Túrós puffancs csokipöttyökkel (diabetikus)

2014-02-19

sponsored links

 Mostanában kezdek aprósüti lázban égni. Legyen az keksz, puszedli, bármi. Most éppen ez a puffancs a szívem csücske, amit Latsia blogján találtam. Megsütöttem cukormentesen, és egyszerûen imádom! :)
A héten vittem is magammal minden nap, tízórai gyanánt. 
Hozzávalók:
-35 dkg szénhidrátcsökkentett liszt (Diabestar sütõliszt)
-1 tojás
-1 dl tej
-12,5 dkg túró
-25 dkg eritrit  (vagy 20 dkg nyírfacukor)
-fél tk sütõpor
-1 kk vanília kivonat
-1 csipet só
-100 g magas kakaó tartalmú étcsokoládé (legalább 74%-os)
+ egy nagy evõkanál tejföl
 Elkészítés:
A tojást, a tejet, a túrót, az eritritet (vagy a nyírfacukrot) és a vaníliát robotgéppel dolgozzuk össze. Keverjük hozzá a sütõporral és a sóval elkevert lisztet. Ha nem áll össze, gyúrjunk hozzá egy nagy evõkanál tejfölt is, végül dolgozzuk bele az apróra vágott csokoládét. Formázzunk belõle ping pong labdányi golyókat, és sorakoztassuk sütõpapírral bélelt tepsibe. Kenjük le õket egy kis tejjel. 180 fokra elõmelegített sütõben 15-20 perc alatt sülnek meg.

Két tepsi, összesen 26 db lett belõle.
Aki az eritrites változatot készíti és az édesebb ízeket kedveli, rásegíthet egy evõkanál folyékony édesítõvel. Ízlés dolga, nekem pont így volt jó. :-)

Folytats a blogon ... kakukkfu-hortobagyianna.blogspot.com/...

sponsored links

Keres?s