Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Túrós tészta, füstölt sonkával
sponsored links
Tudom, ez nem egy olyan étel, amit nem tudnánk elkészíteni recept nélkül, csupán egy ötletként került fel a blogomra. Akad a hûtõnkbe finom házi füstölt szalonna is, de mos inkább házi füstölt sonkával díszítettem a túrós tészta tetejét, így talán egy ici picit kevesebb zsírt tartalmaz, bár finom házi túróból készült, amirõl tudjuk ám, hogy nem a zsírszegény kategóriába tartozik, viszont sokkal finomabb.
Túrós tészta, füstölt sonkával
Hozzávalók:
250 g fodros durum tészta
300 g házi túró
75 g tejföl
só, bors
100 g házi füstölt sonka
Elkészítés:
A tésztát fõzzük meg, de vigyázzunk ne fõzzük szét.
A túrót keverjük ki a tejföllel, ízesítsük sóval és borssal.
A füstölt sonkát vágjuk csíkokra, pirítsuk zsírjára. (Bár túl sok zsírt nem tartalmaz, de így azért mégis finomabb.) Az ízesítésnél figyeljünk oda, hogy a sonka vagy a szalonna is sós. A tésztát szûrjük le, keverjük össze a túróval. Vajazzunk ki egy hõálló edényt, majd osszuk el a túrós tésztát egyenletesen. A tetejét díszítsük szalonnával, majd elõmelegített 200°C-os sütõbe 20 perc alatt süssük össze. Így lesz az igazi. A tetejét megszórhatjuk még egy kis borssal.
Túrós tészta, füstölt sonkával
Hozzávalók:
250 g fodros durum tészta
300 g házi túró
75 g tejföl
só, bors
100 g házi füstölt sonka
Elkészítés:
A tésztát fõzzük meg, de vigyázzunk ne fõzzük szét.
A túrót keverjük ki a tejföllel, ízesítsük sóval és borssal.
A füstölt sonkát vágjuk csíkokra, pirítsuk zsírjára. (Bár túl sok zsírt nem tartalmaz, de így azért mégis finomabb.) Az ízesítésnél figyeljünk oda, hogy a sonka vagy a szalonna is sós. A tésztát szûrjük le, keverjük össze a túróval. Vajazzunk ki egy hõálló edényt, majd osszuk el a túrós tésztát egyenletesen. A tetejét díszítsük szalonnával, majd elõmelegített 200°C-os sütõbe 20 perc alatt süssük össze. Így lesz az igazi. A tetejét megszórhatjuk még egy kis borssal.