Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Vörösboros marhapörkölt
sponsored links
A legfinomabb magyaros étel szerintem. Egyszerûen imádom. A legjobb persze szabad tûzön bográcsban elkészítve, de sebaj a lakásban a tûzhelyen ugyanolyan jól elkészülhet.
Mindennek a lényege a friss marhahús és a félédes vörösbor, lehetõleg jobb fajta.
Hozzávalók: 1 kg marha hús (lapocka, lábszár), 2 nagy fej vöröshagyma, só, bors, pirospaprika, vörösbor, mangalica zsír
A húst felkockázzuk, a hagymákat aprítjuk. A zsírt megolvasztjuk majd a hagymákat megdinszteljük benne. Jöhet rá a hús is, amit fehéredésik pirítunk. Ekkor kerülnek rá a fûszerek. Só, bors, paprika. Itt kellene hozzáadni némi vizet, de én ...