Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Téli húskísérõ
sponsored links
A napokban kacsát sütöttem és a szokásos szilva chutney helyett valami mást szerettem volna mellé. Volt még itthon néhány darab birsalma és mivel már korábban is készítettem birsalmás köretet kacsa mellé, gondoltam most ebbõl fõzök chutney-t. Tökéletes lett a párosítás, sõt még olyan barátoknak is ízlett, akik alapvetõen nem szeretik a gyümölcsöt a hús mellé. Ezen felbuzdulva karácsonyi ajándékként is összedobtam néhány üveggel, hogy meglepjem vele a kollégáimat. Hús és sajt mellé kötelezõen ajánlott kipróbálni.
Birs chutney
Hozzávalók:
3-4 nagy birsalma
2-3 csili apróra vágva
20 dkg cukor
1 nagy fej hagyma apróra vágva
4 cikk fokhagyma fölszeletelve
1 evõkanál friss reszelt gyömbér ...