IdĂľrĂľl idĂľre lehet kapni itt-ott nyers tintahalat. Egy kicsit mindig fĂŠlek tĂľle, mert meglehetĂľsen macerĂĄs hozzĂĄvalĂł hĂ­rĂŠben ĂĄll.
EzĂşttal teljesen konyhakĂŠsz, mĂĄr felkarikĂĄzott darabokkal kellett megbirkĂłznom. Nem vittem tĂşlzĂĄsba a dolgot:
Olajat ĂŠs vajat forrĂłsĂ­tottam. FokhagymĂĄt karikĂĄztam. A tintahalat ĂŠs a fokhagymĂĄt gyorsan megpirĂ­tottam a forrĂł zsiradĂŠkban. TĂŠnyleg csak nĂŠhĂĄny perc kell neki.

A salĂĄta viszont nĂĄlunk sokkal nagyobb sikert aratott, pedig csak egy viszonylag egyszerĂť Ăśtlet. MĂŠgis ez lĂŠpett elĂľ fĂľszereplĂľvĂŠ.

1 babkonzerv leszĂťrve, lecsepegtetve az alapja.
1 csomag Ăşjhagyma felkarikĂĄzva, sĂłzva.
2 zĂśldalma felkockĂĄzva, citrommal Ăśsszeforgatva.
Koriander paszta (vagy friss koriander) az egészet jó alaposan megfûszerezi. És már kész is!

Mondjuk ez kifejezetten az a salĂĄta, aminek jĂłt tesz, ha ĂĄll egy-kĂŠt ĂłrĂĄt, csak Ăşgy az ĂśsszeĂŠrĂŠs kedvĂŠĂŠrt. :)

sponsored links