sponsored links

Vegyes gombĂłcoc csillag tĂŠsztĂĄs leves a MaggitĂłl

Tegnap megint nem volt alkalmam rĂĄ, hogy egy komolyabb ĂŠtelt fĂľzzek magamnak FelesĂŠgem ki se akart mozdulni a konyhĂĄbĂłl. Pedig a lĂĄnyunk nincs itthon, Zadarban nyaral. CsupĂĄn arra volt lehetĂľsĂŠgem, hogy egy zacskĂłs levest kĂŠszĂ­tsek magamnak.



Egy kicsit azĂŠrt feljavĂ­tottam, fĂťszereztem csĂ­pĂľs ĂľrĂślt paprikĂĄval, fekete borssal, chili krĂŠmmel ĂŠs chilipaprikĂĄval, s a vĂŠgĂŠn megszĂłrtam vĂĄgott petrezselyemmel.

A zacskĂłn az ĂĄllt, hogy a tasak tartalma 4 tĂĄnyĂŠr leveshez elegendĂľ, s egy liter vĂ­z hozzĂĄadĂĄsĂĄt javasolta. Nos ĂŠn Ăłvatos voltam, s csak 7 dl vizet tettem a lĂĄbasba, s a vĂŠgĂŠn bĂľ 2 tĂĄnyĂŠr levest kaptam DacĂĄra, hogy ĂŠn prĂłbĂĄltam kicsit tartalmasabbĂĄ tenni a levest, az eredmĂŠny kiĂĄbrĂĄndĂ­tĂł volt  Amolyan Zilahyilevest tĂĄlaltam. A fiatalabbak kedvĂŠĂŠrt, akik nem ismerik Zilahy Lajost:  a II. vilĂĄghĂĄborĂş elĂľtti sikeres ĂŠs kedvelt Ă­rĂł,  drĂĄmaĂ­rĂł, publicista, MTA tagja, a hĂĄborĂş utĂĄn a Magyar-Szovjet MĂťvelĂľdĂŠsi TĂĄrsasĂĄg elsĂľ elnĂśke, majd az USA-ba emigrĂĄlt: Egyik regĂŠnyĂŠnek volt a cĂ­me: Valamit visz a vĂ­z. (Ha a felesĂŠgem mĂŠg nem dobta ki, a padlĂĄson megvan az Ăśsszes regĂŠnye: szĂźleimtĂľl ĂśrĂśksĂŠg.)

Nos, az biztos, ha legkĂśzelebb tasakos levesre kĂŠnyszerĂźlĂśk, zĂśldsĂŠgekkel, tĂŠsztĂĄval, akĂĄrmivel, gazdagabbĂĄ fogom tenni ezeket az ĂŠteleket. Mert, ennĂŠl mĂŠg a kĂśzĂŠtkeztetĂŠsi konyha - boldogult fiatalsĂĄgombĂłl, a 60-as ĂŠvekbĂľl - is jobb volt.