Tésztás céklasaláta
sponsored links
Fini, fini céklasali rózsaszínû és fehér céklából :) Imádjuk a céklát :)
Hozzávalók: (2 személy részére): 2 közepes cékla (nálam egy fehér és egy rózsaszínû), 2 krumpli, 4 savanyú uborka, 3 evõkanál csemegekukorica, 5 dkg telemea sajt, 6 cikk fokhagyma, 10 dkg száraztészta, kis csokor kapor, só, bors, 3 evõkanál citromlé, 3 - 4 evõkanál olívaolaj.
Elkészítése:
Hozzávalók: (2 személy részére): 2 közepes cékla (nálam egy fehér és egy rózsaszínû), 2 krumpli, 4 savanyú uborka, 3 evõkanál csemegekukorica, 5 dkg telemea sajt, 6 cikk fokhagyma, 10 dkg száraztészta, kis csokor kapor, só, bors, 3 evõkanál citromlé, 3 - 4 evõkanál olívaolaj.
Elkészítése:
- A céklát és a krumplit alufóliába csomagoljuk, a sütõben megsütjük, meghámozzuk.
- A meghámozott céklát és krumplit kis kockákra vágjuk.
- A savanyú uborkát szintén kis kockákra vágjuk.
- A céklát, a krumplit, a savanyú uborkát egy tálba helyezzük, hozzáadjuk a csemegekukoricát, a kis kockákra vágott telemeát.
- A tésztát enyhén sós vízben kifõzzük, leszûrjük, kihûtjük.
- A többi hozzávalóhoz tesszük a kihûlt tésztát, az áttört fokhagymát, az olívaolajat, a citromlét, a finomra aprított kaprot, sózzuk, borsozzuk, összeforgatjuk.