Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere
Új blog ajánlása
gasztroblogok.hu
sponsored links
Rozmaringos harcsafilé borsos almávalEz az étel úgy született, hogy késésben lévén, kétségbeesetten próbáltam köretet találni a hal mellé, persze olyat, ami belefér a diétánkba. Keresgéltem a kamrában, és az alma tûnt a legvonzóbb alapanyagnak. Persze "csak úgy simán" megpárolni vagy kompótnak nem akartam, de amikor a rózsabors ... |
Tovbb... |
Kókuszos sült tejberizsA következõ recept több szempontból is zseniális. Egyrészt - és ez a legfontosabb - nagyon finom. Az illatos, vaníliás - kókuszos sült tejberizst megfejeltük egy kis málnával és csokival, tudományosan bizonyított tény ugyanis, hogy a csokitól minden jobb lesz. Másrészt a maradékfelhasználás jegyében készült, jelen esetben egy marék fõtt rizs várta a hûtõben a sorsát |
Tovbb... |
IkrasalátaNapok óta kéri a kicsi fiam, hogy neki ikrakrém kell, mert nagyon szereti. Így aztán nem volt mit tenni, kedvére kellett tenni . Ikrasaláta Hozzávalók: 3 púpozott evõkanál ikra ... |
Tovbb... |
Tárkonyos krumplileves füstõlt sertésfarokra fõzveEz egy régi leves, nagymamám és édesanyám is rendszeresen készítette. Igaz õk füstõlt csülökre fõzték. Én is szoktam, de sajnos a csülökvásárlás elég nehéz dolog. Egy idõben csont nélküli, hálóba kötözött csülköt vettünk, de abban sokszor több a szalonna, mint a csülök, így most a sertésfarok nagyon jó megoldásnak ... |
Tovbb... |
Vajas zsemle - a tökéletes reggeliA zsemle receptje a Nem vagyok meszterszakács blogról származik. Sütöttem én még zsemlét, de ez kivételesen jobban ízlett mint az eddigiek. Próbáljátok ki, pakoljatok rá bármilyen szendvicsre való töltelékkel, vagy csak vajazzátok meg és kenjetek rá lekvárt. Csalódni nem fogtok, az biztos. ... |
Tovbb... |
Sült csirkecombok vörösáfonyás szósszal és sárgarépás édesburgonyatócsnivalElõrehozott névnapi ebédet tartottunk, sok finomsággal. Ez lett a kedvenc, fõleg a szósz miatt :) ... |
Tovbb... |
Görög stílusú salátaNem ismerem a görög konyhát, úgyhogy nem nevezem görög salátának, de mivel amiben feta sajt, uborka, paradicsom van, azt görög jelzõvel szokás illetni, maradjunk a görög stílusú salátánál. Nyárias, színes, könnyû, finom, egy szelet hús mellé tökéletes kísérõ, ha már unjuk a rizst meg a krumplit, vagy csak ... |
Tovbb... |
Tiramisu - tojás nélküli krémmelEzt a tiramisut úgy, ahogy van, imádom! Megállás nélkül tudnám enni... Könnyed, nem túl édes, 15 perc alatt összeállítható. Na jó, nem egy diétás darab , de ajánlom Nektek ezt a verziót, meglátjátok, Ti sem tudtok majd neki ellenállni. Mivel nem tartalmaz tojást, nem csak a hûvös napokon, hanem a nyári ... |
Tovbb... |
Füstölt sajtos, brokkolis piteEzt a pitét valamelyik fõzõmûsorban láttam, de csak elmondták, hogy ilyet készítenek, recept nem volt. Így aztán körülnéztem az interneten, és valahogy összeollóztam. Azt hittem, hogy csak a Párom fog belõle enni, mivel nála minden hétvégén szerepel a párolt brokkoli az étlapon. Tévedtem, mindenki jó ... |
Tovbb... |
Narancsos csirkecombok |
Tovbb... |
Gumicukor házilagPár nap múlva farsang lesz az óvodában és az óvónõk kifejezett kérése az volt, hogy valami édeset vigyünk, ne szendvicset, mert azt kapnak amúgy is.... Valami olyat szerettem volna, ami a gyerekek figyelmét felkelti, amit szívesen esznek és amit biztosan nem csinál más... |
