Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Tepsis paradicsomos csirke
sponsored links
.jpg)
Egyszerûen elkészíthetõ, nagyon jó kis nyári ebéd. Kizárólag friss, ízes nyári paradicsomból érdemes elkészíteni :)
Hozzávalók:
- 6 egész csirkecomb, 60 dkg paradicsom, 5 dl paradicsomlé, 5 dkg liszt, 1 vöröshagyma (vagy 2 zöldhagyma zöld szára nélkül), 3 cikk fokhagyma, 1 összmarék petrezselyemzöld, 1 evõkanál majoránna, 2 teáskanál cukor, 1 teáskanál szárított oregánó, 1 tesákanál pirospaprika, só, õrölt bors, kevés olaj a sütéshez
Elkészítése:
- A húst megmossuk, majd
- Összekavarjuk a lisztet a paprikával, a húst beleforgatjuk, és egy kevés olajon, serpenyõben, oldalanként 2 perc alatt hirtelen megpirítjuk. Ha nem sütésálló a serpenyõnk, akkor tûzálló tálba helyezzük, amíg elkészül a paradicsom mártás.
- A serpenyõben, a visszamaradt zsiradékon megpirítjuk az apróra vágott hagymát, illetve fokhagymát. Sóval, borssal, oregánóval ízesítjük, majd hozzáadjuk a megmosott, kockára vágott paradicsomot.
- Párolni kezdjük, majd felöntjük paradicsomlével, és néhány perc alatt összefõzzük. Levesszük a tûzrõl, hozzáadjuk az apróra vágott friss fûszereket, illetve beállítjuk az ízét cukorral, sóval.
- A mártást a húsra öntjük, és 200 fokra elõmelegített sütõben, kb 45 perc alatt megsütjük.
- Bármilyen krumplikörettel, párolt rizzsel, vagy friss salátával tálalhatjuk.