Tegnap, amikor ismét egy óriási zuhinak lehettünk részesei itt a fõvárosban, azon gondolkoztam, hogy a futároknak mekkora szívás lehet, hiszen nekik ilyen idõjárási körülmények között is helyt kell állni. Persze minden munkának megvan az árnyoldala, így mi a másik oldal csak annyit tudunk tenni, hogy a szokásos vagy esetleg némi extra borravalóval díjazzuk a munkájukat. Az mindenképpen rossz stratégia, hogy kinézünk az ablakon és a zuhogó esõt lesve úgy döntünk, hogy üres hassal folytatjuk a munkát. Persze én, mivel jó fej vagyok kiszámítottam, hogy mikor nem fog bõrig ázni a futár és akkor rendeltem meg a Trófea Grill Étterembõl a napi betevõt. Az éttermet elsõsorban mindenki arról ismeri, hogy pár ezer forint befizetéséért, addig lehet náluk enni, még ki nem pukkadunk, mint egy lufi, de elárulom, házhoz szállításra is van lehetõség.

EsztÊtika,megjelenÊs: A vålasztåsom, nem egy råntott hús, a nevÊnek a kiolvasåsa is tÜbbszÜr indítja be egy åtlag fÜldi halandó nyålelvålasztåsåt. Tehåt a fogås ami kÊt dobozban Êrkezik, pårolt szarvascomb burgundi mårtåsban, burgonyafånkkal Ês åfonyavelþvel. Ahogy megrendeltem, elkezdtem gondolkozni, hogy egy ilyen Êtteremben gyÜnyÜrÝen megtålalható fogåst, hogyan fognak dobozokban prezentålni. MegÊrkezett a csomag, Ês nem igazån Êrt meglepetÊs, kÊt dobozban kaptam meg a szarvast Ês kísÊretÊt. Az egyik doboz tartalmazta a kÜretet, 12 golflabda mÊretÝ barnåra sßtÜtt gombóckåt. Egy gombócot kettÊvågva kiderßlt, hogy a szerkezete igazån szellþs, nem ragad bele az ember fogåba. A måsik doboz jobb oldalån, az åfonyavelþ. Ami lÊnyegÊben egy dzsem, sÜtÊt lila színnel Ês åfonya darabkåkkal. A legfontosabb fakkban a szarvas, ami a barnås színÝ burgundi mårtåsban úszkål. Hårom ujjnyi vastag szeletrþl van szó, így az egÊsz fogås arról årulkodik, hogy jól fogok lakni a vÊgÊre. A låtvåny lenyÝgÜzþ, nem lenne jogos pontot levonni.

Pont:10/10

Ízvilág: Jó szokásom szerint elsõ lépésként rámegyek a köretre, ami enyhén burgonyás ízû, és könnyed. A külsõ része, kicsit keményebb, így a villára szúrva mehet a szószba tunkolás. Ha már szósz, akkor vesézzük ki kicsit ezt a burgundi mártást. A színét annak köszönheti, hogy ez lényegében egy barna mártás, ami vörösborral van megbolondítva. Mielõtt rátérek az ízre, a barna mártást is tisztába tesszük, ami húslébõl és zöldségekbõl készül. A zöldségeknek a húslének és a bornak a találkozása, egy olyan ízkavalkádot eredményez, ami remekül helytáll a párolt szarvas comb mellett. A húst szerintem nem is igazán fûszerezték, az ízeket a szósz garantálta. A mellé került áfonyavelõ, nem túl édes, stimmel a fogáshoz és ahol áfonyadarab is kerül a falatba némi fanyar ízt is találunk. A tökéletes falathoz persze mindenbõl kell egy kicsi, így élménnyé is válik az evés és tényleg finom ételt fogyaszthatunk.

Pont:9/10

MennyisÊg: Na a mennyisÊg az egy jól megtermett, tÊrdig Êrþ hóban egÊsz nap fåt vågó munkåsemberre van mÊretezve. Hårom kisebb tenyÊrnyi pårolt szarvascomb szelet, 12 darab burgonyafånk, Ês ezek mellÊ mÊg a szósz Ês a lekvår. bår nem favågåssal foglalkozom, de az írås ezen rÊszÊnek hitelessÊge ÊrdekÊben megettem az egÊszet. Kicsit olyan ÊrzÊsem volt utåna, hogy butasågot csinåltam, egy jó kÊt órån keresztßl a szervezetem az Üsszes energiåjåt arra hasznålta fel, hogy megemÊssze ezt az íze miatt kÜtelezþen egy ßltþ helyÊben elfogyasztandó fogåst. Ha jól akartok lakni, vagy esetleg kicsit kevesebbet esztek az åtlagosnål Ês van kivel megosztanotok, akkor ez biza egy tÜkÊletes vålasztås mennyisÊgi szempontból is.

Pont:10/10

Kiszållítåsi idþ: Az Êtel bårmilyen finom is, a kiszållítåsi idþt sajnos nagyon nem tudjåk befolyåsolni az Êttermek. Persze gyanús, hogy nem akkor kezdtÊk el pårolni a hússzeleteket, amikor leadtam a rendelÊst, de az ÜsszekÊszítÊssel Ês a remek idþjåråsban való utaztatåssal azt mondom, hogy az 55 perces szållítåsi idþ nem vÊszes. Persze ennÊl a pontnål, mivel mindig a 45 perchez viszonyítok, nem tudok jó pontokat adni, de van az úgy, hogy a jó dolgokra vårnunk kell.

Pont:5/10

Ár/érték: A készételek kategória üdvöskéje 1690 forintocskába kerül. Eddig nem igazán rendeltem a Trófea Grill Étteremtõl, mert mindig kicsit túlárazottnak éreztem. Ezt a tévhitet, az okozta, hogy elég híresek, és nem igazán találunk 1500 forint alatt megfelelõ ajánlatot az étlapon. Ami biztos, hogy ez a tévhit a párolt szarvascombnak köszönhetõen eloszlott és záros határidõn belül muszáj leszek tesztelni valami nagyon mást is az étlapjukról. Nagy adag, remek minõség, igényes és praktikus csomagolás és persze ajándék hûtõmágnes. Ezek azok a kulcsszavak, amik eszembe jutnak a fogásról. Amit még meg kell említenem, hogy 490 forintért rendeltem mellé egy gesztenyepürét, amit 3 órával az ebéd után tudtam csak elfogyasztani. Lehet, hogy az élmény, de inkább a minõség és a hozzá rendelt ár az, ami azt mondatja velem, hogy ez ár/értékben is hibátlan.

Pont:10/10

Folytatás a blogon ... mitettemma.hu/trofea-grill-etterem-pa...