sponsored links

BelsĂľsĂŠgek (ĂśsszessĂŠgĂŠben 1-1,2 kg) felhasznĂĄlĂĄsĂĄra jĂł ez a recept, persze akĂĄr darĂĄlt hĂşsbĂłl is el lehet kĂŠszĂ­teni, akkor a hĂşst ĂŠrdemes lepirĂ­tani mielĂľtt a kĂĄposztalevĂŠlbe tĂśltjĂźk.

Az elõkészített belsõségeket az egyik hagymával, a babérlevéllel, 10-12 szem borssal és a sóval bõ vízben megabáljuk (puhára fõzzük). Ledaráljuk. Hozzáadjuk a csomagolásán elõírt módon elõkészített rizs alakú tésztát és a zsírban lepirított, finomra vágott másik hagymát. Ízesítjük sóval, borssal, pirospaprikával és majoránnával. A káposzta torzsáját kivágjuk és az abálében szintén puhára fõzzük. Ha megfõtt leveleire szedjük. Beletöltjük a belsõséges darálékot. Tekercsekké formázzuk. Tûzálló tálba rakosgatjuk. Felöntjük húslevessel. 175 fokos sütõben addig sütjük, amíg a káposzta tekercsek teteje kissé megpirul. A mártáshoz a finomra vágott vöröshagymát, csipetnyi sóval üvegesre pirítjuk a zsírban. Hozzáadjuk pirospaprikát. Felöntjük a húslevessel. Hozzáadjuk a totu krém extrát. Ízesítjük sóval, törött borssal, citromlével. Beforraljuk. Összeturmixoljuk. Ha szükséges húslevessel vagy vízzel tovább hígítjuk végül megszórjuk a finomra vágott kaporral. A tekercsekre öntve kínáljuk.