Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Vanília fagyi házilag / fagyigép nélkül/
sponsored links
Van pár fagyi receptem zömében a kedvenceim, de most jöttem rá hogy vanília nincs pedig azt is kedvelem! Nézegettem szakácskönyvekben de végül innen választottam akitõl már több finomságot is kipróbáltam és eddig még nem csalódtam receptjében!/ Fél adaggal próbáltam ki /
Hozzávalók: 12 dkg. cukor, 3 db tojás sárgája, 2,5 dl tej, 1 dl tejszín, fél rúd vanília/vagy vaníliacukor/
Elkészítése: A cukrot és a tojás sárgáját jól kikevertem bele tettem a vanília kikapart magját hozzá öntöttem a tejet és a tejszínt majd a vanília héját is . Feltettem a tûzhelyre egész alacsony hõfokon folyamatos keverés közben felforraltam.Tûzhelyrõl levettem leszûrtem és állandó keverés közben egészen kihûtöttem. Ekkor egy mûanyag tálba öntöttem és mélyhûtõbe tettem. 1/2 óránként átkevertem , ezt a mûveletet addig ismételtem még a kellõ szilárdságot nem érte el hogy megkóstolhassam!:-)) Nagyon finom!!
Hozzávalók: 12 dkg. cukor, 3 db tojás sárgája, 2,5 dl tej, 1 dl tejszín, fél rúd vanília/vagy vaníliacukor/
Elkészítése: A cukrot és a tojás sárgáját jól kikevertem bele tettem a vanília kikapart magját hozzá öntöttem a tejet és a tejszínt majd a vanília héját is . Feltettem a tûzhelyre egész alacsony hõfokon folyamatos keverés közben felforraltam.Tûzhelyrõl levettem leszûrtem és állandó keverés közben egészen kihûtöttem. Ekkor egy mûanyag tálba öntöttem és mélyhûtõbe tettem. 1/2 óránként átkevertem , ezt a mûveletet addig ismételtem még a kellõ szilárdságot nem érte el hogy megkóstolhassam!:-)) Nagyon finom!!