Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Tojásos karfiolsaláta
sponsored links
Gyorsan elkészíthetõ, finom, vitamindús saláta, de köretként is nagyon finom. Sõt, ha még laktatóbbá szeretnénk tenni, akkor fõtt tésztával is összekeverhetjük. Az öntete a joghurttól könnyed, a tejföltõl selymes. A fûszerezése pedig izgalmas, sejtelmes. Próbáljátok ki... :)
Tojásos karfiolsaláta
Hozzávalók 4 személyre: 60-70 dkg karfiol, 2 közepes sárgarépa, 6 tojás; az öntethez: 20 dkg tejföl, 30 dkg (2 kicsi doboz) joghurt, 2 evõkanál Worchestershire-szósz, 1 cikk zúzott fokhagyma, só, citromlé, fehérbors.
Elkészítése: A kockára vágott sárgarépát és a kis rózsáira szedett karfiolt enyhén sós vízben, külön-külön roppanósra fõzzük, a tojásokat pedig keményre. A zöldségeket leszûrjük, hideg vízzel átöblítjük, majd hagyjuk kihûlni. A tojásokat meghámozzuk, kockára vágjuk, és a zöldséghez adjuk. Az öntet hozzávalóit simára keverjük, sóval, fehérborssal és citromlével tetszés szerint ízesítjük. Ráöntjük a zöldségre, és kb. félórát hagyjuk állni, hogy az ízek összeérjenek. Mi a "tocsogósabb" salátákat szeretjük, de ha valaki nem kedveli így, kevesebb öntetet is készíthet. Fagyasztott karfiolból is készíthetõ, sõt, úgy még gyorsabban elkészül. Finom húsnapi fogás lehet.
Tojásos karfiolsaláta
Hozzávalók 4 személyre: 60-70 dkg karfiol, 2 közepes sárgarépa, 6 tojás; az öntethez: 20 dkg tejföl, 30 dkg (2 kicsi doboz) joghurt, 2 evõkanál Worchestershire-szósz, 1 cikk zúzott fokhagyma, só, citromlé, fehérbors.
Elkészítése: A kockára vágott sárgarépát és a kis rózsáira szedett karfiolt enyhén sós vízben, külön-külön roppanósra fõzzük, a tojásokat pedig keményre. A zöldségeket leszûrjük, hideg vízzel átöblítjük, majd hagyjuk kihûlni. A tojásokat meghámozzuk, kockára vágjuk, és a zöldséghez adjuk. Az öntet hozzávalóit simára keverjük, sóval, fehérborssal és citromlével tetszés szerint ízesítjük. Ráöntjük a zöldségre, és kb. félórát hagyjuk állni, hogy az ízek összeérjenek. Mi a "tocsogósabb" salátákat szeretjük, de ha valaki nem kedveli így, kevesebb öntetet is készíthet. Fagyasztott karfiolból is készíthetõ, sõt, úgy még gyorsabban elkészül. Finom húsnapi fogás lehet.