Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Zöldbabos aprópecsenye rizzsel, töpörtyûvel
sponsored links
40 dkg sertéscomb,
30 dkg zöldbab,
5 dkg füstölt szalonna,
1 fej vöröshagyma,
1 teáskanál pirospaprika,
2 dl tejföl,
1 evõkanál liszt,
só,
bors,
delikát,
1 gerezd fokhagyma
Elkészítése:
Az apróra vágott szalonnát megpirítjuk, a pörcöt kivesszük egy tányérra, majd a zsiradékra tesszük az apróra vágott vöröshagymát. Ha már üvegesre pirult, akkor lehúzzuk a tûzhelyrõl az edényt és a hagymához keverjük a pirospaprikát. Rátesszük a csíkokra vágott húst, a zöldbabot, a fokhagymát, átpirítjuk, sózzuk, borsozzuk, kevés delikátot szórunk rá és fedõ alatt puhára pároljuk. (Ha szükséges, kevés vizet lehet alá önteni.) Ha elkészült, akkor a lisztet simára keverjük a tejföllel, hozzáöntjük zöldbabhoz és összeforraljuk.
Tálalás elõtt a pörcökkel megszórjuk.
Köretnek adhatunk hozzá galuskát, tepsiben sült burgonyát, rizst.