Tovbb... |
Babos brownie diókrémmelKészítettem már babos brownie-t, többször is, a receptje itt található. Most a két sütit ketté vágtam és diókrémmel töltöttem. Hozzávalók a krémhez: -50 g darált dió ... |
Tovbb... |
Glutén- és cukormentes linzerCsokikrémmel, ráadásul majdnem paleo. Azt a kevés barnarizslisztet ki lehet váltani mandulaliszttel. Hozzávalók: -25 g barnarizsliszt ... |
Tovbb... |
Avokádó saláta paprikával és paradicsommalA könyvben visszakanalazzák a salátát az avokádó héjába, nekem elég kicsi avokádóm volt, nem fért volna el benne, és egyszer kellene a héja, nyilván akkor nem sikerül szépen szétvágni ... |
Tovbb... |
Vaníliás panna cotta gránátalmával Valentin napra.A közelgõ Valentin napra készíthetünk a kedvesünknek egy sütés nélküli desszertet, mellyel biztosan elbûvöljük majd. Mivel sütni nem kell ezt a panna cottát, így vállalkozó szellemû férfiaknak is a figyelmébe ajánlanám. Az összeállítása roppant egyszerû, és gyorsan elkészülünk vele. Ahhoz hogy kellõen megdermedjen ... |
Tovbb... |
Vajkrém készítése házilag - joghurttal és tejszínnelMiért a házi vajkrém? Mert a boltokban kapható vajkrémek sajnos tele vannak már mûanyagokkal és egyéb oda nem való anyagokkal. Az egyik közismert és közkedvelt gyártó 200 g kiszerelésû vajkrémes dobozán az alábbiak olvashatóak az összetevõk között - a teljesség igénye nélkül: sûrítõanyag (E 1442, E 410), stabilizátorok (E 1422, E 412, E 466), savanyúságot ... |
Tovbb... |
Tojásos nokedli tyúkhúr salátával.A tyúkhúr saláta talán annál inkább. Fiatal, zsenge tyúkhúrt szedjünk. Az hiszem, most csak olyat találunk:) Szedjük a dúsabb, hegyéhez közelebb lévõ 5-6 cm-es ... |
Tovbb... |
Gyümölcsös-csirkemellnyársNagyon finom könnyû ételt készítettem, igaz egy kicsit csaltam, mert nem grillen készült. Keleties ízre hajaz, a méz, a fahéj, a menta miatt. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
KölesRákattantam az õsmagyar kajára... Kedvencem a köles! Hirtelensült sertésszelet kölessel ... |
Tovbb... |
Fûszeres almakrémlevesA gyümölcsöket viszonylag ritkán keverjük össze a zöldségekkel, pedig kifejezetten érdemes. A különféle vegyes saláták és egyéb köretek mellett a levesek frontján is érdemes kísérletezni ezzel a keresztezéssel. Fûszeres almakrémleves ... |
Tovbb... |
"Dunaegyházi" gombócleves, rántásos és mákos nudliA dunaegyházi gombócleves Valamelyik reggel, amikor nem bírtam aludni Ízõrzõket néztem a neten. Legnagyobb örömömre ismerõs ételeket fedeztem fel a Dunaegyházán készült részben. Krumplis tésztából készült ételeket, gombóclevest, rántásos nudlit ... |
Tovbb... |
Póréhagymás-kurkumás csicserilevesHozzávalók: 2 közepes póréhagyma 15 dkg csicseriborsó ... |
Tovbb... |
Sertéskaraj parmezános párizsi bundában amerikai káposztasalátával (coleslaw)Nagymamám legalább annyiszor készített nekünk gyermekkoromban párizsi szeletet, mint rántott bordát. Sosem voltam menzás, minden nap a nagymám fõzte az ebédet, édesanyám pedig a vacsorát. Leggyakrabban kétszer is ettem meleg ételt naponta, úgyhogy volt hová visszanyúlnom, amikor saját háztartást ... |
Tovbb... |
LencsegulyásHozzávalók: 15 dkg lencse 30 dkg pulykacombfilé (lehet bármilyen hús) ... |
Tovbb... |
