db.-hoz: -30 g szezĂĄmliszt ... |
Tovább... |
TĂșrĂłgombĂłc fagyiItt a kĂĄnikula, sokaknak mindennapos program a fagyievés. Nekem mondjuk nem, mostanĂĄban valahogy nem vagyok annyira oda érte.Na, de amikor errĂ”l a tĂșrĂłgombĂłc fagyirĂłl olvastam, tudtam, hogy eljött az én idĂ”m! És az elsĂ” sajĂĄt készĂtésĂ» fagyimé is. Szerencsére minden volt otthon ... |
Tovább... |
Gyömbéres almås pite |
Tovább... |
JOGHURTOS MEGGY FAGYLALTItt a következĂ” finom nyĂĄri gyĂŒmölcs, a Meggy... Szerencsére van kertĂŒnkben egy kis meggyfa, ami minden évben szépen terem. Lehet frissen szedni, Ăgy nem kell drĂĄga pénz kiadni érte. Ahogy nézem a szomszédos kerteket, portĂĄkat bĂ”ven van termés itt is ott is, mégis elég drĂĄgĂĄn mérik a piacikon... A meggy ... |
Tovább... |
Nem ĂŒgy, ha ĂĄtgondolodUgye, ha az ember itthon egymagĂĄban mankĂłzik, az még nem jelenti azt, hogy béna. Igen, jĂł néhĂĄny bizonyĂtékot fogok mutatni még arra, hogy Ăgy is lehet, jĂł dolgokat készĂteni. (az elmĂșlt hĂłnap Ășj receptejei mĂĄr Ăgy készĂŒltek) Ezt azért is tartom fontosnak, mert elég sokan vannak Ășgy, hogy meglĂĄtnak ... |
Tovább... |
SĂŒlt banĂĄnfagylalt sĂłs mogyorĂł grillĂĄzzsalPralinéZsuzsi hibĂĄtlan receptjeivel nem lehet mellényĂșlni :-) Ăgy mikor két hervadĂĄsnak indult banĂĄn ĂĄrvĂĄlkodott a tĂĄlban, tudtam, hogy hova kell menjek, emlékeztem erre ... |
Tovább... |
Palacsinta- alapreceptSokĂĄig csak érzésre kevertem össze a palacsintĂĄt. AztĂĄn egyszer csak gondoltam egyet és kiprĂłbĂĄltam HorvĂĄth Ilona receptjét. Persze azért kicsit mĂłdosĂtva. Nagyon finom. Nekem van egy kisebb méretĂ» merĂ”kanalam azzal szedem a tésztĂĄt. EbbĂ”l 20 db. palacsintĂĄm lesz. Persze nyilvĂĄn a palacsintasĂŒtĂ” ... |
Tovább... |
HagymĂĄs kenyĂ©r aszalt paradicsommalSĂŒthetnékem volt megint, leginkĂĄbb persze azért, mert nem nagyon volt mĂĄr itthon sok ehetĂ” dolog. Ăgy szĂŒletett ez a kenyér. Recept a klasszikus, (lassan ideje lenne merĂ”ben Ășjat is kiprĂłbĂĄlni), itt most az élesztĂ”t vĂzben futtattam, a liszthez adtam egy ek sikért, belevĂĄgtam egy ek aszalt paradicsomot, és ... |
Tovább... |
KĂŒrtĂ”skalĂĄcs faszĂ©nen sĂŒtveA kĂŒrtöskalĂĄccsal mindig az volt a bajom, hogy szeressĂŒk-szeressĂŒk, de olyan ritkĂĄn és elvétve kapni felénk és rĂĄadĂĄsul nem is olcsĂł, hogy muszĂĄj valahogy magamnak meggyĂĄrtani. ElĂ”ször egy olajban sĂŒlt kĂŒrtöskalĂĄcs verziĂł.2-3 éve vettem tehĂĄt egy aukciĂłs oldalon egy kĂŒrtöskalĂĄcs készĂtĂ” szettet nem drĂĄgĂĄn ... |
Tovább... |
SzĂ»zpecsenye pizzatĂ©sztĂĄbanKét kedvenc egy ételbe összerakva, csak finomsĂĄg sĂŒlhet ki belĂ”le. ImĂĄdjuk a pizzĂĄt, és kedvenc hĂșsom a szĂ»zpecsenye. SzĂ»zpecsenye pizzatésztĂĄban HozzĂĄvalĂłk a tésztĂĄhoz: ... |
Tovább... |
SzĂnes csĂkos tortĂĄcskaNem tudom, Veletek szokott-e ilyen történni, hogy valamit meglĂĄttok és azt azonnal meg kell csinĂĄlnotok.Ăgy jĂĄrtam én is ezzel a tortĂĄval.Szuper piros ételfesték van, a "fekete" részhez mĂĄk van, a krémhez mascarpone van, mehet a torta. Ja, alkalom nincs, amire lehetne sĂŒtni. Sebaj, megcsinĂĄltam a kb. mĂĄsfél ... |
Tovább... |
A vilĂĄg legegyszerĂ»bb kenyereEgy idĂ”ben mindig otthon sĂŒtöttem a kenyeret, aztĂĄn amiĂłta nem eszem glutént, eléggé hanyagolom. Nem feltétlenĂŒl önzésbĂ”l, hanem ĂĄllandĂł és masszĂv idĂ”hiĂĄny okĂĄn. Magamnak muszĂĄj megsĂŒssem, mert készen még nem talĂĄlkoztam olyannal, amelyik igazĂĄn tetszett volna. (Ăgy nagyjĂĄbĂłl ezt sĂŒtöm, persze mĂĄr rengeteget ... |
Tovább... |
Epres-tĂșrĂłs piskĂłtatekercsPiskĂłtatekercs de luxe :-)) Vajas-kakaĂłs piskĂłta, alig édes tĂșrĂłkrém és az ĂŒde eperszeletek ... |
Tovább... |