ElsĂľ lĂĄtĂĄsra beleszerettem a receptbe, amikor meglĂĄttam GizinĂŠl, de nagyon Ăşgy tĂťnt, hogy halasztanom kell a projektet, mert semmi kedvem sem volt abban az ĂľrĂźlt melegben palacsintĂĄt sĂźtni. De nincsenek vĂŠletlenek, egyetlen hĂşgomĂŠk ĂŠppen aznap kĂŠszĂ­tettek irgalmatlan mennyisĂŠget ebbĂľl  a finomsĂĄgbĂłl, Ă­gy nekem is jutott belĂľle, ezzel elhĂĄrult a legfĂľbb akadĂĄly az Ă­nycsiklandozĂł desszert elkĂŠszĂ­tĂŠse elĂľl. Csak a tĂśltelĂŠket kellett gyorsan Ăśsszedobnom, ĂŠs mĂĄr habzsolhattam is ezt isteni  nasit!

- 20 dkg liszt

- 3 db tojĂĄs

- 5 dkg vaj

- 2 tk porcukor

- 1 ek kakaĂł

- csipet sĂł

- szĂŠnsavas ĂĄsvĂĄnyvĂ­z

- 25 dkg mascarpone

- 4 db tojĂĄssĂĄrgĂĄja

- 15 dkg porcukor

- 2 cs vanĂ­liĂĄs cukor

- 2 dl habtejszĂ­n

- babapiskĂłta

- 2 ek mandulalikĂľr

- 2 dl langyos kĂĄvĂŠ

- 2 ek cukor

- kakaĂłpor a palacsinta tetejĂŠre

A palacsintatĂŠsztĂĄhoz a tojĂĄsokat ĂśsszekeverjĂźk a porcukorral, egy csipet sĂłval ĂŠs az olvasztott vajjal. EzutĂĄn adjuk hozzĂĄ a kakaĂłval elkevert lisztet, majd aprĂĄnkĂŠnt a szĂŠnsavas ĂĄsvĂĄnyvizet. ElĂľkapjuk a palacsintasĂźtĂľt, ĂŠs kisĂźtjĂźk a palacsintĂĄkat.

A krĂŠmhez a tojĂĄsok sĂĄrgĂĄjĂĄt a porcukorral gĂľz fĂślĂśtt, ĂĄllandĂł keverĂŠs mellett jĂł habosra, sĂťrĂťre fĂľzzĂźk, majd kihĂťtjĂźk.

A mascarponĂŠt simĂĄra keverjĂźk a vanĂ­liĂĄs cukorral, ĂŠs hozzĂĄadjuk a kihĂťlt cukros-tojĂĄsos keverĂŠkhez.

A tejszĂ­nt kemĂŠny habbĂĄ verjĂźk, majd Ăłvatosan hozzĂĄforgatjuk a mascarponĂŠs krĂŠmhez.

A langyos kĂĄvĂŠt ĂśsszekeverjĂźk a cukorral ĂŠs a mandulalikĂľrrel.

MĂĄr csak Ăśssze kell ĂĄllĂ­tani a finomsĂĄgot. Fogunk egy palacsintĂĄt, megkenjĂźk a krĂŠmmel. JĂłl megpakoljuk kĂĄvĂŠba forgatott babapiskĂłtĂĄval, feltekerjĂźk, vĂŠgĂźl a tetejĂŠt megszĂłrjuk kakaĂłporral.

Lehetetlen abbahagyni, fĂźggĂľsĂŠget okoz!

sponsored links