Útifûmaghéjas zsömle és Popeye kedvence smoothie - paleo

2014-03-29

sponsored links





Hétvége, akkor kényeztetõ reggeli. Kinézetre kiköpött zsömlék lettek kívül belül, még a gyerekek is azt mondták wow:) Elvárásaim már nem nagyon vannak a paleos kenyerekkel, csak legyen ehetõ. Azért a feltétek itt is sokat dobtak rajta, rénszarvas kolbász, maradék sült csirke, sok saláta, így a kész szendvics már egész élvezhetõ volt. A rénszarvaskolbász meg a jávorszarvas kolbász is nagy kedvencünk, de azért a jó kis füstölt magyar kolbász a leg-leg, már készülünk az újabb kolbász projektre, meg talán sonkát is fogunk, hogy legyen húsvétra akit érdekel itt megnézheti hogyan füstöljük mi a kolbászt otthon. Lehet, hogy kicsit sokat ettem, nem szoktam sokat reggelizni, de megérdemlem,  reggel 5-kor keltem és voltam futni, tegnap este is voltam futni, most jól esett, szép idõ van nagyon és az úton már nincs hó, de még mindig lehet síelni is. Nem vagyok ám ilyen aktív mindig és nagyképûség futásnak nevezni azt a vánszorgást, amit én csinálok, de pár hét múlva talán könnyebb lesz. A télen sajnos itt nem lehetett futni, egyrészt a hó miatt, másrészt a síelõktõl még gyalogolni sem lehet, így az újrakezdés mindig nehéz.  A smoothie finom, ananász és spenót párosa kókusztejjel, én szeretem az ananászt, a spenót pedig a kedvencem és tuti egészséges is, érdemes kipróbálni, zöld színe ellenére nincs spenót íze.

Hozzávalók a zsömléhez:
5 tojás
kb. 1/4 tk. Himalája só
1,2 dl kókusztej
5 dkg útifûmaghéj
2 ek. lenmagliszt
2 ek. nyílgyökérpor
1 tk. sütõpor
1 tk. szódabikarbóna
1 tk. almaecet
magvak a tetejére (opcionális)

Popeye kedvence smoothie hozzávalói:
1 dl kókusztej
1 bögre kockázott ananász
fél banán
1 marék friss spenót levél
1 ek. citromlé
pár jégkocka

A tojásokat habosra vertem, majd hozzáadtam a kókusztejet,a sót, az almaecetet. A száraz hozzávalókat elvegyítettem, majd ezt is hozzákevertem, összedolgoztam, majd hagytam pihenni 10 percet. Nedves kézzel zsömléket formáztam és sütõpapíros tepsire rakosgattam, én 5 nagy zsömlét formáztam, de lehet több kissebbet is. A tetejüket megszórtam magvakkal, kicsit belenyomtam, 170 fokos sütõben nálam kb 30 perc alatt sültek meg, az én sütõm légkeveréses és elég erõs, ez sütõnként változhat. Rácson hûtöttem, közben kicsit behorpadnak, de elég jó marad az állaga. A smoothie minden hozzávalóját betettem a turmixgépbe és krémesre kevertem, elég sûrû, de lehet hígítani ízlés szerint. Nekem ez így elég édes volt, de lehet hozzá tenni pluszban.






Troll a konyhámban már a facebookon is, akinek van kedve ott is követhet:)


Folytats a blogon ... trollakonyhamban.blogspot.com/2014/03...

sponsored links

Keres?s