Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Ír baracktorta
sponsored links
Rachel Allen almatortájának kistestvére, szezonális gyümölcsre hangolva.
Mindössze 10 perc az összeállítása - és iszonyatosan finom...
Ír baracktorta
Elkészítési idõ: 10 perc + 35-40 perc sütés
Hozzávalók egy 22 cm-es tortaformához:
- 22,5 dkg liszt
- 1/2 cs. sütõpor
- 10 dkg vaj
- 10 dkg cukor
- + 2 ek barna cukor
- 1 tojás
- 1 dl tej
- 1+1 ek. vaníliakivonat/1 cs. vaníliás cukor
- csipet só
- 6 db nektarin/õszibarack
- 1 csapott tk. õrölt fahéj
A sütõt elõmelegítjük 180 fokra.
A lisztet elkeverjük a sóval és a sütõporral, majd elmorzsoljuk benne a hideg vajat. Hozzáadjuk a cukrot, a tojást, a vaníliakivonatot és a tejet - puha, sûrûn kenhetõ tésztát kapunk eredményül.
A nektarinokat megmossuk (az õszibarackokat meg is hámozzuk), és nem túl vékony cikkekre vágjuk.
A két evõkanálnyi cukrot elkeverjük az õrölt fahéjjal és a vaníliás cukorral.
Egy 22 cm-es tortaforma alját kibélelünk sütõpapírral, a tésztát belekanalazzuk, elkenjük rajta.
Kirakosgatjuk a nektarincikkekkel és meghintjük a fahéjas-vaníliás cukorral.
Az elõmelegített sütõben 30-35 perc alatt készre sütjük (tûpróba!).
Langyosan, cikkekre vágva tálaljuk.
