RitkĂĄn ĂĄllok neki fĂľzni valĂł tésztĂĄt gyĂşrni, mert nem tartozik a gyorsan elkészĂ­thetĂľ ételek kĂśzé, pedig a hĂĄzi tészta nagy kedvencĂźnk. FĂľleg a sĂłs tĂşrĂłs és a szilvalekvĂĄros derelye Ăśrvend imĂĄdatnak nĂĄlunk, és ezeket mindig ebben a pĂĄrosĂ­tĂĄsban szoktam fĂľzni, mert Ă­gy egyĂźtt az igazi. :) SĂľt annyira nagy becsben van, hogy ha nagy ritkĂĄn mégis csinĂĄlok, akkor biztos, hogy vasĂĄrnapi ebéd lesz belĂľle, mert Mami régen mindig akkor készĂ­tette, ha vasĂĄrnap ĂśsszejĂśtt a csalĂĄd.

Most megint kedvet kaptam a derelyéhez, de a tésztĂĄt ezĂşttal nem a jĂłl megszokott lisztbĂľl gyĂşrtam, sĂľt most a derelye formĂĄja is eltér az eddigiektĂľl. A tĂślteléket is felturbĂłztam egy picit, és tejfĂśl helyett friss, tavaszi hagymĂĄbĂłl lett hozzĂĄ mĂĄrtĂĄs. A KutyafĂźl szerint étteremben is nyugodtan felszolgĂĄlhatnĂĄk ezt a vĂĄltozatot, Ăşgyhogy bĂĄtran merem ajĂĄnlani a fĂľtt tésztĂĄt kedvelĂľknek. :)
Bevallom, én most sem bĂ­rtam megĂĄllni, hogy ne legyen szilvalekvĂĄros derelyénk is, Ă­gy aztĂĄn a lehullĂł tésztaszélekbĂľl készĂźlt darabokat azzal tĂśltĂśttem, és mĂĄsnap megmelegĂ­tve, kicsit rĂĄpirĂ­tva - csak mert Ăşgy a legjobb - boldogan bepusziltuk. :D