EgyszerĂť mandulĂĄs linzer alapokon nyugvĂł tĂşrĂłs-habos pite. legjobban egy kényelmes vasĂĄrnap délutĂĄni teĂĄzĂĄshoz tudnĂĄm elképzelni, és nem mindjĂĄrt az ebéd utĂĄn. A tészta ropogĂłs, a tĂşrĂłs tĂśltelék finoman lĂĄgy, tĂśkéletesen kiegészĂ­tik egymĂĄst. A tĂşrĂłkrém azt lehet mondani semmi kĂźlĂśnĂśs, vagyis a szokĂĄsos, kis vanĂ­lia citromhéj adja meg az Ă­zeket, nagyon jĂłl kiérzĂľdik maga a tĂşrĂł Ă­z ( kĂźlĂśnĂśsen ha hĂĄzi tĂşrĂłbĂłl készĂźl). A tészta az viszont kĂźlĂśnleges. A szĂĄraz hozzĂĄvalĂłk egyik felét az ĂľrĂślt mandula, vagy mandula liszt teszi ki, a mĂĄsik felét a teljes kiĂľrlésĂť liszt - melynek fogyasztĂĄsĂĄt nagyon fontosnak tartom - és még egy tortĂĄt is kĂ­vĂĄnatossĂĄ tud tenni. SajĂĄt részre cukor nélkĂźl szoktam sĂźtni, és mazsolĂĄt, vagy aszalt szilvĂĄt - amivel igazĂĄn kĂźlĂśnleges - keverek a tĂşrĂłkrémbe. A tĂşrĂłkrémhez adott kurkuma nem a sĂĄrga szĂ­nt hivatott biztosĂ­tani, hanem segĂ­tségével a torta kĂśnnyebben emészthetĂľ.

HozzĂĄvalĂłk a tésztĂĄhoz

125 g teljes kiĂľrlésĂť liszt

125 g ĂľrĂślt mandula, vagy mandulaliszt

125 g vaj

45 g cukor (opcionĂĄlis) ...

Folytatás a blogon ... valodisafrany.blog.hu/2015/01/17/turo...