SÓS SZÍVEKMindig jól jön egy kis sós csemege. Valentin nap tájékán a sós is legyen szívecskés, így szívecskés sós ropogtatni valóval készítettem. A recept sós perechez való és ezen a linken találtam rá. Mivel késõ este készítettem a ropogtatni valót - a férjemnek másnapra a munkába, így csak egy kis adagot gyúrtam ... |
Tovbb... |
SZERELMETES ALMÁS-DIÓS KALÁCSValentin nap közeledik, így a kedvenc kalácsomat szívecske formában készítettem el. A töltelék almás és diós, imádom.:)) HOZZÁVALÓK ... |
Tovbb... |
Citromos gyömbéres limonádéRitkán iszom üdítõt, nem szoktattak rá a szüleim, és magamtól se szoktam rá. A hétköznapokban tea és víz megy, illetve két-háromnaponta egy kávé. Havonta egyszer, ha nagyon kába vagyok, (bár nem csak havonta egyszer vagyok kába?) lecsúszik egy kóla, és lényegében ez teszi ki az italfogyasztásom ... |
Tovbb... |
Cukkinis szendvics VKF! 61-reIllik a cukkini-hét receptjei közé és fõleg a Katucikonya által kiírt VKF! 61. fordulóra. Katuci szendvicseket és hamburgereket vár - az én választásom a szendvicsre esett két dolog miatt is: hamburger viszonylag ... |
Tovbb... |
Snickers szelet, elsõ felvonásA gyerekek tehetnek róla. Könyörögtek érte, én viszont drágállom a boltit, arról nem is beszélve, hogy kismillió olyan összetevõje van, amit nem szívesen adok a kezükbe (nemhogy a szájukba). Természetesen ettünk már, azért ennyire nem durva a dolog, de szeretném kiváltani házi verzióval. Ha már bûnözünk, legalább ... |
Tovbb... |
Fûszeres csirkeszárny pomelós sárgarépasalátávalSzeretjük a csirkeszárnyat, az utóbbi idõben többször terítékre került. Most azonban egy kissé turbózottabb változatban, ami viszont nem vált kárára, sõt. :) Gyõzõdjetek meg róla ti is. :) Fûszeres csirkeszárny pomelós sárgarépasalátával ... |
Tovbb... |
Magyaros sertésraguA környezetemben gyakran tapasztalom, hogy komoly fejtörést okoz a háziasszonyoknak a kérdés, hogy mit is fõzzenek ebédre.Reggelente, mi anyukák, ha van egy pár percünk, miután a gyerkõcöket betessékeltük az iskola kapuján, váltunk egymással egy-két mondatot a gyerekeinkrõl, a tanulásról, az aktualitásokról ... |
Tovbb... |
Köménymagos sós kifli -receptörökségSzeretek olyan dolgokat elkészíteni, amirõl azt mondják, hogy nehéz vagy valamiért legendás. Ez a recept még a dédnagymamámtól származik. Tegnap készítettem el a családnak és 2 óra alatt el is fogyott. Én nem kóstoltam, de annyira szép lett (milyen szerény vagyok), hogy el fogom készíteni lekváros töltelékkel ... |
Tovbb... |
Diós, rozsos kenyérMostanában ritkán sütök kenyeret: kevesebb pékárut fogyasztunk, ráadásul több olyan étel mellõl is elhagytuk a kenyeret, amit korábban el sem tudtunk volna képzelni nélküle. Így csak akkor állok neki a sütésnek, ha éppen nagyon fáj rá a fogunk...és nagyon rá is érek. :)Ilyen volt az elmúlt szombat is: diós kenyeret már ... |
Tovbb... |
Háromszínû diós püspökkenyérValamelyik nap az uram megjegyezte, hogy rég evett püspökkenyeret. Aztán, hogy ne menjen feledésbe a dédike receptje, vasárnapra el is készítettem. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Citromos- kókuszos gyümölcspiteHozzávalók: ... |
Tovbb... |
Kávés hókifliEgy olyan süti receptje következik, ami a linzerekhez hasonlóan annál finomabb, minél tovább áll lezárt dobozban. Érdemes legalább 1 héttel a fogyasztás elõtt elkészíteni - így legalább nem aznap kell kapkodni, amikor a vendégek érkeznek - és a család elõl jól eldugva tárolni. Veszélyes, ha valaki rátalál, mert ezek ... |
Tovbb... |