sponsored links

HozzĂĄvalĂłk: 75 dkg libazĂşza, 5 dl fĂľzĂľtejszĂ­n, 2 dl fehĂŠrbor, 2 dl hĂşslĂŠ, 30 dkg friss vagy fagyasztott vargĂĄnya, 20 dkg felkockĂĄzott bacon, 4 gerezd fokhagyma, 1 csokor kapor, 1 fej hagyma, vaj, szĂľlĂľmagolaj, himalĂĄja sĂł, bors

ElkĂŠszĂ­tĂŠse: az inas rĂŠszektĂľl szabadĂ­tsuk meg a libazĂşzĂĄt ĂŠs kockĂĄzzuk fel. A bacont szĂľlĂľmagolajon megpirĂ­tjuk ĂŠs hozzĂĄadunk egy kis vajat, a felkockĂĄzott hagymĂĄt , az ĂśsszetĂśrt fokhagymĂĄt meg a zĂşzĂĄt. Ha nĂŠmi levet engedett a zĂşza rĂĄĂśntjĂźk a hĂşslevet. FedĂľ alatt fĂľzzĂźk (ĂŠn kuktĂĄban), menet kĂśzben sĂłval ĂŠs borssal Ă­zesĂ­tjĂźk, majd hozzĂĄadjuk a bort ĂŠs a zĂşza puhulĂĄsĂĄig fĂľzzĂźk. Majd jĂśhet a gomba, tĂ­z perc utĂĄn a kapor ĂŠs a tejszĂ­n. Egyet rottyan az egĂŠsz ĂŠs mĂĄris tĂĄlalhatjuk.