Tepsis pulykacomb velesĂźlt burgonyĂĄval ĂŠs vajon pĂĄrolt laskagombĂĄval

Ha szombat, akkor piac. Ilyenkor sajnos nĂŠha annyira megfeledkezem az idĂľrĂľl, ĂŠs csak mikor hazaĂŠrek dĂśbbenek rĂĄ, hogy mindjĂĄrt ebĂŠdidĂľ, ĂŠs mĂŠg sehol sem tartok. Ilyenkor jĂśnnek jĂłl, a gyorsan elkĂŠszĂ­thetĂľ ĂŠtelek, vagy a sĂźltek. HĂşs mindenekfelett, ezĂŠrt hogy ne veszĂ­tsek idĂľt a kĂśretet is a tepsibe dobĂĄlom, majd az egĂŠszet egyszerre megsĂźtĂśm. AnnyifĂŠlekĂŠppen lehet variĂĄlni, akĂĄr az Ă­zeket kĂźlĂśnfĂŠle fĂťszerek hasznĂĄlatĂĄval, akĂĄr a kĂśretet, ha ĂŠppen nem akarunk burgonyĂĄt enni, a nagyobb darabokba vĂĄgott zĂśldsĂŠgekkel is finom ebĂŠdet kĂŠszĂ­thetĂźnk.

HozzĂĄvalĂłk: 1 kicsontozott pulyka felsĂľcomb, burgonya negyedelve, nĂŠhĂĄny szĂĄl rozmaring ĂĄg, fĂťszerek tetszĂŠs szerint, kevĂŠs olĂ­va olaj, 3-4 gerezd fokhagyma

A pulykĂĄt jĂłl befĂťszerezzĂźk, jĂłl belemaszĂ­rozzuk a hĂşsba a fĂťszereket, majd tepsipe helyezzĂźk. A hĂşs kĂśrĂŠ mehetnek a burgonyĂĄk, ezeket szintĂŠn sĂłzzuk, vagy tetszĂŠs szerinti fĂťszerrel megszĂłrjuk. NĂŠhĂĄny gerezd fokhagymĂĄt is adunk hozzĂĄ, majd olĂ­va olajjal meglocsoljuk.

ElĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľben lefedve sĂźtjĂźk kb. 1 ĂłrĂĄn keresztĂźl.

Én készítettem hozzá egy kis vajon párolt fûszeres laskagombát. Amit kevés vajon elkezdtem pirítani, közben jól megfûszereztem. Ennek nagyjából 5-6 perc kellett. A húst steak szósszal öntöttem nyakon. Uborkasaláta készült hozzá, mert nagyon szeretjük.